Buchherbst: Der Brotdoc: Heimatbrote von Björn Hollensteiner
Manage episode 315924335 series 2661202
Nach dem Erfolg seines ersten Buches legt Dr. med. Björn Hollensteiner alias Der Brotdoc nach. Nachdem es im Vorgänger um die ersten Schritte beim Brotbacken und die gesundheitlichen Aspekte geht, widmet sich das neue Buch traditionellen Broten aus deutschsprachigen Regionen. Was bleibt, sind verständliche Anleitungen für gelingsichere Ergebnisse. Selbst gebackenes Brot wie früher – mehr Heimat geht nicht!
Link zum Buch: https://verlagshaus24.de/der-brotdoc-heimatbrote
76 Episoden