Growing up in a military family, Tristen Epps moved around a lot. But no matter where he was living, Friday nights were sacred. He got to dress up, go to a restaurant, not order from a kids menu, and feel like he was getting to know the place he was living — for now. At home, when his mom taught him to scramble an egg, he was mesmerized by the alchemy; one simple ingredient could transform into so many things. It's that wonder and curiosity that transformed him into the leader, visionary, and Top Chef winner he is today. He joined Tinfoil Swans at the Food & Wine Classic in Aspen to talk about his mission to “un-colonize colonized food,” the freedom he feels cooking in Air Jordans, why it's important to him to celebrate oxtails with Michelin-level finesse, and his belief that cooking has power to correct history. Sponsor: Old Fitzgerald® Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Bardstown, KY. 50% Alc./Vol. Think Wisely. Drink Wisely. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
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Heimweh Unterwegs
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Der Kleinkünstler Erwin Grosche und Cousin Walter (Walter Ott) reden auf der Fahrt zum Auftritt über die wirklich wichtigen Dinge. Erwin Grosche gibt dabei Kabarett - Einblicke und erzählt Anekdoten aus über 45 Jahren Heimweh.
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87 Episoden
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Heimweh Unterwegs
Fans und Freunde in großer Sorge! Erwin Grosche hatte Herzklabaster! Was macht das mit einem? Ist das Leben doch wertvoller, als man denkt? Zu allem Überfluss wollen die Tauben aus seinem T-Shirt auch noch ein Nest bauen! Darauf erstmal einen ordentlichen Klecks Remoulade!
Erwin Grosche und Walter waren mal wieder in der Schweiz und haben sich von den Veranstaltern richtig verwöhnen lassen.Heute erfährt man, warum Erwin Grosche jetzt wieder eine Zeitung abonniert und woran man echte Freunde erkennt. Außerdem: Feinripp vs. Doppelripp
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Heimweh Unterwegs
Erwin Grosche erzählt heute von seiner Zeit als Kleindarsteller in bekannten Fernsehserien, während Walter krampfhaft versucht, Werbung für sein Webdesign-Unternehmen in dieser Folge zu platzieren. Und: Was Baby-Boomer heute so für Kleidung tragen.
Die beste Veranstalterin der Welt, Dörthe, hat sich wieder richtig ins Zeug gelegt und Erwin Grosche und Walter einen unvergesslichen Abend beschert! Heute wurde außerdem der Manuela-Baumann-Preis für die besten Sätze in einer Erwin Grosche Kritik verliehen. Da konnte der Auftritt nur phantastisch werden!…
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Heimweh Unterwegs
Ins Sackmuseum fährt man besser nur mit Rückfahrkarte, vor allem, wenn nach dem Auftritt noch guter Wein gereicht wird. Außerdem gibt es heute endlich mal wieder einen Tipp, wie der Kaffee noch besser wird! Das hat auch etwas mit Energiesparen zu tun.
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Heimweh Unterwegs
Erwin Grosche und Walter erzählen heute ihre Rockergeschichten und verraten, wozu ein Apfelpflücker noch gut sein kann. Erwin Grosche gibt außerdem mit seinen handwerklichen Fähigkeiten an, während Walter das köstliche Grillbuffet verpasst.
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Heimweh Unterwegs
In diesem Special dreht sich alles um das große, beliebte Volksfest in Erwin Grosches und Walters Heimatstadt. Man erfährt, wie man das Beste rausholt, wo die schönsten Attraktionen sind und erhält soger Flirt-Tipps!
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Heimweh Unterwegs
Es ist so weit! Erwin Grosche muss in die Notaufnahme! Das hat entfernt etwas mit seiner Hundeleine zu tun und mit seiner Frühaufsteher-Mentalität. Walter holt derweil nochmal seine Skatershorts aus dem Schrank und begibt sich ins Moschpit.
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Heimweh Unterwegs
Heute geht es vor allen Dingen ums Saufen. Aber man erhält auch Diät-Tipps, erfährt welches Buch man lesen muss, um die Midlife-Crisis zu überstehen und hört, wie man der Geilste wird. Was wäre eine solche Folge ohne Schützenfest.
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Heimweh Unterwegs
Wilfried Schmickler bekommt einen Preis verliehen und Erwin Grosche hält die Laudatio! Man hört heute u.a., warum selbst ein gutes Buffet schlecht ist und erhält exquisite Einblicke in Erwin Grosches Anfangszeit.
Erwin Grosche erzählt, wie gerne er Zettel in enge Schlitze steckt und wie sehr er seine Röntgenbrille vermisst. Walter weiß nichts besseres mit seinem Leben anzufangen, als sich hemmungslos zu besaufen.
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Heimweh Unterwegs
Erwin Grosche gibt es jetzt als Aufkleber! Was das mit Pfandflaschen zu tun hat, hört man in der aktuellen Folge. Außerdem: Auf welcher Social Media-Platform Erwin Grosche jetzt angeblich ein Star ist!
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Heimweh Unterwegs
Walter regt sich über alle in seinem Umfeld nur noch auf, während Erwin Grosche sich für die Tiefen der menschlichen Anatomie begeistert. Die Welt braucht mehr Eierwärmer mit Hasenohren!
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Heimweh Unterwegs
Erwin Grosche erzählt heute von seiner Karriere als Kleindarsteller und man erfährt warum er in seinem Leben kulinarisch betrachtet bald einen ordentlichen Schritt nach vorne machen wird. Walter entpuppt sich derweil als pedantischer Kalorienzähler.
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Heimweh Unterwegs
Bei unserer Lieblingsveranstalterin sind wir doch immer am gernsten! Da ist es auch nicht schlimm, dass Bäcker Frech geschwänzt hat. Walter erzählt vom Karneval in der Fremde und Erwin Grosche war jetzt auch mal am Flughafen! erwingrosche.de/img/Baecker_Frech.JPG
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Heimweh Unterwegs
Heute hört man, was sich als Schildkrötengarage eignet und erfährt was über den Umgangston in der Medienszene. Ein Hoch auf das Tages-Du!
Erwin Grosche sorgt heute für Zerstreuung und unterbreitet sogar konkrete Vorschläge fürs Brainstorming. Walter ärgert sich, dass er am Ende das Buffet verpasst hat. Es wird ein Titel für Erwin Grosches neues Programm gesucht!
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Heimweh Unterwegs
Während Walter zwischen den Jahren nichts mit sich anzufangen weiss, spielt der erfolgsverwöhnte Erwin Grosche nochmal eben eine der besten Shows 2023. Außerdem erfährt man heute, wo man mit seinem Hund hinfahren kann, wenn geböllert wird!
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Heimweh Unterwegs
Erwin Grosche und Walter singen heute ein Loblied auf die Besonderheiten der Schweiz. Das hat was von Darth Vader, der auf Rindenmulch läuft. Heute erfährt man endlich das ultimative Geheimnis des Paderborner Brots!
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Heimweh Unterwegs
Erwin Grosche fallen manche Wörter nicht ein, weshalb er manchmal Juckpulver-Tee trinkt. Walter blickt derweil kritisch auf eine viel zu lange Lebensphase zurück. Hier das in der Folge versprochene Foto: erwingrosche.de/img/Sporthalle.jpg
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Heimweh Unterwegs
Walter muss ständig irgendwo Hochzeiten feiern und Erwin Grosche hat kein Leben mehr. Da spendet ein gegen die Fensterscheibe fliegender Vogel auch keinen Trost. Das, und wieso Erwin Grosche auf Kindergeburtstagen am liebsten Waffeln backt, hört man in dieser Folge.
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Heimweh Unterwegs
Heute lernt man aus seiner Matratze das Beste herauszuholen. Erwin Grosche gibt einen Einblick, wie sich seine Kunst über die Jahre verändert hat. Was hat ein "Schwimmwagen" damit zu tun?
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Heimweh Unterwegs
Es gibt Leute, die kauen Zeit ihres Lebens eine Bratwurst oder hören überraschend Phil Collins. Erwin Grosche muss mit Walters Muckis zurechtkommen und bewundert Snooker-spielende Gastronome. Lieber etwas auf der Bühne riskieren als am Imbisstand!
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Heimweh Unterwegs
Heute geht es darum, wie man sich im Haxtergrund einen Wolf radelt und Erwin Grosche gibt eine kleine Vorschau auf sein neues Programm.Außerdem: Ein Abgesang auf den Hackenporsche!
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Heimweh Unterwegs
Kaum aus der Sommerpause zurück, gibt Erwin Grosche beim Auftritt gleich alles und riskiert viel. Hat sich das am Ende ausgezahlt? Ansonsten erfährt man heute noch, wann Suppe nicht gut riecht und was Walter für Erwin aus dem Urlaub mitgebracht hat.
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Heimweh Unterwegs
Wendelin Haverkamp lädt zu einem Open-Air vor tausenden Pilgern ein. Walter fällt auf, dass Frauen in den 80ern wirklich Inge hießen und ihre Männer Klaus, ganz wie in Haverkamps Welthit. Erwin Grosche erinnert sich derweil an die Erfindung des Farbfernsehens.
Erwin und Walter besuchen heute den Künstler Hans-Christian Rüngeler, der mitten in der wilden Natur der tiefsten Eifel einen roten Faden ausgelegt hat. Erwin Grosche platzt vor Neid, weil er heute arbeiten muss, während Walter sich erinnert, wer ihn das erste Mal zugeschüttet hat.
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Heimweh Unterwegs
Erwin Grosche erzählt vom Plätzchen wechsle dich in seinem (ehemaligen) Lieblingsrestaurant, während Walter sich auf sein neues Küchengerät freut, mit dem er sich lieber selbst bekocht. Heute wird viel gehustet und genäselt.
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Heimweh Unterwegs
Wo es Wurstebrei gibt, ist der Kondomautomat nicht weit. Da klingt das Schnitzelklopfen doch gleich doppelt so schön! Außerdem: Wen man heiraten sollte, wenn man seinen Namen nicht ständig buchstabieren will.
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Heimweh Unterwegs
Erwin Grosche ist stolz wie Bolle. Eines seiner Tourplakate hat es in die Plakatausstellung des deutschen Kabarettarchivs geschafft! Augmented Reality inklusive! Walter prahlt derweil mit seinen Bowling-Fähigkeiten.
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