The Essence öffentlich
[search 0]
Mehr
Download the App!
show episodes
 
Herzlich willkommen beim Podcastkanal von Alex Obertop, Geschichten aus dem Alltag, Vorträge und Gespräche mit tollen Interview Partnern... Im Frühjahr 2020 starteten Zeèv Rosenberg und ich eine Interviewreihe Generation Hotelier mit namhaften Hoteliers, Gastronomen, Verbandsvertreter und Partner der Branche. Alle Folgen sind über die Webseite generationhotelier.de zu sehen, einige hier auf meinem Podcast Kanal.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
In this episode, join me for an exclusive interview with Scott Eddy, recognized as one of the top 10 hospitality influencers globally. Recorded during my tenure as the general manager of the iconic Side Design Hotel in Hamburg, this conversation offers a unique blend of professional insights and personal stories that illuminate the hospitality indu…
  continue reading
 
Willkommen zu einer neuen Folge unseres Podcast-Kanals! In dieser Episode haben wir einen ganz besonderen Gast: Ben Jost, den CEO und Gründer von TrustYou. Wir sprechen über seine faszinierende Reise als Unternehmer und wie er auf die Idee für TrustYou gekommen ist. Ben erzählt uns von seinem Startpunkt, als er die zunehmende Bedeutung von Online-B…
  continue reading
 
In Folge 108 von Generation Hotelier sind die Gastgeber Alex Obertop und Zeev Rosenberg mit Dietmar Müller-Elmau zu Gast. Dietmar erzählt, dass er und seine Frau nach vielen Jahren endlich wieder Urlaub machen und deshalb in Südfrankreich sind. Die Gastgeber begrüßen ihn herzlich und sprechen über seine beiden Hotels: Schloss Elmau und das Orania H…
  continue reading
 
Die Sendung mit Edgar Itt war die 107. Folge von "Generation Hotelier". Edgar Itt ist ein ehemaliger deutscher Leichtathlet und Olympiamedaillengewinner. In der Sendung war er zu Gast bei Zeev Rosenberg und Alex Obertop. Das Gespräch drehte sich um Motivation und Mitarbeiterförderung. Edgar sprach über seine Erfahrungen als Trainer und Motivator un…
  continue reading
 
In der 106. Ausgabe von "Generation Hotelier" begrüßten Zeèv Rosenberg und Alex Obertop den erfahrenen Branchenveteranen Christopher Jung, Managing Director bei Tropical Island. Im Gespräch mit den Gastgebern gab Christopher tiefe Einblicke in seinen Alltag im Tropical Island und teilte seine Vision für das einzigartige Reiseziel. Die Zuhörer erfuh…
  continue reading
 
Seit dem 8. Februar 2021 leitet Dario Pithard das SO/ Berlin Das Stue. Dario blickt auf verschiedene Management-Positionen bei The Ritz-Carlton in Asien zurück, bevor er 2017 in das The St. Regis Tianjin in China wechselte und dort erstmals als General Manager tätig war. Zuletzt leitete er seit April 2019 das W Guangzhou (Hotel and Serviced Apartme…
  continue reading
 
Wir lernten Kristina und Elena bei der diesjährigen TOPSUPPLY (von Jochen Oehler und Team) Veranstaltung in Berlin kennen. Es wurde schon schnell deutlich, dass die jungen Damen bereits viel erreicht haben aber erst am Anfang stehen. Freut euch mit uns auf Kristina und Elena! NEMIS Hotels steht für: "Moderne Lifestyle-Hotelmarken mit der Vision an …
  continue reading
 
In Folge 102 von generation Hotelier lernen wir Laura Kockott und Gorki Apartments noch ein bisschen besser kennen. Ist ein Longstay Apartment Konzept der Gewinner während und nach der Corona Kriese? Lieben Gruß Alex Obertop & Zeev Rosenberg https://alexobertop.com https://generationhotelier.de
  continue reading
 
Generation Hotelier (Folge 101) Martin Bünk - INC'OTELS Inklusionshotels meistern die Herausforderung, Inklusion zu verwirklichen und gleichzeitig eine professionelle und wirtschaftliche Leistung des Inklusionshotels für den Wettbewerb am Markt bringen: Als Gast willkommen - als Mensch erwünscht Unter diesem Motto steht seine Mission: Gemeinsam möc…
  continue reading
 
Bei dieser Jubiläumsausgabe freuen wir uns enorm auf unseren offiziell allerersten Gast, der zum 2. Mal uns in einer vollen Sendung mit neuesten Themen aus seiner Welt begleiten wird. Horst Schulze ist eine Legende und Führungspersönlichkeit in der Hotelbranche. Seine Lehren und Visionen haben die Konzepte von Service und Gastfreundschaft branchenü…
  continue reading
 
Walter Stemberg übernahm 1975 das Haus Stemberg mit Ehefrau Petra Stemberg in 4. Generation! In 2004 übergab er die Küche und das Haus seinem Sohn Sascha Stemberg. Aus dem Haus ist er aber nicht wegzudenken! Wir freuen uns auf viele Geschichten, Erfahrungen und Erlebnisse! Seit 35 Jahren ist er als Fernsehkoch mit über 1000 Sendungen SAT .1, WDR, T…
  continue reading
 
Am 10. März haben wir die Sendung (Folge 91 von Generation Hotelier) mal ganz anders gestaltet. Zeev Rosenberg und ich (Alex Obertop) begrüßten 6 Gäste in unserem provisorischen Studio im Amano Rooftop Conference. Unsere Gäste waren: Nadja Dahlmann - Empire Riverside Stefan Elsner - Workmatrix Patrick Oldenburg - Revinate Nils Mekenkamp - Cendyn Mi…
  continue reading
 
Dr. Marcel Klinge war 4 Jahre für die FDP im Bundestag! Jetzt ist er Vorstandsvorsitzender und Sprecher der Denkfabrik "Union der Wirtschaft". Die Denkfabrik für die den Tourismus, Hotellerie, Gastronomie und Food Service... Was passiert aktuell für die schönste Branche? Zeev Rosenberg und Alex Obertop interviewten den ehemaligen Politiker.…
  continue reading
 
79 Minuten voller Content mit Marco Nussbaum. Mit dem Leitspruch "Purpose Drive Hospitality" präsentierte und gründete Marco Nussbaum am 14.2.22 - VALENTINSTAG - sein neues Unternehmen und erweckt belebt seine Vision. DIE VISION: Wir denken die Privathotellerie weiter. HIAMO verbindet die Stärken individueller und autarker Privathotels mit den Vort…
  continue reading
 
Von Leadership, über Pandemie und eine Baustellen-Achterbahn mit Moritz Klein aus dem Steigenberger Hotel Hamburg. Was bewegt ihn und die Branche im Moment, was sind unsere großen Baustellen und Herausforderungen aber auch Chancen. Moritz Klein im Gespräch mit Alex Obertop & Zeèv Rosenberg
  continue reading
 
Die Cost & Logis ist in der Deutschen Hotellerie eine Institution, so auch Jens Riemann. Seit mehr als 11 Jahren ist er der Herausgeber und hat den Verlag von einem gedruckten Newsletter-Produzenten zum Medienverlag entwickelt. Sowohl in Print, als auch Online und mit Voice entwickelte er mit seinem kleinen Team auch die Hotel Talk Live Events und …
  continue reading
 
Marcell Jansen hat nicht nur eine sehr erfolgreiche Fussballkarriere hinter sich! In Folge 82 von Generation Hotelier begrüßten wir den 36 Jährigen Mönchengladbacher. Seine Profi-Vereine waren Borussia Mönchengladbach, Bayern München und der Hamburger SV! Mit 29 Jahren entschied er sich seine Fussballkarriere zu beenden! Was machte er denn danach? …
  continue reading
 
Eines kam in diesem Talk mit Philipp Ingenillem von OnlineBirds (Folge 81 von Generation Hotelier) ganz klar raus... Die Webseite muss in jedem Hotel zur Chefsache werden! Wie steigern wir die Online Reichweite unserer Hotels? Ist Authentizität gerade nur ein Modewort? Wer macht es gut? Best practices und low hanging fruits... Viel Spass, Alex Ober…
  continue reading
 
Nach vielen Jahren im Sales & Marketing Bereich der großen Kettenhotellerie wagte er sich in die Operative und sogar in die Direktion. Dann der Wechsel von der Kettenhotellerie in die Nischenhotellerie in München. Danke lieber Heiko für das tolle Gespräch! Lieben Gruß Zeèv Rosenberg & Alex Obertop generationhotelier.de…
  continue reading
 
Markus Tressel (44) war 12 Jahre Tourismus- und Regionalpolitikexperte der Grünen-Bundestagsfraktion und ist in der Tourismusbranche weithin anerkannt. Zudem war er über 21 Jahre auf Landes- und Kommunalebene im Saarland politisch aktiv, unter anderem 4 Jahre als Landesvorsitzender der saarländischen Grünen. Er zeichnete für zahlreiche Wahlkampagne…
  continue reading
 
In den letzten 20 Monaten hat sich, wie wir alle wissen, viel getan. Für Rogier Braakman, CEO der Penta Hotels, war es auf jeden Fall ein Roller Coaster (eine Achterbahn). Am 1. Februar startete er sein Abenteuer bei Penta Hotels und am 16. März schloss er fast alle seine Häuser für unbestimmte Zeit. Eine Zeit, in dem er und sein Team viel gelernt …
  continue reading
 
Der nächste CEO der Deutschen Hotellerie & Gastronomie ist bei uns zu Gast. Karl-Heinz Pawlizki leitet die Dorint Hospitality & Innovation GmbH jetzt bereits seit über 7 Jahren. Nach mehr als 11 Jahren bei IHG, wechselte er in 2014 in die Chef Etage des Traditionsunternehmen mit den Marken Dorint, Hommage Luxury Collection und Essential by Dorint. …
  continue reading
 
Jessica Lackner veröffentlichte dieses Jahr ihr Buch zum Thema Fachkräftemangel oder Machkräftemangel. Warum Personalprobleme of hausgemacht sind! Hier der Link zu Ihrem Buch mit dem sehr passenden Titel https://amzn.to/3zyjReF Wie es zu diesem Bestseller kam, verrät sie uns in unserer 73. Folge von Generation Hotelier! Die langjährige Gastronomin …
  continue reading
 
Im Frühjahr wurde der Transfer in die Wege geleitet und seit dem 1. Juli 2021 leitet der 49-Jährige das Ritz-Carlton Berlin. Nach 29 Jahre im Ausland kehrte er in seine Heimat zurück. Wir sind gespannt, was er aus Asien und dem Mittleren Osten für den Berliner Markt und für sein Team mitbringt. Die Welt ist klein, In 1993 arbeiteten Torsten Richter…
  continue reading
 
Mit Julius Wagner, dem Geschäftsführer der DeHoGa Hessen, besprachen wir das Re-Opening der Hotels und Gaststätten und vor allem die Sachen die wir aus den letzten 15 Monaten der Pandemie für die Zukunft mitnehmen können. Zeèv Rosenberg & Alex Obertop moderierten die 61 Sendung der Serie Generation Hotelier (Generation H) aus dem Amano Hotel Münche…
  continue reading
 
Loading …

Kurzanleitung