As She Rises brings together local poets and activists from throughout North America to depict the effects of climate change on their home and their people. Each episode carries the listener to a new place through a collection of voices, local recordings and soundscapes. Stories span from the Louisiana Bayou, to the tundras of Alaska to the drying bed of the Colorado River. Centering the voices of native women and women of color, As She Rises personalizes the elusive magnitude of climate cha ...
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The Landmark Mandarin Oriental’s Michelin Green Star, Richard Ekkebus
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Manage episode 450737787 series 2481607
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This week on Trash Talk, Marcy Trent Long speaks with Richard Ekkebus, the Culinary Director at The Landmark Mandarin Oriental Hong Kong, on how he and his team earned the Michelin Green Star for sustainability in 2022 and 2023.
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275 Episoden
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