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Radio PiliPili: Kuchnie Świata, odc. 43

6:53
 
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Zabieramy się za „sosy matki”. Pięć podstawowych sosów, od których pochodzą niemal wszystkie inne. Na pierwszy ogień - sos beszamel. Jak zwykle poznacie królewski rodowód potrawy, dowiecie się, co ma wspólnego z kosmetykami oraz zaznajomicie się z kilkoma trickami, które pozwolą Wam stworzyć jedwabisty sos idealny na zimne jesienne wieczory. Do usłyszenia! Składniki: 2 szklanki mleka 3 łyżki mąki pszennej 50 g masła po 1/4 łyżeczki soli, pieprzu oraz gałki muszkatołowej.
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