Growing up in a military family, Tristen Epps moved around a lot. But no matter where he was living, Friday nights were sacred. He got to dress up, go to a restaurant, not order from a kids menu, and feel like he was getting to know the place he was living — for now. At home, when his mom taught him to scramble an egg, he was mesmerized by the alchemy; one simple ingredient could transform into so many things. It's that wonder and curiosity that transformed him into the leader, visionary, and Top Chef winner he is today. He joined Tinfoil Swans at the Food & Wine Classic in Aspen to talk about his mission to “un-colonize colonized food,” the freedom he feels cooking in Air Jordans, why it's important to him to celebrate oxtails with Michelin-level finesse, and his belief that cooking has power to correct history. For more info visit: foodandwine.com/tinfoilswans Sponsor: Old Fitzgerald® Kentucky Straight Bourbon Whiskey. Bardstown, KY. 50% Alc./Vol. Think Wisely. Drink Wisely. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
Player FM - Internet Radio Done Right
Checked 5M ago
Vor vier Jahren hinzugefügt
Inhalt bereitgestellt von Fontys programma Hybride Leeromgevingen and Gesprekleider: drs. Ronald Scheer. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Fontys programma Hybride Leeromgevingen and Gesprekleider: drs. Ronald Scheer oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-App
Gehen Sie mit der App Player FM offline!
Gehen Sie mit der App Player FM offline!
))
Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden
GESPONSERT
Hybride Leeromgevingen van Fontys Hogeschool
Alle als (un)gespielt markieren ...
Manage series 2898544
Inhalt bereitgestellt von Fontys programma Hybride Leeromgevingen and Gesprekleider: drs. Ronald Scheer. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Fontys programma Hybride Leeromgevingen and Gesprekleider: drs. Ronald Scheer oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Podcast serie van het 'Programma Hybride Leeromgevingen' van Fontys Hogeschool. Hierin werken onderwijsprofessionals van verschillende Fontys instituten en opleidingen samen. Gespreksleider is drs. Ronald Scheer. Ronald is docent Mechatronica bij Fontys hogeschool voor Engineering in Eindhoven. De podcast serie wordt gemaakt namens het Programma Hybride Leeromgevingen, een initiatief van Dienst Onderwijs & Onderzoek van Fontys hogeschool. Programma Hybride Leeromgevingen De samenwerking met de beroepspraktijk vanuit het beroepsonderwijs op mbo- en hbo-niveau staat in deze podcastserie centraal. We gaan daarbij op zoek naar alle aspecten en randvoorwaarden die de aansluiting zouden kunnen verbeteren. Het onderzoeksgebied over Hybride leeromgevingen is relatief nieuw. We gaan we ons uiterste best doen om zo veel mogelijk relevante aspecten boven tafel te krijgen. Daarom gaan we in gesprek met studenten, docenten, decanen en onderwijsmanagers op zowel mbo als ook hbo scholen. Bovendien gaan we in gesprek met werkgevers, werknemers en andere vertegenwoordigers van de meest uiteenlopende sectoren in de beroepspraktijk, zoals: * Zorg & Welzijn, * Transport & Logistiek, * Robotica & Automatisering, * ICT, * Dienstverlening en * de Agrarische sector. Uitgangspunt is telkens dat de afstand tussen beroepsonderwijs en de beroepspraktijk kan worden verkleind door middel van Hybride Leeromgevingen. En met zo'n leeromgeving bedoelen we dan het snijvlak tussen de beroepsopleidingen en het werkveld. Het werkveld bestaat uit niet alleen uit commerciële bedrijven, maar ook non-profit instellingen, de overheid en alles daartussen in. In deze podcast serie gaan we op zoek naar: * welke soorten hybride leeromgevingen er zijn, * wat is de meerwaarde is van hybride leeromgevingen * op welke wijze wordt vanuit Fontys gewerkt aan Hybride Leeromgevingen. In zo'n hybride omgeving worden Leren en Werken dichterbij elkaar gebracht. Door leren en werken dichter bij elkaar te brengen kunnen synergie voordelen ontstaan die voor studenten, docenten en het werkveld interessant zijn. Namens het team achter het Programma Hybride Leeromgevingen van Fontys Hogeschool, veel luister plezier! Ronald Scheer
…
continue reading
47 Episoden
Teilen
Alle als (un)gespielt markieren ...
Manage series 2898544
Inhalt bereitgestellt von Fontys programma Hybride Leeromgevingen and Gesprekleider: drs. Ronald Scheer. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Fontys programma Hybride Leeromgevingen and Gesprekleider: drs. Ronald Scheer oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Podcast serie van het 'Programma Hybride Leeromgevingen' van Fontys Hogeschool. Hierin werken onderwijsprofessionals van verschillende Fontys instituten en opleidingen samen. Gespreksleider is drs. Ronald Scheer. Ronald is docent Mechatronica bij Fontys hogeschool voor Engineering in Eindhoven. De podcast serie wordt gemaakt namens het Programma Hybride Leeromgevingen, een initiatief van Dienst Onderwijs & Onderzoek van Fontys hogeschool. Programma Hybride Leeromgevingen De samenwerking met de beroepspraktijk vanuit het beroepsonderwijs op mbo- en hbo-niveau staat in deze podcastserie centraal. We gaan daarbij op zoek naar alle aspecten en randvoorwaarden die de aansluiting zouden kunnen verbeteren. Het onderzoeksgebied over Hybride leeromgevingen is relatief nieuw. We gaan we ons uiterste best doen om zo veel mogelijk relevante aspecten boven tafel te krijgen. Daarom gaan we in gesprek met studenten, docenten, decanen en onderwijsmanagers op zowel mbo als ook hbo scholen. Bovendien gaan we in gesprek met werkgevers, werknemers en andere vertegenwoordigers van de meest uiteenlopende sectoren in de beroepspraktijk, zoals: * Zorg & Welzijn, * Transport & Logistiek, * Robotica & Automatisering, * ICT, * Dienstverlening en * de Agrarische sector. Uitgangspunt is telkens dat de afstand tussen beroepsonderwijs en de beroepspraktijk kan worden verkleind door middel van Hybride Leeromgevingen. En met zo'n leeromgeving bedoelen we dan het snijvlak tussen de beroepsopleidingen en het werkveld. Het werkveld bestaat uit niet alleen uit commerciële bedrijven, maar ook non-profit instellingen, de overheid en alles daartussen in. In deze podcast serie gaan we op zoek naar: * welke soorten hybride leeromgevingen er zijn, * wat is de meerwaarde is van hybride leeromgevingen * op welke wijze wordt vanuit Fontys gewerkt aan Hybride Leeromgevingen. In zo'n hybride omgeving worden Leren en Werken dichterbij elkaar gebracht. Door leren en werken dichter bij elkaar te brengen kunnen synergie voordelen ontstaan die voor studenten, docenten en het werkveld interessant zijn. Namens het team achter het Programma Hybride Leeromgevingen van Fontys Hogeschool, veel luister plezier! Ronald Scheer
…
continue reading
47 Episoden
Alle Folgen
×
Willkommen auf Player FM!
Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.
Daily Deals
Player FM - Podcast-App
Gehen Sie mit der App Player FM offline!
Gehen Sie mit der App Player FM offline!
))
