Cuisine Et Préjugés France Culture Physique podcast

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Cuisine et préjugés

20d ago 30:07

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durée : 00:30:07 - Les Pieds sur terre - par : Sonia Kronlund, Karine Le Loët, Elodie Maillot - Abass est boucher à Gentilly et s'est fait connaître sur les réseaux sociaux grâce à sa raclette et ses magrets. Goundo, elle, a cuisiné dans des restaurants étoilés. Tous deux servent l'excellence de la cuisine française. Pourtant, ils ont été victimes d'agressions racistes dans leur travail. - réalisation : Benjamin Hû

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