Fitness, Food & Soul verbindet Wissen & Inspiration rund um persönliche Weiterentwicklung, körperliche Fitness, Gesundheit und Ernährungstipps für ein glückliches & erfülltes Leben
…
continue reading
Wenn du ein offenes Ohr für neue Erkenntnisse rund um darmfreundliche Küche und klimabewusste Produktion von Lebensmitteln hast: Dann solltest du diesem Podcast mit den besten Gesprächen und Debatten folgen! Wir reden hier mit engagierten Experten, Wissenschaftlern und Forschern und liefern Fakten und Wissenswertes.
…
continue reading
The Soul of Coffee – der Kaffee-Podcast von De‘Longhi informiert und unterhält mit allem rund um unsere gemeinsame Leidenschaft: das Thema Kaffee. Jede Woche empfangen euch die Hosts Markus Schwichtenberg von De’Longhi, dem führenden Kaffeemaschinenhersteller, und Melanie Böhme, Kaffeeliebhaberin & Food Journalistin, zu einer Tasse Kaffee in zwei Variationen: In den Cappuccino-Dialogen sprechen wir mit Menschen, die sich auf verschiedenste Weise dem Thema Kaffee verschrieben haben. Gemeinsam ...
…
continue reading
1
# 51 - Technologie und Gesundheit
25:19
25:19
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
25:19
Heute ist Stefan wieder einmal dabei im Podcast. Wir sprechen über Technologie und wie sie sinnvoll für mehr Effektivität und Effizient im Training und bei der gesunden Ernährung eingesetzt werden kann. Teile uns gerne mit, welche Themen dich noch interessieren oder auf was wir im Speziellen eingehen sollen. Viel Spaß beim Hören!…
…
continue reading
1
#50 - High vom Leben mit Jan Bretthauer
38:52
38:52
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
38:52
Heute ist Jan Bretthauer bei mir zu Gast und teilt seine inspirierende Geschichte wie er weg von seiner Red Bull, Gras und P*rno-Sucht gekommen ist und zum Schwertkämpfer im Shaolin-Kloster wurde. Wir sprechen über seine Gründe, was er dort erlebt hat, was er davon mitgenommen hat und wie er heute Menschen hilft, aus ihrer eigenen Sucht in die pers…
…
continue reading
1
#49 - Rationale vs. emotionale Ziele
20:00
20:00
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
20:00
Fresh & Clean geht's ins neue Jahr mit einer neuen Folge! Heute spreche ich in einer Solo-Folge über rationale vs. emotionale Ziele in Bezug auf Training, Ernährung und persönliche Weiterentwicklung und was mir persönlich in den letzten Jahren am Meisten gebracht hat.
…
continue reading
1
#48 - Deepdive: Hautfaltenmessung Part II
52:00
52:00
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
52:00
Heute habe ich Toni zum zweiten Mal zu Gast in meinem Podcast. Viele von Euch haben nach der ersten Folge nachgefragt, ob wir eine Spezialfolge zum Thema Hautfaltenmessung aufnehmen könnten. Hier ist sie - 50 Minuten geballte Infos zu allen 13 Hautfalten, deren Bedeutung, Interpretation und Maßnahmen im Coaching mit Toni. Sehr viele spannende Insig…
…
continue reading
1
#47 - Personal Training und Hautfaltenmessung
37:59
37:59
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
37:59
Heute habe ich Strenghtcoach Antonio Bonfiglio zu Gast bei mir im Podcast. Wir sprechen über Personal Training allgemein, seine Methoden und im Speziellen, warum er die Hautfaltenmessung als effektives Tool nutzt, um seinen Kunden zu ihren körperlichen Zielen zu verhelfen. Wir sprechen über Schlaf- und Stressmanagement, welche und wie viele Änderun…
…
continue reading
1
#46 - Breathwork, Eisbaden, Stress-Resilienz und vieles mehr mit Robin Stolberg
41:06
41:06
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
41:06
Heute habe ich Robin Stolberg zu Gast in meinem Podcast. Er ist absoluter Experte für alle Themen rund um Natural Biohacking. Wir sprechen über Breathwork, verschiedene Atem-Methoden, Selbststests, Eisbaden, Stress-Resilienz und vieles mehr. Er teilt sehr wichtige und wertvolle Impulse aus seiner täglichen Arbeit und jahrelanger Erfahrung in diesem…
…
continue reading
1
#45 - Ungeduld als Killer für jeglichen Erfolg beim Abnehmen
20:45
20:45
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
20:45
Heute teile ich mit dir einen ungefilterten Mitschnitt aus unserem Coaching-Alltag in dem es um einen konkreten Fall aus der Praxis zum Thema Abnehmen geht. Wir sprechen über hard und soft facts in Bezug auf Körperfettreduktion und die Wichtigkeit von Geduld, Zeit und Entspannung. Cortisol ist der Killer #1, wenn du körperliche Veränderungen planst…
…
continue reading
1
#44 - Vergleichen mit Anderen: Motivierend oder toxisch?
20:13
20:13
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
20:13
In der heutigen Folge geht es um das Thema "Vergleichen mit Anderen". Warum wir das ständig tun, welche Emotionen das auslösen kann und wie man aus der Vergleichs-Spirale in Bezug auf Figur, Fitness, Ernährung etc. aussteigen kann erzähle ich hier. Zudem teile ich mit Euch noch mein aktuelles persönliches Projekt, an dem ich gerade arbeite und wie …
…
continue reading
1
#43 - Ganzheitliche Gesundheit mit Raphael & Kevin von der Lifeperformance Academy
30:51
30:51
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
30:51
Heute sind wir gleich zu dritt am Start! Ich habe Raphael und Kevin von der Lifeperformance Academy zu Gast im Podcast. Sie sind Pioniere mit ihrem Studio und auch mit dem Konzept, dem ersten ganzheitlichen Fitnessstudio in Deutschland. Wir sprechen darüber, wie wichtig es ist über den Tellerrand zu schauen, die eigenen Erfahrungen als Abkürzung fü…
…
continue reading
1
#42 - Mach's dir einfach(er)!
34:49
34:49
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
34:49
Heute sprechen wir über das Thema Weniger = Mehr im Trainingskontext, bei der Ernährung und im Alltag. Wir sprechen über Morgenroutinen, Yoga, Chi Gong, Trainingsplangestaltung, Gorilla-Behaviours bzw. unsexy No-Go's im Gym, kurzzeitiger Verzicht für langfristiges Wohlbefinden und Gesundheit und vieles mehr! Viel Spaß mit der Folge!…
…
continue reading
1
#41 - Deepdive Fitness, Food & Soul - unsere Arbeit und Werte
27:05
27:05
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
27:05
In dieser Folge teilen wir, wie Fitness, Food & Soul entstanden ist, was hinter unserem Logo steckt und tauchen ab in unsere Werte - Attraktiv, Gesund, Glücklich (und warum es nicht GEIL, Gesund, Glücklich geworden ist). Wir sprechen auch über unser Konzept im Allgemeinen und unsere Vorgehensweise in der Zusammenarbeit mit Kunden. Alle Homies aus B…
…
continue reading
The Soul of Coffee - der Kaffee-Podcast von De'Longhi War der Coffee-To-Go-Becher früher noch Ausdruck für einen coolen, urbanen Lifestyle, ist er mittlerweile zum Sinnbild einer Wegwerfgesellschaft geworden. Viele Konsument:innen sind zwar schon aktiv, wenn es um den eigenen Kaffee geht, fragen sich aber, wie sie andere zu mehr Nachhaltigkeit insp…
…
continue reading
1
#40 - Unsere bewährten Tipps gegen Heißhunger
21:06
21:06
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
21:06
Ihr habt abgestimmt und habt Euch für ein Thema aus dem Bereich Food entschieden - der liebe Heißhunger! Wir teilen in dieser Folge exklusiv unsere Insights & Erfahrungen, warum Heißhunger überhaupt entsteht & was wirklich funktionert, um endlich aus dieser Spirale zu entkommen. Viel Spaß mit der Folge!…
…
continue reading
1
#39 - Ist Push/Pull-Training sinnvoll?
32:56
32:56
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
32:56
Heute sprechen wir über Push/Pull-Training, für wen das sinnvoll ist und unsere Erfahrungen damit. Außerdem nehmen wir eine Frage aus der Community unter die Lupe: Ist der Klimmzug die beste Übung für den Rücken? Und: warum macht im Gym eigentlich niemand Liegestütze??? Viel Spaß damit!
…
continue reading
1
#38 - Warum ich nichts von Burpees halte
15:45
15:45
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
15:45
Realtalk Quickie über Burpees und was ich davon halte
…
continue reading
1
#56 Cappuccino Dialog: RECUP im Kampf gegen die Kaffeebecher-Flut
19:31
19:31
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
19:31
The Soul of Coffee - der Kaffee-Podcast von De'Longhi Nachhaltigkeit spielt beim (Kaffee-)Konsum eine immer größere Rolle – und das nicht nur bei der Bohne. RECUP-Mitbegründer Fabian Eckert erzählt im Cappuccino-Dialog, warum die Idee eines Pfandsystems für Mehrweg-Kaffeebecher erst einmal scheiterete und wie er und seine Mitstreiter:innen es trotz…
…
continue reading
1
#37 - Stretching - sinnvoll oder nicht?
29:27
29:27
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
29:27
In der heutigen Podcastfolge sprechen wir über das Thema Stretching. Ist Dehnen sinnvoll für das Krafttraining oder Zeitverschwendung? Wann sollte man sich dehnen und wie lange? Außerdem sprechen wir über den Game-Changer höhenverstellbare Schreibtische bzw. die Do-it-yourself-Variante von Stefan, ich verrate ein gut gelüftetes Geheimnis aus meiner…
…
continue reading
1
#36 - 4 Wochen Afrika - meine Eindrücke zu Land, Leute, Essen und Umwelt
49:04
49:04
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
49:04
Ich starte das neue Jahr mit einer spontanen Podcastfolge über meine letzten 4 Wochen in Afrika - genauer gesagt auf Sansibar bei Tansania.Ich teile mit Euch meine Eindrücke aus Fitness, Food & Soul - Sicht, wie ich die Menschen und die Umwelt wahrgenommen habe, was ich gegessen habe, was wir unternommen haben und vieles mehr!Viel Spaß beim Hören u…
…
continue reading
1
#35 - Erfolgreich Körperfett abbauen
27:32
27:32
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
27:32
Heute sprechen wir darüber, welche Methoden es gibt, um erfolgreich Körperfett zu verlieren. Eins vorneweg: noch weniger essen und noch mehr trainieren ist es sehr wahrscheinlich nicht, wenn Mann/Frau sich schon jahrelang im Diätwahn befindet. Also: genau zuhören! Viel Spaß mit der Folge!
…
continue reading
The Soul of Coffee Signatures Drinks machen jede Party zu einem wahrlich elganten Event. Aber wie findet man Inspiration für kreative Cocktails, die gut schmecken? Bartenderin Laura Maria Marsueschke erklärt im Espresso Shot, wie man herausfindet, welche Zutaten harmonieren und warum Scheitern so wichtig ist auf dem Weg zu einem köstlichen Drink. N…
…
continue reading
1
#34 - 20 Länder in 400 Tagen
48:11
48:11
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
48:11
Einmal um die Welt - geht es heute mit Christoph Habermann in meinem Podcast Fitness, Food & Soul. Er ist zu Gast und erzählt uns ehrlich und direkt, wie die Weltreise wirklich war, wie viel Budget er eingeplant hat, seine 3 Lieblingsländer, die er besucht hat, was er alles in seinen Koffer gepackt hat, was Reverse Culture Shock für ihn bedeutet, w…
…
continue reading
1
#33 - 15 Tipps aus 15 Jahren Krafttraining
1:00:52
1:00:52
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
1:00:52
Heute gibt's den zweiten Teil unseres Interviews zum Thema 15 Tipps aus 15 Jahren Krafttraining, Ernährung und Mindset. Wir sprechen über Trainingsfrequenz und -volumen, Breathwork, Kadenz, Deutschrap, Lebensmittel-Tracking, dem Weltrekord im Kokosnüsse zerschlagen, wie sinnvoll Ganzkörpertraining oder Split-Training ist, Starbucks und welche Musik…
…
continue reading
1
#32 - 15 Tipps aus 15 Jahren Erfahrung im Bereich Krafttraining, Ernährung und Persönlichkeitsentwicklung Teil 1
47:51
47:51
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
47:51
Das Fitness, Food & Soul Team ist wieder komplett und liefert in dieser Folge eine Menge Tipps, Tricks und Erfahrungen zum Thema Krafttraining, Ernährung und Persönlichkeitsentwicklung. Wir sprechen über schwarze Löcher im Universum, Leichtigkeit im Alltag, Intermittend Fasting, Wettkämpfe, Zahnseide und vieles mehr!…
…
continue reading
1
#31 - Warum Krafttraining mein Leben verändert hat
51:54
51:54
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
51:54
Heute erzähle ich Euch in einer Solo-Folge meine Gründe, warum ich mit dem Krafttraining angefangen habe und wie krass sich mein Leben dadurch in den letzten Jahren positiv verändert hat. Ich fange an mit der Michaela, die 4x pro Woche im Gym war, fleißig Zirkeltraining und Bauch Beine Po-Kurse besucht hat und kaum etwas gegessen hat in der Hoffnun…
…
continue reading
1
#54 Cappuccino Dialog: Warum Kaffee-Cocktails die Welt im Sturm erobern
15:08
15:08
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
15:08
The Soul of Coffee Kaffee ist das Lieblingsgetränk der Deutschen und es ist wenig verwunderlich, dass das flüssige Gold immer zentrale Zutat in köstlichen Cocktails ist. Was genau Kaffee so attraktiv für Drinks macht und wie er es in die Bar-Menüs aller Welt geschafft hat, erzählt Barinhaberin und Cocktail-Expertin Laura Maria Marsueschke. Die Bart…
…
continue reading
1
#53 Cappuccino Dialog: Kaffee meets Kochen: Food Pairing
22:11
22:11
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
22:11
The Soul of Coffee Gast: Ezgi Polat Wenn Ihr Fragen oder Feedback für uns habt, dann schreibt gerne an: podcast-delonghi.de@delonghigroup.comUnd wenn Ihr mehr über Kaffee in all seinen Facetten wissen möchtet – abonniert unseren Podcast!Von De'Longhi
…
continue reading
Angesichts der wachsenden Auswahl von hochqualitativer Kaffees und einer kaum erfassbaren Begriffsvielfalt fragen sich viele Kaffeefans, wie die Qualität von Kaffee eigentlich bemessen und bewertet werden kann. Um einheitliche Bewertungsstandards zu etablieren, werden „Q-Grader“ ausgebildet. Diese Kaffee-Expert:innen testen und zertifizieren die Qu…
…
continue reading
1
#51 Cappuccino Dialog: Nachhaltiger Kaffee und die Verantwortung der Röstereien
26:16
26:16
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
26:16
The Soul of Coffee Qualitativ hochwertige Kaffee zu guten Bedingungen für alle Beteiligten entlang der Lieferkette: Warum Philipp Schallberger, Co-Geschäftsführer und Gesellschafter der Kaffeemacher:innen, gerade die Röstereien dafür in der Pflicht sieht, diskutiert er mit Dominik im Cappuccino Dialog. Dabei geht es um Verantwortung und Herausforde…
…
continue reading
1
#30 - Ketogene Ernährung, Fasten und vieles mehr mit Andreas Ullrich
39:21
39:21
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
39:21
Heute ist Andreas Ullrich alias @myketocoach bei mir zu Gast im Podcast. Er ist Experte zum Thema ketogene Ernährung und teilt mit uns viele wichtige Insights zum Thema Keto, räumt Vorurteile aus dem Weg und erklärt Zusammenhänge von Stoffwechsel, Stress, Kohlenhydrate und woher die ketogene Ernährungsform ursprünglich kommt. Wir sprechen darüber, …
…
continue reading
1
#50 Espresso Shot: Kaffee psychologisch betrachtet – Wie Kaffee unser Denken und Handeln beeinflusst
9:13
Dass Kaffee einen körperlichen Einfluss auf uns hat, ist nachgewiesen: Er macht wach, aktiviert und kann die Konzentration steigern. Und dazu muss man ihn noch nicht einmal trinken. Allein der Gedanke an unser liebstes Heißgetränk reicht aus, um diese Impulse auszulösen. Wie das funktioniert, erklärt Diplom-Psychologin und Psychotherapeutin Franca …
…
continue reading
1
#49 Cappuccino Dialog: Kaffee-Routinen: Warum ist gerade das Kaffeetrinken so habitualisiert?
25:02
25:02
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
25:02
Viele von uns trinken täglich Kaffee und meistens nach demselben Muster: Beim Frühstück, mit Kolleg:innen in der Büroküche oder nachmittags mit einem leckeren Stück Kuchen im Lieblingscafé. Untersuchungen zeigen: Nichts ist so habitualisiert wie Kaffee. Aber wie kommt es, dass Kaffee so strukturiert – und strukturierend – in unserem Alltag integrie…
…
continue reading
1
Sven Wassmer: Kulinarische Bildung beginnt im Babyalter
31:18
31:18
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
31:18
In unserer achten Episode geht es um das Kochen mit dem bekannten 2 Michelin-Sterne Koch. Sven Wassmer vom Grand Resort Bad Ragaz erzählt warum das Kochen und Essen für ihn so wichtig ist. Für Sven und seine Frau Amanda ist das zelebrieren und gemeinsames Essen mit der Familie von grosser Bedeutung. Mit der Küche als Zentrum von sozialem Austausch …
…
continue reading
1
#29 - Start Your Business mit Judith Graumann
43:31
43:31
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
43:31
Neue Podcastfolge mit neuem Jingle - gefällt er dir?? Heute habe ich Judith Graumann im Interview. Wir sind fast gleichzeitig in die Selbstständigkeit gestartet Anfang 2020 & am Anfang des Lockdowns, und sind uns immer wieder in verschiedenen Calls begegnet. Judith startete als Finanzexpertin, ist jetzt als Business Coach unterwegs und hilft Frauen…
…
continue reading
Der Bicerin gilt als Traditionsgetränk der Stadt Turin und Erlebnis für die Sinne: Hier treffen cremiger Milchschaum, aromatischer Kaffee und herbsüße Schokolade aufeinander. Warum die genaue Rezeptur seit Jahrhunderten geheim und wieso das Umrühren des Getränks verpönt ist, darum geht es in diesem Espresso-Shot. Damit Ihr auch zuhause in den Genus…
…
continue reading
1
#47 Cappuccino Dialog: Kaffee in Italien – Warum “Ex-presso” gar nicht so falsch ist
35:32
35:32
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
35:32
Menschen, die an kleinen Bistro-Tischen im Café sitzen und genüsslich ihren Espresso schlürfen, zählt gleich nach Spaghetti à la Mamma zu den reizendsten Klischeebildern Italiens. Kaffee und Italien, das gehört für viele einfach zusammen. Aber warum ist das so? Dieser spannenden Frage gehen wir gemeinsam mit Dominik Bischof nach, der als „Authorize…
…
continue reading
1
#28 - Iron Man, Sportpsychologie und eine Prise Wahnsinn mit Robert Langert
27:56
27:56
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
27:56
Heute habe ich Robert Langert zu Gast im Podcast. Robert ist Schauspieler, Athlet und Sportpsychologe. Aktuell arbeitet er in Spanien mit dem Verein Villareal als Sportpsychologe zusammen und teilt spannende Insights zum Thema Mindset, Herausforderungen und Anekdoten im Profifußball. Außerdem erzählt er über seine Erfahrungen zum Iron Man, warum er…
…
continue reading
1
Franziska Wick: Mikroben sind wie Touristen im Darm
33:59
33:59
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
33:59
Organisatorin, zertifizierte Fermentista und Naturepreneurin Franziska Wick zeigt auf, wie wichtig unsere, mit blossem Auge unsichtbaren Bewohner des Planeten Erde sind. Die Mikroben sorgen nämlich nicht nur für das Zersetzen toter Materie und beleben von Pflanzen, sondern sind auch für die Gesundheit und Funktion der Lebewesen, wie auch uns Mensch…
…
continue reading
1
#46 Cappuccino Dialog: Unroutine your life – Kaffee mal neu denken
21:34
21:34
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
21:34
Morgens schnell ein Kaffee auf dem Weg zur Arbeit, im Büro geht der erste Gang gleich zum Kaffeeautomaten und nach dem Mittag rettet uns ein Espresso aus so manchem Tief: Kaum eine Angewohnheit ist so habitualisiert, wie unsere alltäglichen Kaffee-Routinen. Wie gut es sein kann, mal aus diesen Gewohnheiten auszubrechen, Kaffee in seiner ganzen Viel…
…
continue reading
1
#27 Trauma-Arbeit - mit Corrina Dissanayake
40:11
40:11
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
40:11
In dieser Podcastfolge spreche ich über die Zusammenarbeit mit Corrina, meiner Trauma-Therapeutin, die mich Anfang des Jahres durch eine sehr schwere Zeit begleitet hat. Wir sprechen darüber, was ein Trauma ist und wie es sich zeigt, wie Corrina arbeitet und warum es sich immer lohnt hinzuschauen und nicht vor seinen eigenen Problemen wegzurennen. …
…
continue reading
Kaffee-Limonade, Espresso Tonic oder Bumble Coffee – am Anfang solcher fancy Kreationen steht immer der kreative Prozess der Rezeptentwicklung. Und das heißt vor allem: ausprobieren, ausprobieren, ausprobieren! Wie man die eigene Kaffee-Kreation angeht und herausfindet, welche Geschmackskomponenten in der Tasse harmonieren, erklärt uns Timon Kaufma…
…
continue reading
Koffeinfreier Kaffee – beim Gedanken daran rümpfen viele Kaffeeliebhaber:inen die Nase. Oftmals wird entkoffeinierter Kaffee als wenig-schmackhafter Schon-Aufguss abgetan – dabei steigen Angebot und Nachfrage. Woher kommt also die koffeinfreie Version unseres Lieblingsheißgetränks und was hat ein vermeintlicher Kaffee-Tod mit seiner Erfindung zu tu…
…
continue reading
1
Nicole Giger: Kochen ist der Schlüssel für eine gute Ernährung
32:26
32:26
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
32:26
Sie ist eine vielbeschäftigte Frau, Autorin, Germanistin, Foodbloggerin, Politikerin und Journalistin; Nicole Giger. Die leidenschaftliche Geniesserin aus Zürich, zeigt mit ihrem literarischen Foodblog Magsfrisch die breite Palette von gesundem, nachhaltigem und saisonalem Kochen, wobei der Ursprung der Lebensmittel eine zentrale Rolle spielt.Als P…
…
continue reading
1
#43 Cappuccino Dialog: Kaffee, der fair, bio und klimaneutral ist – Geht das überhaupt?
26:26
26:26
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
26:26
Immer mehr Leute suchen nachhaltige Alternativen beim Kaffee. Wie aber ist es möglich, klimaneutralen Kaffee anzubieten? Darüber sprechen wir mit Emanuel Vonarx von earlybird coffee. Emanuel und sein Partner Merlin haben es sich zur Aufgabe gemacht, den Kaffeemarkt besser, nachhaltiger und fairer zu machen. Wie sich aus der Idee ein erfolgreiches U…
…
continue reading
1
Die härtesten 4 Wochen meines Lebens
48:37
48:37
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
48:37
Achtung TRIGGERWARNUNG! Nein ich bin nicht auf einem Fitness-Bootcamp, auf einem Persönlichkeitsentwicklungsseminar oder im Schweigekloster und deshalb gerade nicht auf Social Media aktiv. Heute geht es um ein persönliches Thema das nur indirekt etwas mit Fitness, Food & Soul zu tun hat. Es geht um eine Fehlgeburt - meine Fehlgeburt vor knapp 2 Woc…
…
continue reading
1
#42 Espresso Shot: Deep-Dive in die Geschmackswahrnehmung: Warum uns manche Lebensmittel besser schmecken als andere
6:00
Wer kennt das nicht: Dieses eine Lieblingsgericht, was die Eltern oder Großeltern immer zubereitet haben und das uns noch heute gut schmeckt – ob Spaghetti mit Tomatensoße oder Kakao mit Sahne. Aber woher kommt das? Dieser Frage geht Martin Darting nach und erklärt, wieso es beispielsweise extravagante Kaffees gibt, die einige total begeistern und …
…
continue reading
1
#41 Cappuccino Dialog: Trust your senses: Welchen Einfluss haben unsere Sinne auf den Kaffeegenuss?
31:13
31:13
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
31:13
Kaffee ist für viele ein absoluter Genuss für die Sinne. Aber was genau passiert beim Kaffeetrinken, wenn wir den Geschmack wahrnehmen und wie kommt der Geschmack überhaupt in den Kaffee? Über diese und weitere Fragen sprechen wir heute mit Martin Darting, Berater, Autor, Winzer und vor allem ein Experte im Bereich Sensorik. Warum Martin für mehr V…
…
continue reading
In dieser Folge schaut Arne Preuß von Coffeeness auf das vergangene Kaffeejahr und blickt voraus auf die Neuheiten und Trends für 2022. In puncto Maschinen lagen 2021 vor allem halbautomatische Siebträger im Trend. Ob sich diese Tendenz weiter fortsetzt, wie sich der Höhenflug des Kaffeepreises entwickelt und warum Arne glaubt, dass der Direkthande…
…
continue reading
1
Stefan Wiesner: Nicht Exot, sondern Erdmann
30:26
30:26
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
30:26
Er ist Philosoph, Künstler und Hexer: Der avantgardistische Naturkoch Stefan Wiesner aus dem Entlebuch, vom Rössli in Escholzmatt. Mit seinen naturnahen, sinnlichen Gerichten sorgt er weltweit für Furore. Seit über 20 Jahren verwendet er ausschliesslich Zutaten aus den umliegenden Regionen, integriert sie vollumfänglich und bezieht sich dabei auf d…
…
continue reading
1
#39 Cappuccino Dialog: Kaffee-Blogger:in – reines Hobby oder Traumjob?
26:02
26:02
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
26:02
Besondere Kaffeesorten probieren, die neuesten Kaffeevollautomaten testen und seine Empfehlungen mit allen Kaffee-Interessierten teilen – klingt nach einem Traumjob. Wie das Leben als Kaffee-Professional wirklich ist, darüber sprechen wir mit Arne Preuß, dem gelernten Barista und Gründer des Kanals Coffeeness. Arne spricht über seine Liebe zum klas…
…
continue reading
1
#26 - Visionen & Ziele 2022
29:54
29:54
Später Spielen
Später Spielen
Listen
Gefällt mir
Geliked
29:54
Heute ist Lukas @puravidagoodlife zu Gast. Wir haben uns bereits im September letztes Jahr über Selbstständigkeit, Unabhängigkeit und Selbstbestimmung unterhalten. Dieses Mal, ganz frisch im neuen Jahr, sprechen wir über Visionen und Ziele, wie man Ziele am Besten formuliert und sie auch umsetzen kann. Warum aus unserer Sicht Neujahrvorsätze absolu…
…
continue reading