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Folge 2 - Bewusste Ernährung & Superfoods mit Mag. Caroline Schlinter-Maltan
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In dieser Episode spricht Mag. Caroline Schlinter-Maltan über bewusste Ernährung im Alltag und warum sich bei sogenannten Superfoods auch ein zweiter Blick lohnen kann.
Mag. Caroline Schlinter-Maltan ist Geschäftsführerin vom Büro für Ernährung und nicht nur Ernährungswissenschaftlerin sondern auch Lebensmittelsensorikerin. Sie ist Lehrbeauftragte in der Erwachsenenbildung, leitet Seminare und Vorträge an privaten und öffentlichen Hochschulen und ist Buchautorin sowie Berufsgruppensprecherin der Fachgruppe für Ernährungswissenschaftliche Beratung in der Wirtschaftskammer Wien.
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