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Ich glaub' als Gastgewerbler musst du schon einen gewissen Boscher haben - Herbert Hausmair im Gespräch

26:39
 
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Der leidenschaftliche Koch und Kultwirt über seine Gaststube in der Lerchenfelder Straße, seine Lieblingsspeisen, die Eigenart von Promi-Gästen und seine Tochter als Model

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Kapitel

1. Start (00:00:00)

2. Begrüßung (00:00:15)

3. Hausmairs Gaststätte (00:00:52)

4. Ist exotische Küche auch in Ordnung? (00:04:37)

5. Regionale Zutaten (00:05:46)

6. Um 10 Euro eine vierköpfige Familie ernähren (00:07:33)

7. Kochen mit Michael Ludwig (00:09:18)

8. Sind Promigäste anders? (00:10:21)

9. Woher kommen die Sprüche (00:11:55)

10. Tochter gewinnt Austria's Next Topmodel (00:13:18)

11. Perfektionismus (00:18:39)

12. Wie viele Jahre im Gastgewerbe (00:21:17)

136 Episoden

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6. Um 10 Euro eine vierköpfige Familie ernähren (00:07:33)

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