Kostvaner For Klimaet. Gæst: Anne Pøhl Enevoldsen Den Grønne Sofa - En NIRAS- podcast

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Kostvaner for klimaet. Gæst: Anne Pøhl Enevoldsen

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Værterne Mia Heide og Jens Priergaard har inviteret tidligere chef for Fødevarestyrelsens Enhed for Bæredygtig Mad og Sundhed, Anne Pøhl Enevoldsen, i studiet til en snak om kost og klima.

Hvad er kostrådene? Hvorfor er klima en del af kostrådene? Hvordan spiser vi mindre kød uden at få en dårligere måltidsoplevelse? Og hvordan fungerer mad som identitetsmarkør?

Det, og meget mere, gør Anne os klogere på, når hun tager plads i sofaen.

Vil du se mere?
Så følg os på Instagram: https://www.instagram.com/dengroennesofa/

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28 Episoden

#Videnskab #Teknologi #Business #NIRASpodcast #Sustainability #Construction #Enginering

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Værterne Mia Heide og Jens Priergaard har inviteret tidligere chef for Fødevarestyrelsens Enhed for Bæredygtig Mad og Sundhed, Anne Pøhl Enevoldsen, i studiet til en snak om kost og klima.

Hvad er kostrådene? Hvorfor er klima en del af kostrådene? Hvordan spiser vi mindre kød uden at få en dårligere måltidsoplevelse? Og hvordan fungerer mad som identitetsmarkør?

Det, og meget mere, gør Anne os klogere på, når hun tager plads i sofaen.

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