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Ep. 143 - Il Pomodoro 🇮🇹 Luisa's Podcast

11:22
 
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Livello A2
Storia del pomodoro
Buongiorno cari amici e amanti dell’italiano e benvenuti all’episodio numero 143. Oggi cominciamo una nuova miniserie dedicata ai prodotti alimentari che si usano nella cucina italiana e partiamo con il pomodoro.
Cosa sarebbe la cucina italiana senza il pomodoro?
La usiamo per il ragù, per i condimenti e tantissimi tipi di salse. Partiamo quindi alla scoperta di questo prodotto che proprio italiano non è e andiamo a vedere le sue origini. Il pomodoro selvatico, il cui vero nome è Solanum racemigerum arriva dal Sudamerica occidentale.
È stato portato nell’America centrale e coltivato dai Maya che sviluppano il tipo più grande di pomodoro che conosciamo ancora oggi. Gli Aztechi lo coltivano poi nelle regioni meridionali del Messico. Qui Hernán Cortés, condottiero, militare e nobile spagnolo arriva all’inizio del 1500, conquista il Messico e vede per la prima volta la pianta del pomodoro.
...
The full transcript of this Episode is available via "Luisa's learn Italian Premium", Premium is no subscription and does not incur any recurring fees. You can just shop for the materials you need or want and shop per piece. Prices start at 0.20 Cent (i. e. Eurocent).
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