פרק #7 - המטבח הבדואי והעצמה נשית || ג'לילה מאזריב

קולינריה מקומית

Inhalt bereitgestellt von אוהד רוט. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von אוהד רוט oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

4y ago 55:24

MP3•Episode-Home

Fetch error

Hmmm there seems to be a problem fetching this series right now. Last successful fetch was on March 05, 2025 12:06 (9M ago)

What now? This series will be checked again in the next day. If you believe it should be working, please verify the publisher's feed link below is valid and includes actual episode links. You can contact support to request the feed be immediately fetched.

ג'לילה מאזריב היא אשה בדואית גאה, טבחית מחוננת, דוגמא ומופת להעצמה נשית. משפחתה של ג'לילה קשרה את גורלה עם גורל הארץ כבר לפני עשרות שנים. דודה, עמוס ירקוני (במקור: עבד אלמג'יד ח'דר אלמזאריב) היה מפקד מוערץ שבין היתר הקים את יחידת הגששים בצה"ל ובעל איתור העוז ושלושה צלש"ים, ואולם הוא רק אחד משרשרת קצינים בכירים ביניהם אחיה של ג'לילה. דיברנו בפרק על העצמה נשית, על הסיפור האישי של ג'לילה וכמובן שארוכות על המטבח הבדואי, מסורת, ליקוט, השינויים שעוברים עליו והשוני בינו לבין המטבח הפלאחי המקומי וכמובן שקצת על קפה בדואי. ג'לילה מארחת בביתה משפחות וקבוצות לחוויה קולינרית תרבותית ולאחרונה פתחה גם שני אוהלי אירוח יוצאי דופן וכדאי לכם מאד להתארח אצלה. דף הפייסבוק של ג'לילה:
https://www.facebook.com/galilafood טלפון לברורים 052-8992511 קבוצת קהילת "קולינריה מקומית" בפייסבוק:
https://www.facebook.com/groups/269184407562006 פודשופ – המעדניה שלי שמתמחה בקולינריה מקומית:
https://www.foodshop.co.il/

27 Episoden

#אוכל #אומנויות #חינוך #אוהד רוט #קולינריה #מאכלים #חומרי גלם #מטבח #טבחים #שפים #בישול #חקלאות #מתכונים