Ein Film-Podcast, der mit euch und für euch über ältere Filme sprechen möchte, die die meisten aufgrund des Übermaßes an aktuellen Filmen nicht so auf dem Schirm haben. Einmal im Monat widmet sich Anne (@Kostuemfrau) mit wechselnden Gästen jeweils einem Film aus verschiedenen Genres, der in aller Ausführlichkeit und mit ganz viel Liebe für Details besprochen und analysiert wird.
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Ralf und Buddy treffen Menschen - Helden am Herd, Trendsetter, Küchengötter, Foodies, Weinmacher, Hotelmaniacs oder Genußmenschen – und machen das was sie am besten können: quatschen, talken, essen + trinken. Die Gastro Survival Passionistas – so nennen sich Ralf und Buddy im Podcast – holen nicht nur mega-prominente Gäste ans Mikrofon, sondern auch Menschen die tolle Ideen oder neue Perspektiven in die Gastronomie und Kulinarik bringen. Ralf Bos, Gründer und Kopf von Bosfood [www.bosfood.de ...
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Klassiker-Faible #41 – My Fair Lady [1964]
1:28:07
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„Es grünt so grün, wenn Spaniens Blüten blühen.“ In dieser Episode werden Anne und ihre Gästin Tine vom „Kulturkapital“ Podcast Teil eines Sprachtrainings der besonderen Art durch den Musical-Klassiker My Fair Lady. Tine arbeitet im Frankfurter Raum in einem Museum und war auch lange Zeit auch selbst Podcast-Hostin bei „Kulturkapital“, was sie aus …
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Klassiker-Faible #40 – Amadeus [1984]
1:37:11
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„Ich bin ein vulgärer Mensch. Doch Majestät, meine Musik ist es nicht!“ In dieser Episode besprechen Anne und ihre Gästin Hanna vom „Serienjunkies„-Podcast passend zum 40. Geburtstag des Films das Oscar-Meisterwerk Amadeus. Hanna Huge ist seit sehr vielen Jahren schon Teil des Teams von Serienjunkies, wo sie aktuelle Serien im Blog oder Podcast bis…
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Klassiker-Faible #39 – Harry und Sally [1989]
1:33:16
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„Ich will genau das, was sie hatte.“ In dieser Episode widmen sich Anne und ihr Gast Markus vom „Erstkontakt„-Podcast passend zum 35. Geburtstag dem absoluten romantischen Klassiker Harry und Sally. Markus lädt in seinem Podcast dazu ein, die eigene „Pile of Shame“ von Filmen mal in Angriff zu nehmen, so dass die Gäst*innen ein Werk mit ihm schließ…
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Kostüm-Faible #11 – Barbie [2023]
2:07:20
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„Barbie hat jeden Tag einen tollen Tag, aber Ken hat nur einen tollen Tag, wenn Barbie ihn beachtet.“ In der neuesten Episode bei „Kostüm-Faible“ stürzen sich Anne und ihre Gästin Tanja vom Trekkiepedia-Podcast passend zum Sommeranfang ins quietschbunte Abenteuer von Barbie. Tanja war zuletzt bei Klassiker-Faible Gästin bei mir gewesen, wo wir über…
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Klassiker-Faible #38 – 10 Dinge, die ich an dir hasse [1999]
1:45:57
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„Ich hasse wie du mit mir sprichst und deine komische Frisur. Ich hasse wie du Auto fährst und deine ganze Machotour.“ In dieser Episode geraten Anne und ihr Gast Rochus vom Kinderfilmblog immer wieder ins Schwärmen, während sie passend zum 25. Geburtstag über den Film 10 Dinge, die ich an dir hasse reden. Rochus‘ letzter Besuch hier im Podcast war…
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Klassiker-Faible #37 – Der Prinz von Ägypten [1998]
1:59:48
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Let my people go! Zum Jahresabschluss widmen sich Anne und ihr Gast Lasse von „Fans about Films“ passend zum 25.Geburtstag des Films Der Prinz von Ägypten einer Geschichte von wortwörtlich biblischen Ausmaßes. Mit einem Special-Gastbeitrag :)! Lasse, der hier im Podcast zuletzt beim Batman-Special dabei gewesen war, ist meinem Aufruf, für diese Epi…
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Klassiker-Faible #36 – Drei Haselnüsse für Aschenbrödel [1973]
1:36:23
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„Die Wangen sind mit Asche beschmutzt, aber der Schornsteinfeger ist es nicht.“ Diese Episode ist ideal für die (Vor)Weihnachtszeit, denn passend zum 50. Geburtstags des Films schwelgen Anne und ihre Gästin Tanja vom „Trekkiepedia„- und „Vier unter Deck„-Podcast in Kindheitserinnerungen mit einem der schönsten Weihnachtsklassiker überhaupt: Drei Ha…
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Klassiker-Faible #35 – Die roten Schuhe [1948]
1:33:47
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„Warum wollen Sie tanzen? – Warum wollen Sie leben?“ In dieser Epsiode ziehen sich Anne und ihre Gästin Lara vom deutschsprachigen Jane Austen-Podcast „By a Lady“ die Ballettschuhe an und wagen passend zum 75. Geburtstag des Filmes Die roten Schuhe einen Tanz mit dem Teufel. Lara ist Podcasterin bei dem deutschsprachigen Jane Austen Podcast „By a L…
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Kostüm-Faible #10 – Good Omens [2019]
1:44:13
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„Ich bin ein Engel und du ein Dämon. Wir zwei sind Feinde, verstanden?“ Passend zum Start der zweiten Staffel von Good Omens haben Anne und ihr Gast Marcus von „Filmtoast“ einen Rewatch der ersten Staffel gewagt und sich erneut an dem Treiben von Aziraphale und Crowley erfreut, die versuchen, das Ende der Welt zu verhindern. Marcus ist bei der Film…
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Anton Pahl: Sternekoch als Coach!?
1:35:27
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Folge 168 – Anton Pahl [Folge anhören? HIER KLICKEN!] ein guter Freund „des Hauses“ beehrt heute Ralf und Buddy zum Talk. Zur Erinnerung: Anton ist genau der Koch, der seinerzeit den „Setzkasten“ in Düsseldorf zum einzigen Sternelokal in einem Supermarkt gemacht hat. Anton war bereits in Folge 101 schon dabei und hat sich seitdem massiv umorientier…
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Heiko Antoniewicz: Gibt es noch echte Trends?
1:25:14
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Folge 167 – Heiko Antoniewicz [Folge anhören? HIER KLICKEN!] besucht Ralf und Buddy im Schlosshotel Hugenpoet (… hier nochmal Dank an Dominik Schab für die Gastfreundschaft sowie Speis- und Trank!). Und heute geht’s um Trends. Also, gibt es noch echte Gastro-Trends in einer Welt in der eigentlich (gefühlt) fast jeder Koch „brutal lokal“ oder zumind…
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Klassiker-Faible #34 – Die Abenteuer des Robin Hood [1938]
1:32:43
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„Wir frei geborenen Männer in diesen Wäldern kämpfen gegen die Reichen, um den Armen zu helfen!“. In dieser Episode begeben sich Anne und ihr Gast Udo vom Nostromo-Gespräche Podcast in den Sherwood Forest und besprechen passend zum 85. Geburtstag des Filmes Die Abenteuer des Robin Hood. Udo ist erneut wieder hier zu Gast; das letzte Mal war im März…
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Weyers + Sampaio: Hannappel 2.0 – Next Generation!
1:22:41
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Folge 166 – Tobias Weyers und René Silva Sampaio [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – das Führungsteam vom Restaurant Hannappel aus Essen - sind in der „Vatertags-Folge 2023“ zu Gast bei den Gastro Survival Passionistas. Na ja, genauer: Die vier Talker sind zu Gast im Schlosshotel Hugenpoet im beschaulichen Essen-Kettwig, auf besondere Einladung von Do…
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Lach- und Sachgeschichten "Austern"
41:13
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Folge 165 – Es gibt Austern, Leute! [Folge anhören? HIER KLICKEN!]Es ist schon eine Weile her, dass die Gastro Survival Passionistas eine Folge der „Lach- und Sachgeschichten“ gesendet haben. Über die Zeit kamen eine Menge Wünsche – und so ist das Thema heute „Austern“. Wie isst man Austern richtig? Leben Austern wirklich, wenn man sie verzehr? Und…
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Michaela Schaffrath: Eier, Likör + Leidenschaft!
1:50:40
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Folge 164 – Michaela Schaffrath [Folge anhören? HIER KLICKEN!] ist zu Gast im Podcast-Studio in Meerbusch. Michaela, für Ralf und Buddy schon eine „alte“ Freundin, bezaubert die Herren (wie immer…) mit einem kurzen Lächeln und die drei Podcaster finden schnell in ihren Plauder-Flow. Seit Folge 83 (vom 14.10.21) ist eine Menge passiert und obwohl si…
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Volker Beuchert: Real hidden Hero!
1:47:06
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Folge 163 – Volker Beuchert [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – was für ein beeindruckender Mensch! Ralf und Buddy freuen sich Volker heute im Podcast zu empfangen, denn Volker ist ein Macher, ein Schaffer, einer der’s kann – ein leidenschaftlicher Koch, ein echter Passionista. Seit mehr als 25 Jahren ist er bei Kirberg Catering in Köln unterwegs – se…
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Klassiker-Faible #33 – Mein Nachbar Totoro [1988]
1:43:25
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„TO-TO-ROOOOOOO!“ In dieser Episode tauchen Anne und ihr Gast Rochus Wolff vom „Kinderfilmblog“ wieder einmal in die Welt von Studio Ghibli ein und besprechen passend zum 35.Geburtstag des Filmes Hayao Miyazakis Familien-Klassiker Mein Nachbar Totoro. Wer sich intensiv mit Kinderfilmen beschäftigt, wird mit Sicherheit schon einmal über Rochus‚ Name…
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Tarik Rose: …vom Buddy gerammt!!!
1:01:23
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Folge 162 – Tarik Rose [Folge anhören? HIER KLICKEN!] stürmt das Internorga-Studio im Admiralsclub und beehrt Buddy und Ralf. Der Koch aus dem hohen Norden – ja, Tarik kommt aus Hamburg – ist in bester Champagner-Laune. Wie gut, dass Ralf da vorgesorgt hat und Tarik ein wenig Zeit mitgebracht hat. Und da kommt der Skandal an den Tag: Buddy hat eins…
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Mike Süsser: Magic Mike!
1:20:58
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Folge 161 – Mike Süsser [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – ja genau der aus Kabel1 der allabendlich Buddy und seine Frau multimedial beglückt – besucht Ralf und Buddy im Admiralsclub auf der Internorga. Und Mike ist, trotz Messestress, in Plauderlaune. Der Fernsehkoch, Moderator und Kochbuchautor ist so gut gelaunt, dass ihn auch Buddys lästige Nachf…
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Robin Pietsch: Muy simpático!
1:02:48
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Folge 160 – Robin Pietsch [Folge anhören? HIER KLICKEN!] besucht Ralf und Buddy im Admiralsclub auf der INTERNORGA. Der Sternekoch „aus dem Osten“ – ist wirklich so wie man sich einen dynamischen Sunnyboy vorstellt – offen, mega fröhlich (selbst im Messe-Stress), absolut interessiert und immer für ein gutes Glas Schaumwein zu haben. Und so ist es w…
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Meta Hiltebrand: Fingerlecker!
1:04:42
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Folge 159 – Meta Hiltebrand [Folge anhören? HIER KLICKEN!] bezaubert heute in einem weiteren INTERNORGA-Special die beiden Passionistas Buddy und Ralf. Buddy, der übrigens auch auf den schrägen Titel dieser Folge gekommen ist, geht das Herz auf, denn zunächst hätte Meta fast keine Zeit für den Podcast gehabt – aber, Ralfs charmanter Art geschuldet,…
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Christoph Brand: Fly, Chef, Fly!
1:02:11
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Folge 158 – Christoph Brand [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – ist ein echter „fliegender Koch“. Geht nicht? Doch. Denn Christoph ist der Kopf der „Fliegende Köche“ (nein, kein Tippfehler) in Kassel und dazu ein echter Kumpel. Während der INTERNORGA hatten Ralf und Buddy die Gelegenheit sich im Admirals Club mit Christoph zu treffen und ein wenig auf…
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Alexander Wulf: Дружба Alex!
1:35:32
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Folge 157 – Alexander Wulf [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – ein „alter“ Freund kommt zum „Reload“ bei Ralf und Buddy ins Studio. Deswegen heißt die Folge auch: „Дружба Alex!“ – Freundschaft. Und das ist dem Triumvirat - Marcel Kokot (Küchenchef), Ronny Schreiber (Sommelier) - des Restaurants Troyka in Erkelenz wichtig – denn bei der Aufnahme des er…
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Dieter Nuhr: Nuhr mal kulinarisch!
1:36:33
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Folge 156 – Dieter Nuhr [Folge anhören? HIER KLICKEN!] in einem kulinarischen Podcast? Ja, geht. Nu(h)r dass es natürlich auch ein bisserl politisch wird … für Ralf und Buddy ist der Besuch von Dieter jedenfalls ein Fest. Dieter Nuhr muss man eigentlich gar nicht vorstellen – was unsere beiden Passionistas in dieser Folge auch prompt vergessen habe…
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Haya Molcho: Pure Hummus Passion
1:52:33
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Folge 155 – Haya Molcho [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – wirbelt heute das kleine Studio von Ralf und Buddy durcheinander. Wahnsinn. Also wenn Ihr mal im Duden nachschaut: Neben dem Wort „Leidenschaft“ ist ein Bild von Haya zu sehen 😉. Ehrenwort. Und was sie nicht alles macht: 11 „Neni“-Restaurants quer durch Europa, die Kooperation mit den 25h-Hot…
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Dominik Schab: Kochender Burgherr!
1:31:04
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Folge 154 – Dominik Schab [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – ist der erste kochende Burgherr bei Buddy und Ralf. Na ja, genau genommen, ist nicht so richtig ein Burgherr – aber was schreibt man nicht alles für ne coole Headline 😉. Dominik ist seit 20 Jahren zunächst als Koch, und heute als Küchenchef, im Restaurant 1831 im Schlosshotel Hugenpoet im s…
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Tina Pfaffmann: Heute wird’s schmutzig!
1:27:19
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Folge 153– Tina Pfaffmann [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – ist zu Gast bei Ralf und Buddy im Studio in Meerbusch und bringt ordentlich Wirbel in die Bude. Das bekennende Riesling-Kind ist eine echte Ausnahmeerscheinung in der deutschen Weinszene und ihre Energie ist einfach ansteckend. Ralf und Buddy merkt man die Begeisterung an… denn: Heute wird’…
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Horst Lichter: 100% Herzblut!
1:53:02
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Folge 152 – Horst Lichter [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – besucht Buddy und Ralf in der Folge zu seiner „offiziellen Reload“-Folge. Aber: Das weiß Ralf erstmal nicht, denn Buddy überrascht ihn einfach heute mal. Und die Freude über das Wiedersehen ist groß – so groß, dass ein tolles Gespräch unter „Kumpel“ entsteht – und das mit 100% Herzblut. Abs…
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Ole Plogstedt: Krass Korrekt!
1:42:11
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Folge 151 – Ole Plogstedt [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – „is in the House“. Wie soll man Ole bezeichnen? Gut Koch, klar, Aktivist – auch klar – vielleicht auch Punk, oder noch besser Kopf des Cateringservices „Rote Gourmet Fraktion“ – und damit der Top-Caterer der großen deutschen Rock-Acts on Tour. Der geborene Berlin, der sich 1990 nach Hamburg…
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Pia-Engel Nixon: Engel mit Power!
1:25:07
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Folge 150 – Pia-Engel Nixon [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – Köchin aus Leidenschaft – feiert mit Ralf und Buddy heute die 150ste (!) Folge der Gastro Survival Passionistas. Klar, Buddy und Ralf ist erst während der Folge eingefallen, dass ja heute eigentlich ein Jubiläum ansteht, aber: Das Alter … Ihr versteht schon. Jedenfalls ist Pia-Engel nicht…
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Peter Schmitt: Ehrlich wie ein Butterbrot!
1:45:39
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Folge 149 – Peter Schmitt [Folge anhören? HIER KLICKEN!] Maitre – oder besser – Küchenchef im Liedberger Landgasthaus besucht Buddy und Ralf. „Liedberger Landgasthaus“ – nie gehört? Macht nichts – in dieser Folge lernt Ihr nicht nur einen echten „Schaffer“ kennen, sondern einen Mann der (gemeinsam mit seiner werten Gemahlin) ein Landgasthaus zu neu…
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Matteo Ferrantino: Kulinarischer Orkan?!
1:13:49
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Folge 148 – Matteo Ferrantino [Folge anhören? HIER KLICKEN!] der charismatische Chef des Hamburger Bianc besucht Buddy und Ralf zum Talk. Matteo – u.a. auch bekannt aus Kitchen Impossible – ist ein Phänomen, ein Wirbelwind, ein konzentrierter Arbeiter am Herd – aber auch immer ein bisschen „drüber“. Das der 2-Sterne-Koch multilingual unterwegs ist,…
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Christian Hümbs: Neue Wege, neue Ziele!
1:26:27
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Folge 147 – Christian Hümbs [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – Deutschlands bekanntester „Promi“-Bäcker und Juror der (alle Rekorde brechenden) TV-Backshow „Das große Backen“ – feiert mit Buddy und Ralf heute „Neujahr“. Eigentlich ist Christian Hümbs ja schon ein „alter Freund“ im Podcast-Studio, denn – das muss man wissen – seit der ersten Folge mit…
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Christian Rach: Silvester mit Anspruch!
1:42:07
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Folge 146 – Christian Rach [Folge anhören? HIER KLICKEN!] besucht Buddy und Ralf zum Jahresausklang 2022. Christian ist wohl einer der bekanntesten Vertreter der gehobenen Kulinarik in der deutschen (TV-)Landschaft. Seine treffenden, analytischen und exakten Kritiken bringen so manchen Henssler um die gute Laune – und so war Buddy sehr gespannt auf…
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Cornelia Poletto: X-MAS in der Sissi-Stube
1:35:01
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Folge 145 – Weihnachten mit Cornelia Poletto [Folge anhören? HIER KLICKEN!] was können sich Ralf und Buddy mehr wünschen? Da wird einem schon warm ums Herz – mein Gott – was für ein tolles Ambiente und was für eine unfassbar charmante Gastgeberin … auf Einladung von Cornelia Poletto besuchten die beiden Passionistas die Sissi-Stube in Cornelias „We…
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Stefan Wilke: Kulinatik bei Seegang!
1:21:19
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Folge 144 – Stefan Wilke [Folge anhören? HIER KLICKEN!] plaudert heute mit Ralf und Buddy. Stefan hat die beiden Gastro Survivals zu sich ins Hamburger 5-Sterne-Hotel „The Fontenay“ eingeladen. Stefan ist in diesem wunderschönen Hotel verantwortlich für die Küche(n) – vom Sternerestaurant „Lakeside“ mal abgesehen. Und schon der Empfang hat es in si…
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Lutz Niemann: Dienstältester Sternekoch der Ostsee!
1:21:22
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Folge 143 – Lutz Niemann [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – ist der Gesprächsgast bei den Gastro Survivals in dieser Folge. Lutz ist der wohl Dienstälteste Sternekoch im gesamten Ostseeraum. Seit 1990 ist der Chef am Herd des Restaurant „Orangerie“ im Hotel Maritim Timmendorfer Strand – 1994 erhielt er seinen ersten Stern und hält diesem mit seinem T…
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Günther Jauch: Gestatten, Jauch, Weingut-Besitzer.
1:21:21
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Folge 142 – Günther Jauch [Folge anhören? HIER KLICKEN!] – der Besitzer des Weingut Othegraven in Kanzem an der Saar ist in dieser Folge zu Gast bei Buddy und Ralf im Studio. Vielleicht kennt man Günther Jauch ggf. aus dem TV – er soll dort so ein Quiz moderieren… Jedenfalls platzen die beiden Passionistas fast vor Stolz, dass sich Günther Jauch pe…
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Klassiker-Faible #32 – Die Muppets-Weihnachtsgeschichte [1992]
1:44:19
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„Fröhliche Weihnachten? Pah, Humbug!“ – Mit dieser Episode lassen Anne und ihre Gästin Jana das Jahr weihnachtlich ausklingen, indem sie passend zum 30. Geburtstag des Films Die Muppets-Weihnachtsgeschichte besprechen. Jana ist noch relativ frisch im Podcast-Bereich unterwegs. Ihren allerersten Auftritt als Podcast-Gästin hatte sie bei der Filmquiz…
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