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Ist das Essen, oder kann das weg?
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Anmod:
Weltweit werden circa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel weggeschmissen oder sind Verluste der Wertschöpfungskette. Das ist rund ein Drittel aller weltweit produzierten Lebensmittel. in der EU werden Jedes Jahr pro Person durchschnittlich 179 Kilogramm Lebensmittel weggeschmissen. Das macht insgesamt zirka 89 Millionen Tonnen Abfall pro Jahr. 42% aller weggeschmissenen Lebensmittel gehen auf private Haushalte zurück – lediglich 5% auf die Einzelhändler. Dass bedeutet, dass in einem österreichischem Haushalt circa 300 bis 400 € Lebensmittel weggeschmissen werden. Obwohl nur 5% der weggeworfenen Lebensmittel auf einzelhändler zurückzuführen ist, gehen Menschen Lebensittel aus den Mülltonnen der Supermärkte retten. Dies scheint eine unendliche Quelle an noch haltbaren Lebensmitteln zu sein, für die man nichts bezahlen muss und der Umwelt etwas gutes tut.
Abmod:
ein kleiner Beitrag über das Containern, also das Retten von Lebensmitteln aus den Mülltonnen von Supermärkten von Lino Siebertz
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