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ENGLISH // DEUTSCH How did we get to where we are in life and what does food have to do with it: I'm Meike Peters, I write cookbooks, and I love to talk about food. For my Meet in My Kitchen podcast, I invite people to my tiny Berlin kitchen whose journey in life I find inspiring, to find out how they got to where they are in life, to learn about the struggles they had to overcome, how the highs and lows shaped them – and what food has to do with it. My guests are chefs and home cooks, baker ...
 
Der Podcast zum Genießen! Lehne dich zurück und genieße das bunte Mosaik auserlesener Themen: Es geht um analoge und digitale Trends, Tools, Food-Themen, Feminismus, Frauen, Männer und vieles mehr. In Bio-Qualität und nur echt mit der Tee-Empfehlung!
 
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show series
 
Breakfast and Wanderlust (English episode)Marta is an adventurer - driven by curiosity and trust. She explored New Zealand in a camper van with her 2-year old daughter and even when the van broke in the middle of nowhere she felt they were safe. She travelled around South America on her own, taking precautions and cutting her hair short as matches …
 
Grill Royal, Kin Dee, Bar Freundschaft, Dottir - von den Schweizer Voralpen ins pulsierende Herz der Berliner Gastronomie. (Deutsche Episode)Wächst man in den Schweizer Voralpen auf und findet seinen Frieden damit, dass man in einem kleinen Dorf lebt und nur von Natur umgeben ist, dann ist die Schweiz der schönste Orte, an dem man leben kann. Wenn …
 
Korea, Germany, USA - an endless source of inspiration to feed Susan's mantra: Life’s a feast! (English episode)What happens when you grow up in Germany, move to LA to a Mexican neighborhood at the age of six together with your Korean parents then replace California with NYC and finally end up in Berlin with a Dutch husband? You love schnitzel, tra…
 
Gutes Brot braucht nur Mehl, Wasser, Salz, Zeit - und Liebe. (Deutsche Episode)Bei meinem ersten Besuch in Florian Dombergers Berliner Bäckerei Domberger Brot-Werk habe ich fast alles gekauft, was vor mir auf den Holzregalen angepriesen wurde: Laugenbrezeln, Croissants, duftenden Laibe von Roggen- und Gewürzbroten und traditionelle Brötchen. Alles …
 
Traditions: Italian food, roots and family rituals. (English episode)The first time I met Maria Gerace she came to a Saturday lunch at my apartment, we started at noon and parted at 4 in the morning. Mussels, crêpes, late night pasta, and many bottles of vino – that was the perfect start of a friendship that would always circle around food, wine, a…
 
Nobelhart & Schmutzig fordert den genussfreudigen Gourmet lustvoll heraus. (Deutsche Episode)Gastronom und Sommelier Billy Wagner und Küchenchef Micha Schäfer kreieren ihre Gerichte mit Begeisterung, Herz und Präzision. Geschickt verwöhnen sie die Geschmacksnerven ihrer Gäste doch geht ein Besuch in ihrem Berliner Restaurant weit über ein aufregend…
 
From Boston to Prague and Berlin: love, books and bagels! How Laurel Kratochvila became Berlin's best bagel baker. (English episode)Many years ago, I discovered a small book shop in my Berlin neighborhood, specializing in English literature. It was a quiet, dark space with wooden floors and vintage furniture, and a little counter filled with the lo…
 
Es gibt Wichtiges zu besprechen: zum Beispiel warum sich die Krisenkommunikation aus den Tools der "alten Welt" bedient, und warum das Digitale irgendwie mitgemeint, aber noch nicht verstanden ist. Und die Frage ist, was nach diesem hektischen Ankommen im Digitalen kommt. Sind wir Zeuge*in einer beschleunigten und nachhaltigen Digitalisierung gewor…
 
Na? Wer kommt drauf? Tragen sie die gleiche Kleidung? Haben sie denselben Gitarrenbauer oder lesen sie das gleiche - gar noch dasselbe - Frisurenmagazin? Hier die Antwort: In vielen verschiedenen Musik-Genres werden die Themen "gläserner Mensch" und "Privatsphäre" behandelt. Das Thema ist in der Unterhaltungskultur angekommen. Es wird auf verschied…
 
Motivation in 3... 2... 1... los! Wenn's nur so einfach wäre. Obwohl... Sabine und Katja reden über Motivation, Fehler und Scheitern - im Beruf und Privatleben. Den Impuls dazu hat der PLAN W-Salon gegeben, auf dem Sabine über Motivation gesprochen hat. Den Bericht findet ihr hier. Wofür das yippie yeah steht, findet ihr am besten selbst heraus. Fa…
 
Happy birthday liebes World Wide Web. Wisst ihr noch, wie das damals mit den Modems war? Und überhaupt, was habt ihr am Anfang im Internet gemacht? Warum wart ihr da und warum seid ihr noch heute drin? Ach kommt, wollen wir mal nicht zu ernst werden: brüht euch 'nen Tee auf und lasst die heißen Tassen gegeneinander klingen: das World Wide Web feier…
 
Wir wollen wissen Wie Googliness bist du? Wie unabhängig können von Unternehmen finanzierte Forschungsinstitute forschen? Wie sehr sollten oder dürfen Firmen gesellschaftliche Aufgaben übernehmen? Der Tee zur Episode Ayurvedischer Glückstee (Bright Mood) mit Zimt, Orange und Hopfen. Unsere mood war danach so mittel bright. Der Kontakt zum Tee-Mosai…
 
Was würdest du so tun, um deinen "Social Score" zu verbessern und dir Vorteile zu verschaffen oder Nachteile zu vermeiden? Und, ist so ein Social Credit System wirklich schlimm? Sabine und Katja haben die Antwort! Hört rein. Audio-Qualität: gering. Thematische Relevanz: sehr hoch. Diskussionpotenzial: immens! Sabine und Katja empfehlen einen Klick …
 
Sabine und Katja haben ihr Smartphones gezückt und stellen ihre ultimativen Top3-Apps vor. Natürlich gibt es Bonus-Empfehlungen und die obligatorische Frage, in welcher Reihenfolge die Lieblingsapps vorgestellt werden. Wie findet ihr euch im Apps-Dschungel zurecht. Und überhaupt: haben Apps eine Zukunft? Die Aufnahme ist aus dem Oktober 2017. Sozus…
 
Sabine und Katja haben sich mit (ihren) Trends und Themen 2017 beschäftigt. Es geht um Musik, Happyness, Konferenzen, Coaching, Kunst und einiges mehr. Was waren eure Themen 2017? Was ist euer Lieblingsmuseum? Und ganz wichtig: Was ist euer Score beim "Fake News-Abschießen"? Keine Sorge, wenn ihr die Folge hört, machen all diese Fragen Sinn. Irgend…
 
Was hinterlassen wir im Digitalen, wenn wir sterben und um was sollten wir uns kümmern? Sabine und Katja haben das Thema lange vor sich hergeschoben und gehen unterschiedlich mit dem Thema um. Zum Glück hat Sabine Landes von der Konferenz digina 2017 (16.11.2017) viele Anregungen zu dem Thema und gibt Tipps, worüber wir uns Gedanken machen können. …
 
Katja und Sabine haben auf dem Zündfunk Netzkongress (#zf17) einen Workshop zum Thema "WTfreezing cold - reclaiming empathy the digital way" angeboten. Viele Interessierte kamen vorbei und haben sich auf den Austausch eingelassen. Worum es konkret ging, lassen die beiden in dieser Episode mit Special Guest Sarah Revue passieren. Die Ergebnisse des …
 
Fake News. Alternative Fakten. Und ganz viel Wahnsinn in der Welt. Katja hat passend zum Thema Fake-Tee mitgebracht und Sabine findet deutliche Worte für die Fakten-Verdreher unserer aktuellen Zeit. Wie gehen wir mit all den Un- und Halb-Wahrheiten und "Alternativen Fakten" um? Wie reagieren wir, wenn wir Unwahrheiten bemerken oder eben auch nicht …
 
Social Bots und die Frage, ob Bots unsere Meinung beeinflussen können und wie sie das tun. Auf der anderen Seite helfen Bots auch, Services und Prozesse zu automatisieren. Also was jetzt: gut oder böse? Hört rein, wenn ihr wissen wollt, warum Katjas Twitter-Account zu 34 Prozent ein Bot sein könnte und Sabine endlich auch einmal "Medienkompetenz" s…
 
Manipulierst du schon oder trackst du noch? Sabine und Katja sprechen über Fitnesstracker, Körperbewußtsein und welche Infos man aus den ganzen gesammelten Daten ziehen kann - oder eben auch nicht. Und körperliche Fitness ist nur ein Bereich, in dem Menschen ihre Leistungen optimieren (wollen). Wie weit würde Sabine gehen, wenn es um die Optimierun…
 
Irgendwie reden Sabine und Katja in der heutigen Folge aneinander vorbei - oder auch nicht. Kann ja mal passieren. Was machst du für ein Like? Wie 'real' bist du im Internet? Und haben Likes eine Macht über dich? Nutzt du deine Macht beim Liken? Diese Eltern terrorisieren ihre Kinder für "Prank"-Videos, vice.com Like! Mich! Bitte! - Was soziale Med…
 
Unser Thema: Unsere fünf Lieblingspodcasts. Welche Podcasts hören wir selbst gerne? Und warum? Was mag Katja? Was Sabine? Gibt es Überschneidungen? Was sind unsere absoluten Top 5 der Podcastszene? Katjas Top 5 Podcasts Wanna-Cry-Angriff - Was steckt dahinter? Folge 33 von Filterblase #t3n Pioneers Podcast Durch die Gegend mit Juli Zeh (Folge 13), …
 
Shownotes Wir stellen uns vor! Mit den Top 5 Themen, die uns aktuell beschäftigen. Und wir reden darüber, warum wir mit diesem Podcast angefangen haben - der beschäftigt uns nämlich auch sehr. Welche Themen uns momentan so umtreiben und ob es dabei Überschneidungen zwischen Katja und Sabine gibt. Das und mehr hört ihr in dieser Folge: Katja hat u.a…
 
Shownotes Unser Thema: Minimalismus. Was ist das überhaupt? Wieso leben wir minimalistisch? Wo leben wir minimalistisch? Was hält Katja davon? Wie steht Sabine dazu? Und was sagen andere? Das und mehr hört ihr in dieser Folge Buch von Marie Kondo: Magic Cleaning - Wie richtiges Aufräumen Ihr Leben verändert Artikel auf EditionF: Mein Vorsatz für 20…
 
Unser Thema: Social Detox - der bewusste Verzicht auf Social Media für eine bestimmte Zeit. Warum, wieso, weshalb machen Menschen das? Haben wir selbst schon mal Social Detox betrieben, und wenn ja, wie waren unsere Erfahrungen damit? Das und mehr hört ihr in dieser Folge. Shownotes "Die Bezeichnung 'Detox' werde von den angesprochenen Verkehrskrei…
 
Shownotes Wir haben das Motto der re:publica 2017 aufgegriffen und uns über "Love Out Loud" unterhalten. re:publica 2017: "Love Out Loud" (8. bis 10. Mai in Berlin) Konferenz zu den Themen Web 2.0, soziale Medien und digitale Gesellschaft Gründungsteam der re:publica: Andreas Gebhard, Johnny Haeusler, Markus Beckedahl, Tanja Haeusler Video von der …
 
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