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La fabrication du Beaufort : La fabrication du Beaufort : visite de la cave d’affinage de la coopérative de Beaufort
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Manage episode 438168393 series 2861313
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durée : 00:04:18 - Une semaine dans leurs vies - Environ 130 000 meules de beaufort sont fabriquées chaque année, soit 5.200 tonnes de fromage. Certaines sont stockées à la coopérative de Beaufort. Des milliers de meules dorment avant d'être dégustées. Visite d’une cave en compagnie d'Amandine, la responsable du circuit visite de la coopérative.
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