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52. Maria Sitell om bröd, gluten, kolhydrater och fullkorn

45:05
 
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Jag träffar dietist Maria Stiell från Brödinstitutet och pratar myter och sanningar om bröd, gluten, kolhydrater och fullkorn. Är gluten farligt? Är fullkorn lösningen på allt? Och hur ska vi egentligen äta för att må på topp?

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