Gravy shares stories of the changing American South through the foods we eat. Gravy showcases a South that is constantly evolving, accommodating new immigrants, adopting new traditions, and lovingly maintaining old ones. It uses food as a means to explore all of that, to dig into lesser-known corners of the region, complicate stereotypes, document new dynamics, and give voice to the unsung folk who grow, cook, and serve our daily meals.
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Inhalt bereitgestellt von Compassion in World Farming and Philip Lymbery. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Compassion in World Farming and Philip Lymbery oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
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Philip Lymbery meets Grace Dent at The Abergavenny Food Festival
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Philip joins the great and the good of the food world in Abergavenny this year to celebrate the 20th anniversary of one of the very first food festivals in the UK. Here he talks to The Guardian's restaurant critic, Masterchef pundit and judge on BBC Two’s Great British Menu, Grace Dent, also in Abergavenny for the first time, about being 'almost vegan' in the world of food.
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