Beste Man & Jo Podcasts (2024)

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Gastro geht auch anders (mit Billy Wagner, Nobelhart & Schmutzig) [Chef's Table] 59:30

2h ago59:30

59:30

Das Nobelhart & Schmutzig ist eins der stilbildendsten Restaurants in Deutschland. Konzepte wie "Brutal lokal", die fast ausschließliche Verwendung von lokalen Zutaten, werden vielerorts nachgeahmt. Damit hat es das Nobelhart & Schmutzig auf die Liste der "World's 50 Best Restaurants" geschafft und einen Michelin-Stern erobert. Dass Co-Inhaber und …

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Richtig gutes Brot backen (mit Jo Semola) [Food Trends] 34:06

7d ago34:06

34:06

Frisches Brot ist etwas wundervolles, und, klar, man kann es von einem guten Bäcker holen, aber wenig im Leben macht natürlich so stolz wie ein selbstgebackener Laib. Und das gilt auch für Brötchen oder gar Croissants! Gutes Brot backen ist aber echt nicht trivial - und noch dazu relativ zeitaufwändig. Jo Semola hat die Lösung: Übernachtgare. Die h…

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#75 Gert Scobel über Yuval Noah Harari. Der Mensch als Geschichtenerzähler. 1:02:04

6d ago1:02:04

1:02:04

In dieser fesselnden Episode erforschen wir mit Prof. Gert Scobel (3Sat, ZDF) die mächtige Kraft der Erzählung und wie sie unsere Wahrnehmung der Realität formt. Von der Betrachtung der Nationalität als fiktives Konstrukt bis zur bedeutenden Rolle der Religion bei der Gestaltung von Erzählungen werden vielschichtige Themen berührt. Wir erkunden die…

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#74 Die Saga des O. J. Simpson Falls: Ein True Crime Meisterwerk. Was der blutige Handschuh mit Kardashian zu tun hat 47:50

13d ago47:50

47:50

Taucht ein in das epische Drama des O.J. Simpson Falls, einem Meilenstein der Kriminalgeschichte, der die Welt in seinen Bann zog. Anlässlich seines Todes erforschen wir in dieser True Crime-Spezialfolge den spektakulären Prozess gegen den ehemaligen American-Football-Star und Schauspieler O.J. Simpson. Ihm wurde der Mord an seiner Ex-Frau Nicole B…

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Chefkoch u30 (mit Egor Hopp, Setzkasten) [Chef‘s Table] 34:57

14d ago34:57

34:57

Vor zwei Jahren bekam Egor Hopp ein ziemlich großes Geschenk: ein Fine-Dining-Restaurant in Düsseldorf. Sein damaliger Chef beschloss, sich selbstständig zu machen. Egor wurde quasi über Nacht vom Souschef zum Chefkoch. Aber wie geht das eigentlich, Chef sein in der Küche? Darüber sprechen wir in dieser Episode. Egor geht dieser Tage mit einem neue…

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Asian fusion, explained (with Michal Slawik and Nathan Dallimore) [Food Trends] 36:00

21d ago36:00

36:00

English below. Das Angebot im Hato Düsseldorf ist breit: Sushi und Sashimi, Dim Sum und Tempura. Fleischgerichte und Fisch aus Pfanne und vom Grill, aber auch vegetarische Gerichte natürlich oder ein Signature Dish: der Crispy Duck Salad, mit confierter Ente im Knuspermantel, die am Tisch unter den Salat gemischt wird. Ein bisschen französisch, ein…

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#73 Rocko Schamoni. Des Pudels Kern. Oder: Die Dorfpunks kommen nach Hamburg 40:37

20d ago40:37

40:37

Mit Rocko Schamoni spreche ich über sein neues Buch "Pudels Kern" und wie alles begann. „Pudels Kern“ reißt uns zurück in die Jahre des Punk, in die Kellernächte, den kaputten Tourbus und bis zum großen Plattenvertrag. Zu den Hoffnungen und Abstürzen. Es ist das glühende Porträt des Künstlers als junger Mann. Multikünstler Rocko Schamoni ist Autor,…

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Iftar - so geht Fastenbrechen im Ramadan [Quick Brunch] 8:25

25d ago8:25

8:25

Am 9. April 2024 endet der Ramadan, Muslime auf der ganzen Welt feiern. Jeden Abend haben sie sich zum Iftar, dem traditionellen Fastenbrechen getroffen. Wie das abläuft, haben wir uns 2023 in Düsseldorf mal genauer angeschaut. Die ganze Episode gibt's hier.Von Helene Pawlitzki

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Kulinarische Schätze des Waldes (mit Johannes Frankenfeld, Waldgold) [Waren-Wiki] 52:18

28d ago52:18

52:18

Was wir Menschen essen, bauen wir zum Großteil gezielt an - auf Flächen, die vor hunderten von Jahren mal dicht bewaldet waren. Der Mensch hat sehr hart daran gearbeitet, den Wald zurückzudrängen, damit Felder entstehen können. Und das war auch nötig, um die wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. Inzwischen wissen wir aber: Landwirtschaft ist nicht…

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#72 Casting-Star Emrah Ertem. Ein Insider über Schauspiel, Film & Serien 1:06:36

27d ago1:06:36

1:06:36

Ladies & Gentleman, please welcome Emrah Ertem, den wohl bekanntesten Casting-Direktor Deutschlands. Im Gespräch mit Alex erläutert er die Rolle und Bedeutung von Castern als Bindeglied in der Filmindustrie - und, was er anders macht als andere. Wir blicken ganz tief hinter die Kulissen der Filmindustrie. Und während wir über Emrahs Projekte sprech…

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Benjamin Kriegel (Pink Pepper) über Süßwasserfisch [Quick Brunch] 6:15

1M ago6:15

6:15

Ein Genusshappen für zwischendurch: Sternekoch Benjamin Kriegel über Süßwasserfisch und wieviel man in der Spitzengastronomie arbeitet. Das Interview mit Benjamin und Ramona Kriegel ist am 15. April 2023 im Brunch-Podcast erschienen. Die ganze Episode gibt es hier im Feed oder hier bei der Rheinischen Post.…

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#71 Creator Tyron Ricketts: Grimme-Preis für Disney-Serie "Sam - Ein Sachse" 35:20

1M ago35:20

35:20

Once upon a time in L.A. - oder: ein Wiedersehen mit zwei alten Bekannten. Tyron Ricketts erzählt über die Freundschaft und Zusammenarbeit mit Autor Chris Silber, den Erfolg ihrer Disney-Serie „Sam - Ein Saxe“ und die anstehende Verleihung des Grimme-Preises. Die Serie erzählt die wahre Geschichte von Samuel Meffire (Malick Bauer), dem ersten schwa…

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Tortenschlacht in der Konditorei (mit Johannes J. Arens) [Food Trends] 41:12

1M ago41:12

41:12

Sahne, Buttercreme, Baiser - so eine Torte verspricht Schicht um Schicht hochkalorische Befriedigung. Wer schon mal selbst versucht hat, eine aufwändige Torte zu backen - sei es eine Prinzregenten-, eine Stachelbeer-Baiser- oder eine Schwarzwälder Kirschtorte -, der weiß, wie präzise man arbeiten muss, damit am Ende etwas herauskommt, das an der Ka…

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Parmesan (mit Stefania Lettini) [Waren-Wiki] 32:41

1M ago32:41

32:41

Stefania Lettini nennt sich "Parmigianista". Sie ist Fan des italienischen Hartkäses - und damit sicherlich nicht allein. Sein unvergleichliches Umami-Aroma veredelt viele Gerichte. Und auch solo schmeckt der monatelang gereifte Käse großartig. In ihrem Feinkostladen in Düsseldorf und im Netz vertreibt Stefania Lettini Lebensmittel und Weine, die s…

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#70 Mario Giordano, die Zweite: Die Frauen der Familie Carbonaro 40:54

1M ago40:54

40:54

Zur Buchmesse Leipzig spreche ich mit dem wunderbaren Autor Mario Giordano, zum zweiten Mal, denn er war bereits mit dem ersten Buch der Carbonaro-Saga "Terra di Sicilia" zu Gast bei uns. Dieses Mal sprechen wir über seinen neuen Roman, die "Die Frauen der Familie Carbonaro", der den ersten Teil wie ein Geschwister ergänzt. Ein erhellendes Wiederse…

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#69 Markus Kavka: Fuck you very, very much 48:10

2M ago48:10

48:10

Markus Kavka und der heisere Alex diskutieren über die Rolle der Musik bei der Identitätsbildung und den Einfluss, den sie auf ihr Leben hatte. Sie erinnern sich an ihre Jugend und die Subkulturen, denen sie angehörten, sowie an Markus‘ Karriere als Musikjournalist und seine eigenen Erfahrungen beim Musizieren. Sie sprechen auch über den neuen Podc…

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Westafrikanische Sterneküche (mit Anthony Sarpong) [Chef‘s Table] 34:22

2M ago34:22

34:22

Mit dem Anthony‘s in Meerbusch hat sich der in Ghana geborene und in Deutschland aufgewachsene Anthony Sarpong einen Stern erkocht. Erstmals hat er mit seinem Team nun ein Fine-Dining-Menü entwickelt, das seine westafrikanischen Wurzeln aufgreift. Was das bedeutet, erzählt er in dieser Episode.Von Helene Pawlitzki (Moderation) & Rebecca Zöller (Produktion)

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Der Koch als Gärtner (mit Benjamin Mitschele) [Chef's Table] 34:12

2M ago34:12

34:12

Dass tolle Küche nur mit tollen Produkten gelingt, ist klar. Dass diese tollen Produkte möglichst frisch und aromatisch sein sollten, auch. Manche Köche setzen auf erstklassige Lieferanten. Manche auch auf den eigenen Garten. So wie Benjamin Mitschele. Für sein Restaurant "Alte Liebe" in Augsburg betreibt er gemeinsam mit seiner Frau und zwei festa…

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#68 Franz Kafka oder: Die Herrlichkeit des Lebens 25:01

2M ago25:01

25:01

Die Liebesgeschichte zwischen Franz Kafka (Sabin Tambrea) und Dora Diamant (Henriette Confurius) steht im Mittelpunkt des Films "Die Herrlichkeit des Lebens", der am 14.März in Deutschland in die Kinos kommt. Der Film behandelt das letzte Lebensjahr des 40-jährigen Schriftstellers Franz Kafka, der im Sommer 1923 in Müritz die aus Polen stammende Do…

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Naturwein verstehen (mit Surk-Ki Schrade) [Food Trends] 39:42

2M ago39:42

39:42

Wein ist vergorener Traubensaft - richtig? Fast richtig. In konventionell produziertem Wein dürfen noch etliche andere Stoffe drin sein, damit der Wein so schmeckt, wie er schmeckt. Naturwein will das anders machen. Hier bauen Winzer die Trauben möglichst natürlich an und lassen den Saft dann spontan vergären, mit den wilden Hefen aus der Luft. Das…

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#67 Jo Schück in da House. Berlinale Rückblick und Fan-Boy Matt Damon 44:40

2M ago44:40

44:40

So viel Glanz in unserem Podcast. Mein alter Partner Jo Schück beehrt uns, um von seinen Berlinale Erlebnissen zu berichten. Die Berliner Filmfestspiele sind ja immer ein großer Medienzirkus um Stars und Sternchen. Aber Jo hat die richtig großen Namen getroffen und berichtet, nicht nur vom roten Teppich oder der Eröffnungsgala, die er (co)moderiert…

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Ein Fine-Dining-Restaurant eröffnen (mit Lukas Jakobi) [Chef's Table] 43:59

2M ago43:59

43:59

Lukas Jakobi ist 30 und hat vor wenigen Monaten sein erstes wirklich eigenes Restaurant in Düsseldorf eröffnet: Im zwanzig23 ist er nicht nur Chefkoch, sondern auch Gastgeber, Hausmeister, Unternehmer und Social-Media-Beauftragter. Und er strebt nach nichts weniger als Perfektion. Kulinarisch soll es bei ihm knallen, sagt er. Auf dem Teller will er…

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#66 Jahres-Bestseller Karin Kuschik - oder: Mehr Leichtigkeit, bitte! 32:58

2M ago32:58

32:58

Keine deutsche Sachbuch-Autorin hat im vergangenen Jahr mehr Bücher verkauft als Karin Kuschik. Wieso? Weil sie so vielen Menschen hilft, innere Souveränität und damit Leichtigkeit zu erlangen. Klingt kompliziert? Ganz im Gegenteil, es ist ganz leicht, wenn man klar und direkt kommuniziert. Wie das funktioniert? Hört rein, lasst euch von diesem sch…

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#65 Unterwegs mit Sebastian E. Merget. Auf den Hund gekommen - auch ohne Mälzers Zwiebel-Tipps 43:55

3M ago43:55

43:55

In dieser Episode spreche ich mit meinem hochgeschätzten Kollegen Sebastian Merget. Fame sind seine beiden Podcast, der Gastro-Pddcats mit Tim Mälzer, sowie "Unterwegs mit…", der das allseits beliebte Bahnmagazin als digitale Hör-Variante ersetzt. Wir plaudern aber auch intensiv über Hundehaltung und vor allem -liebe. Und wir reden über mentale Ges…

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Alkohol zum Frühstück (mit Martin Pöller) 31:20

3M ago31:20

31:20

Der Dry January ist vorbei - Zeit, über Alkohol zu sprechen. Wein oder Bier zum Freitagabend ist für die meisten Menschen nichts besonderes. Aber Champagner oder Cocktail zum Frühstück? Das fühlt sich vielleicht ein bisschen verboten an, oder auch nach Luxus. Martin Pöller findet ein bisschen Hedonismus gar nicht so falsch. Mit seinen Geschäftspart…

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#64 Mirna Funk über ihr neues Buch. Warum nicht alle ein bisschen von einander lernen? 31:57

3M ago31:57

31:57

Diese Woche spreche ich mit Mirna Funk über ihr neues Buch. Das sagt der Verlag: "Wer in Deutschland das Wort „Jude“ hört, sieht erst einmal Leichenberge vor seinem inneren Auge, Hitler wie er seinen Hitler-Gruß macht, anschließend einen israelischen Soldaten, der eine AK-47 an den Kopf eines palästinensischen Jungen hält und am Ende einen orthodox…

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Berliner für Anfänger [Waren-Wiki] 46:02

3M ago46:02

46:02

Wenn etwas köstlich schmeckt, dann möchte jeder Hobby-Koch oder -Bäcker es auch mal selbst machen - einfach um zu gucken, ob das geht. Wir wagen uns heute an ein kleines Frittierprojekt, das an Karneval, aber auch zu Silvester nicht fehlen darf: Berliner. Wie man die fettgebackenen Hefeteigballen mit süßer Füllung herstellt, erklärt in dieser Episo…

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Kulinarische Ziele erreichen (mit Thomas Kammeier) [CHEF'S TABLE] 41:03

3M ago41:03

41:03

Thomas Kammeier ist kulinarischer Chef und Ideengeber bei Euref, einem Entwickler nachhaltiger Immobilien. Das heißt: Nicht nur muss er gastronomische Konzepte entwickeln, Restaurants betreiben und Veranstaltungen becatern. Das Ganze hat auch immer den Anspruch, nachhaltig zu sein. Wie das geht, erklärt er in dieser Episode. Und er erzählt, wie er …

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#63 Oliver Masucci: Der Träumertänzer & Polanskis "The Palace" 1:07:18

3M ago1:07:18

1:07:18

Mit dem charismatischen Schauspieler Oliver Masucci (u.a."Phantastische Tierwesen", "Dark", "Der Schwarm", "Schachnovelle") spreche ich sehr persönlich über sein autobiographisches Buch "Träumertänzer" und seinen aktuellen Kino-Film "The Palace" (Regie: Roman Polanski). Was Kochen, Essen und Italien für Oliver bedeuten, wie er mit Mads Mikkelsen ve…

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Was die Welt uns über pflanzenbasierte Ernährung lehrt (mit Antje de Vries) [Food Trends] 32:20

3M ago32:20

32:20

Wir schalten diese Woche auf die andere Seite des Globus - aber das ist ganz normal, wenn man mit Antje de Vries spricht. Die Köchin und selbsterklärte Food-Nomadin reist um die Welt und sucht nach Food-Trends und genialen kulinarischen Ideen. Sie berät Gastronomen und hat schon mehrere Bücher veröffentlicht. Besondere Expertise hat sie, wenn es um…

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#62 "Stella. Ein Leben" Das Leben einer Verräterin. Kann Moral stärker sein als Todesangst? Wie schwer wiegt Schuld? 31:56

3M ago31:56

31:56

Nazideutschland zur Zeit des NS-Regimes. Die junge deutsche Jüdin Stella wird zur "Greiferin" und verrät hunderte versteckte Juden an die Gestapo, um ihren eigenen Kopf zu retten.Ich spreche mit Kilian Riedhof, dem Regisseur des beeindruckenden Spielfilms "Stella. Ein Leben" (ab heute in den Kinos), der auf der wahren Lebensgeschichte von Stella Go…

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Schokolade ohne Kakao (mit Sara und Max Marquart) [Food Trends] 27:25

4M ago27:25

27:25

Schokolade ist köstlich - aber nicht ganz unproblematisch. Vom Zucker mal ganz abgesehen, entsteht der meiste Kakao unter fragwürdigen Bedingungen: Der Anbau zerstört die Umwelt, die Arbeitsbedingungen sind unwürdig, der Transport verursacht reichlich klimaschädliche Gase. Natürlich kann man Kakao auch fair und nachhaltig herstellen - aber dann wir…

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#61 Donald Trump & die US-Vorwahlen einfach erklärt 44:42

4M ago44:42

44:42

Zu Gast unser USA-Experte Claas Engels. Warum reden gerade alle von den US-Präsidentenwahlen, obwohl diese erst Ende des Jahres stattfinden? Und was hat es mit dem Orakel Iowa und den Vorwahlen auf sich? Wird Donald Trump das Rennen machen? Und was würde ein Präsident Trump für die Sicherheit der Welt bedeuten? Was sind die Wahlmänner? Fragen über …

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Der gedeckte Tisch (mit Stefanie Hering) [Waren-Wiki] 33:28

4M ago33:28

33:28

Stefanie Hering mach Teller, Tassen, Etageren und vieles mehr. Ihr Geschirr ziert die Tische in Sternerestaurants. Ihr Anspruch: Gegenstände, die hochfunktional, sehr robust und wunderschön sind. Im Podcast erklärt sie, wie besonders Geschirr das Genuss-Erlebnis verändern kann, welche Philosophie hinter ihren Designs steht und aus welchem Becher si…

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#60 Thomas Prantner. Von Kindes-Entfremdung bis Kindes-Entzug 34:21

4M ago34:21

34:21

Zu Gast ist Thomas Prantner, der seine Kinder seit Jahren nicht mehr sehen durfte. Er berichtet nicht nur über seine eigene leidvolle Erfahrung, sondern ist auch in zahlreichen Zeitungsartikeln und TV-Auftritten, in Treffen mit Betroffenen und sogar auf Einladung des Bundesjustizministeriums unter Marco Buschmann als Ratgeber in Sachen Eltern-Kind-…

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#59 Barbara Blaha: René Benko und die Superreichen. (Un)Gerechtigkeit kennt keine Grenzen? 1:03:51

4M ago1:03:51

1:03:51

Diese Woche mit Gerechtigskeitskämpferin Barbara Blaha vom Wiener Momentum Institut. Sie hat sich schon früh versprochen, mutig zu sein, gegen Ungerechtigkeit und Klassismus zu kämpfen. Insofern springen wir direkt rein und sprechen über Macht und Einfluß von Milliardären. Stellt euch vor, weltweit besitzen 26 Superreiche so viel wie die halbe Welt…

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Wie geht Gemüse im Winter? (mit Sebastian Copien) [Food Trends] 37:07

4M ago37:07

37:07

Wieso ist der Veganuary eigentlich ausgerechnet im Januar, wo absolut nichts wächst? Wer in den Saisonkalender schaut, sieht nicht sehr viel außer Kohl und Feldsalat. Selbst Wurzelgemüse kommt nicht frisch vom Feld, sondern aus dem Lager. Keine Bange, sagt Sebastian Copien. Der Koch, Trainer, Buchautor und Unternehmer erklärt, wie man Gemüse wirkli…

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Genuss in DUS - so genießt Düsseldorf [BONUS] 40:54

4M ago40:54

40:54

Wie schmeckt Düsseldorf? Darum ging es bei einer Live-Aufzeichnung unseres Düsseldorf-Podcasts Rheinpegel am Düsseldorfer Stadtstrand im Oktober. Und das war so köstlich, dass wir die Episode hier auch noch mal präsentieren. Nicht zuletzt, weil jeder Gast etwas Wunderbares zum Probieren mitgebracht hat. Das waren unsere Gäste: Kerstin Rapp-Schwan (…

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#58 Laura Karasek oder: Das Gespräch unseres Lebens 46:01

4M ago46:01

46:01

Verpasst nicht diese sehr launige Silvester-Folge mit Laura Karasek, eine wahre Achterbahnfahrt der Gefühle. Über Liebe und Eltern, Männer und Monogamie, Tod und Ängste, bis zum Hoch- und Runterschlafen lassen wir echt nichts aus.Bevor Alex live ein verspätetes Weihnachtsgeschenk bekommt und wir am Ende der Folge unsere Wünsche für das Jahr 2024 mi…

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Richtig Reste essen (mit Vincent Fricke) [Food Trends] 33:56

4M ago33:56

33:56

Erst ist der Kühlschrank voll, dann der Bauch, dann der Mülleimer. Und man geht wieder einkaufen. So läuft's in den meisten Haushalten: Beim Einkaufen ist der Hunger groß und die Lust aufs Kochen auch. Zuhause ist die Zeit knapp und man schafft doch nicht alles. Die Reste landen im Müll - teils ohne Umweg über Topf und Pfanne. Eine gigantische Geld…

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#57 Tobi Baumann "791Km" - wir haben mehr gemeinsam, als uns trennt 1:03:53

4M ago1:03:53

1:03:53

Ich spreche mit Tobi Baumann, dem Regisseur des aktuellen Kino-Film "791 Km", der mit einem Ensemble der Extraklasse aufwartet: Iris Berben, Joachim Król, Nilam Farooq, Ben Münchow und, last but not least, Lena Urzendowsky. Der Plot: wegen eines Sturms fallen alle Züge aus und fünf Unbekannte teilen sich ein Taxi von München nach Hamburg, eben jene…

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Wie Jan Hartwig seinen dritten Stern gefeiert hat [CHEF'S TABLE] 40:36

5M ago40:36

40:36

Jan Hartwig hat sich dieses Jahr 3 Sterne erkocht. Im Podcast erzählt er, was er anders macht seit er sein eigenes Restaurant "JAN" in München hat, wie er mit Kritik an seinem Essen umgeht und was bei ihm an Weihnachten gekocht wird. Empfohlen wurde Jan Hartwig von Tim Raue mit folgenden Worten: "Derjenige, der im Moment viel für die Kulinarik in D…

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#56 Knacki Deuser teilt seine Geheimnisse aus 35 Jahre Bühnen-Erfahrung 41:35

5M ago41:35

41:35

Ihr alle kennt ihn von "Night Wash". Die Legende heute zu Gast bei mir. Knacki schaut auf eine so lange und vielseitige Karriere auf den Bühnen dieser Welt zurück, da verwundert es nicht, dass sein Wissen einen 300 Seiten starken Ratgeber füllt. Das Buch ist aber kein Comedy-Leitfaden, nein, sondern richtet sich an jeden von uns. Jeder, der arbeite…

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#55 Berni Mayer: wie ich gelernt habe, mit der Trauer zu leben 1:03:34

5M ago1:03:34

1:03:34

Was Luxustrauer ist und warum Trauer nicht ewig dauert. Raus aus der Komfortzone, denn ihr wisst ja: nur so gibt es persönliches Wachstum. Also habt keine Angst, dies ist eine humorige und leichte Folge. Denn Berni will mit seinem Buch vor allem Mut machen und helfen, auch schwierige Zeiten zu meistern. Und das ist nicht nur lehrreich und schlau ge…

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Professionell Essen gehen (mit Sebastian Späth, Falstaff) [Food Trends] 42:35

5M ago42:35

42:35

Sebastian Späth ist Künstler, Journalist und Gourmet. Als einer von zwei Deutschland-Chefredakteuren des Magazins Falstaff ist er unter anderem verantwortlich für die Texte im Blatt, die sich mit Kulinarik befassen. Einige schreibt er auch selbst. Mehrgängemenüs im Sternerestaurant sind für ihn Alltag. Ein beneidenswerter Job - aber auch kein einfa…

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#54 "Das Ende der Unsichtbarkeit" - was bedeutet "positiver Rassismus" oder "Vorzeige-Minderheit"? 36:04

5M ago36:04

36:04

Wisst ihr, was "positiver Rassismus" ist? Die Autorin und unfreiwillige Aktivistin Hami Nguyen spricht darüber, wie unsichtbar anti-asiatischer Rassismus ist. In ihrem sehr persönlichen Buch "Das Ende der Unsichtbarkeit" verhandelt Hami die Themen Rassismus und Klasse am Beispiel ihrer eigenen Lebensgeschichte. Anti-asiatischer Rassismus wird in de…

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Brunch - beste Mahlzeit der Woche [Food Trends] 33:41

5M ago33:41

33:41

Zeit, dass wir im Brunch-Podcast über die schönste Mahlzeit der Woche reden! Brunch kennt keine Regeln - außer, dass es schmecken muss. Alles darf auf den Tisch. Ein paar Dinge dürfen allerdings nicht fehlen. Brunch, das ist Geselligkeit pur. Für Brunch nimmt man sich Zeit. Und wer will, kann sogar Cocktail oder Schaumwein dazu trinken. In dieser E…

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#53 Thimon von Berlepsch verrät seine Geheimnisse: "Update für dein Unterbewusstsein" 1:04:16

5M ago1:04:16

1:04:16

Fühlst du dich gestresst, überfordert oder gar unzufrieden? Wir haben Abhilfe vom Experten. SPIEGEL-Nr.1 Bestseller-Autor und Hypnose-Coach Thimon von Berlepsch erklärt leicht verständlich, wie unser Gehirn funktioniert und wie sich ungewollte "Programmierungen" aktualisieren lassen. Denn wie das Betriebssystem eines Computers arbeitet unser Unterb…

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Wie Navarra-Weine sich neu erfinden wollen [Waren-Wiki] 23:19

5M ago23:19

23:19

Rosés aus der Navarra sind berühmt - in Spanien. Dort sind sie Marktführer. Der Rest der Welt dagegen weiß noch nicht all zu viel über die Weine aus dem Norden Spaniens. Um das zu ändern, hat die D.O. Navarra eine Imagekampagne gestartet. "Geboren, um zu gefallen", lautet der Slogan, mit dem die Rosés, Roten und Weißweine der Navarra international …

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#52 Daniel Schreiber. Von der Trauer um unsere Väter, von kollektiven Verlusten und warum Hoffnung hilft 34:07

6M ago34:07

34:07

In diesem intensiven Gespräch sprechen Daniel und ich zunächst über einen persönlichen Verlust, den wir beide teilen: den Tod unserer Väter. Wir sprechen über dieses seltsam starke Gefühl der Trauer und was sie bedeutet. Die gute Nachricht: Daniel kann Hoffnung spenden, das Augenmerk selbst im Augenblick großer Verluste auf die schönen Dinge richte…

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