Artwork

Inhalt bereitgestellt von Culinary Now Podcast. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Culinary Now Podcast oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-App
Gehen Sie mit der App Player FM offline!

Time and place: Thomas Frebel from Noma

37:50
 
Teilen
 

Manage episode 363432679 series 2728801
Inhalt bereitgestellt von Culinary Now Podcast. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Culinary Now Podcast oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

Matt travels to Kyoto Japan to connect with chef Thomas Frebel from Noma to talk about their recent pop up, the importance of Kaiseki cuisine and how it has shaped the modern tasting menu as well as what it takes to make it at one of the most influential restaurants in the world.

  continue reading

76 Episoden

Artwork
iconTeilen
 
Manage episode 363432679 series 2728801
Inhalt bereitgestellt von Culinary Now Podcast. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Culinary Now Podcast oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

Matt travels to Kyoto Japan to connect with chef Thomas Frebel from Noma to talk about their recent pop up, the importance of Kaiseki cuisine and how it has shaped the modern tasting menu as well as what it takes to make it at one of the most influential restaurants in the world.

  continue reading

76 Episoden

Semua episode

×
 
Loading …

Willkommen auf Player FM!

Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.

 

Kurzanleitung