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So Geht Hotel Heute

Marco Nussbaum

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Der Podcast So geht Hotel Heute ist geladen mit spannenden Themen, kritischen Diskussionen und überraschenden Informationen rund um die Welt der Hotellerie. Hierfür steht Marco Nussbaum regelmäßig im anregenden Austausch mit interessanten Gästen der Branche. Authentisch. Kreativ. Ehrlich. Und immer up to date. Reinhören und gerne auch mitreden unter #sogehthotelheute
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Backup vom Backup - Technologiekompetenz ist gefragtDie neue Folge des So Geht Hotel Heute-Podcasts ist quasi eine Zugabe zu der kürzlich gelaufenen und heiß begehrten Clubhouse Session mit Marco Nussbaum, Philipp Ingenillem von den Online Birds und Peter Hense von Spirit Legal, zum Thema digitale Kompetenz in der Hotelbranche. In dieser Podcast-Fo…
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Kritik clever nutzen - Schlechte Bewertungen als SteilvorlageNeues Jahr, neue So Geht Hotel Heute-Staffel. Die erste Folge in 2021 startet mit einem ganz besonderen Gast, Marco Nussbaum begrüßt Macher und Universaltalent Jürgen Krenzer von krenzers rhön. Als Entrepreneur, Top-Unternehmer, Hotelier, Gastronom, Bestseller-Autor und Speaker, berichtet…
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Der Jahresrückblick - So Ging Hotel in 202039 Folgen mit Marco Nussbaum und zahlreichen, spannenden Gästen, führten durch dieses ereignisreiche Jahr voller unerwarteter Wendungen. Die Best-of-Ausschnitte der So Geht Hotel Heute-Sonderedition zur Corona-Krise aus diesem Jahr, gibt es noch einmal zusammenfassend in dieser besonderen Folge.…
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Zeitenwende - Das Ende eines ereignisreichen Jahres und der Beginn einer neuen RealitätEs ist der letzte Podcast in 2020 und Marco Nussbaum blickt gemeinsam mit seinem Gast, Rolf Westermann, dem Chefredakteur der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, auf ein sehr spannendes Jahr zurück. Westermann gibt einen interessanten Rück- und Überbl…
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Zeitenwende - Das Ende eines ereignisreichen Jahres und der Beginn einer neuen RealitätEs ist der letzte Podcast in 2020 und Marco Nussbaum blickt gemeinsam mit seinem Gast, Rolf Westermann, dem Chefredakteur der AHGZ Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung, auf ein sehr spannendes Jahr zurück. Westermann gibt einen interessanten Rück- und Überbl…
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Here we go again – Die Hotellerie im Hard-LockdownIn der 38. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hat Marco Nussbaum erneut Otto Lindner, den Vorsitzenden von Lindner Hotels AG und den aktuell frisch wiedergewählten Vorsitzenden des Vorstandes des IHA (Hotelverband Deutschland e.V.), zu Besuch. Gemeinsam sprechen die beiden übe…
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Zusammenhalt in Zeiten der Krise – Fokus auf nachhaltige PartnerschaftenFolge 37 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, lockt wieder einmal einen Special-Guest ans Mikrofon, Owner und CEO von NOVUM Hospitality, David Etmenan. Der 36 Jahre junge Visionär erzählt Marco Nussbaum, wie er bereits in einem unternehmerischen Kontext auf- und …
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Kleiner, hochwertiger, digitaler – die Transformation der Veranstaltungen der ZukunftDie Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts geht in die 36. Runde und Marco Nussbaum begrüßt einen Experten aus der Meeting- und Event Branche, den VDVO-Vorstandsvorsitzenden (Verband der Veranstaltungsorganisatoren e.V.) Bernd Fritzges. Gemeinsam blicken di…
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Die ersten Erkenntnisse aus der Krise und der Hoffnungsschimmer für das Comeback des KulturtourismusIn Folge 35 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hat Marco Nussbaum Matthias Ganter aus Traben-Trarbach zu Besuch am Hörer. Der Unternehmer bezeichnet sich selbst auf LinkedIn als Gastgeber und liebt und lebt seinen Beruf und seine dre…
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Kultur ist das, was passiert, wenn die Kameras nicht an sindIn Folge 34 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, spricht Marco Nussbaum mit Dr. Julia Dannath-Schuh, Leadershipexpertin und frisch gebackene Vizepräsidentin Personalentwicklung und Leadership der ETH Zürich. Gemeinsam blicken die beiden auf die derzeitige Gefühlswelt des Per…
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Verbandsarbeit ist kein Sprint, sondern ein MarathonIn Folge 33 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, gibt es ein virtuelles Wiedersehen zwischen Marco Nussbaum und Otto Lindner (DEHOGA Vize Präsident, Vorsitzender des Hotelverbandes IHA und CEO der Lindner Hotels), die sich bereits zum Anfang der Krise austauschten. Über 30 Folgen sp…
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Tradition meets Innovation – Podcast-Bühne frei für STAYERY.In der neuen Sonderausgabe des So geht Hotel Heute-Podcasts, spricht Marco Nussbaum mit Mitgründer und Geschäftsführer von STAYERY., Hannibal DuMont Schütte. Folge 32 hält spannende Details bereit, u.a. darüber, wie der junge Unternehmer in die Hotellerie geschlittert ist, was genau hinter…
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Best of both worlds – Die analoge Welt der Hotellerie mit digitaler Unterstützung besser machenFolge 31 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hält ein anregendes Gespräch zwischen Marco Nussbaum und Rupert Simoner, dem CEO der Vienna House Hotelmanagement GmbH bereit. Nach einem Einblick in seinen spannenden Werdegang, der ihn unter a…
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Digitalisierung in der Hotellerie - das ProfSki-GedeckEs geht weiter mit Folge 30 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts. Marco Nussbaum ist im Gespräch mit ProfSki, aka Prof. Dr. Klemens Skibicki, der nach seinen Diplom-Abschlüssen zunächst in Betriebswirtschaftslehre und anschließend Volkswirtschaftslehre an der Universität zu Köln zu…
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Corona Zwischenstand - Lehren aus dem LockdownZurück aus der Sommerpause, geht es weiter mit Folge 29 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts und mit Marco Nussbaum, im Gespräch mit Walter C. Neumann, einem der beiden Gründer und Gesellschafter der IHR (International Hotels & Resorts GmbH), die gerade mit der neuen Marke Roots an den Sta…
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Fokuswandel in Corona-Zeiten - Hygienekonzept schlägt LocationFolge 28 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hält einen weiteren interessanten und dieses Mal internationalen Gast bereit, den Managing Director Northern Europe der IHG (InterContinental Hotels Group) und IHA-Beiratsmitglied (Hotelverband Deutschland e.V.), Mario Maxeiner…
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Don’t do it yourself - Die Vorteile von MietwäscheIn Folge 27 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum den Geschäftsführer der Servitex GmbH, Rolf Slickers. Branchenveteran Slickers berichtet über die Stationen seines Karrierewegs, die ihn von der Geschirrspülmaschine, über die Sieben Weltmeere bis in die Fußstapfe…
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Kontinuität, Austausch, Weiterentwicklung - Das Geheimnis eines dynamischen NetzwerksIn Folge 26 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen weiteren ganz besonderen Gast: Gründerin, Gesellschafterin und Geschäftsführerin von CPH Hotels sowie liebe Kollegin des IHA (Hotelverband Deutschland e.V.), Sabine Möller …
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(Gem)einsam durch die Krise - Warum gelingt es der Hotellerie nicht sich zu konsolidieren und mit einer Stimme zu sprechen?In Folge 25 der So Geht Hotel Heute-Sonderedition heißt es an die Mikros, fertig, los, für Marco Nussbaum und einen weiteren ganz besonderen Gast, Dr. Monika Gommolla. Gommolla glänzt in vielen Rollen, zum einen ist sie die Eig…
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Der Weg durch die Krise - Wie ein Tanz auf dem DrahtseilIn Folge 24 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen (weiteren) Hotelier aus Leidenschaft, wie er sich selbst bezeichnet, Willem van der Zee. Der Group COO der EVENT Hotels, einer der größten Hotelgesellschaften Deutschlands, verzaubert mit charmantem ni…
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Digital boomt - Content ist (nach wie vor) KingIn der 23. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, steuert einer der Gesellschafter von Online Birds Hotel Marketing Solutions, Philipp S. Ingenillem, unheimlich wertvollen Inhalt bei und erklärt, welche Chancen er in der Krise sieht und wie er der Hotelbranche hilft und Mut macht. Ge…
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Germany’s next Top-Hotelier - Der Berufseinstieg in die HotellerieDie 22. Folge der So Geht Hotel Heute-Podcast Sonderedition kommt mit frischem Wind aus der Bildungslandschaft um die Ecke. Marco Nussbaum hat sich Fachoberlehrer, Fachbeirat, Dozent und Autor, Hans-Peter Sattler, an den Hörer eingeladen. Sattler, der eine private Hotelliteratursamml…
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All eyes on F&B - Wie sich die Krise auf die Landschaft der Gastronomie auswirktDie 21. Folge des So Geht Hotel Heute-Sondereditions-Podcasts ist eine ganz Besondere. Wir hören einen aufgeregten Marco Nussbaum, der lange darauf gewartet hat, diesen besonderen Gast am Mikro begrüßen zu dürfen. Dieser gilt als lebende Legende der Branche und sein Wor…
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Von Hotelier zu Hotelier - Der IHA Know-How TransferMarco Nussbaum macht den zweiten Zehner voll und trifft sich (immer noch Online) mit einem weiteren sehr geschätzten IHA-Vorstandskollegen (Hotelverband Deutschland e.V.) und ehemaligen CEO der Arabella Hospitality, Reinhold Weise. In der 20. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcast…
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Entrepreneurship in der Hospitality Industrie - Wir bräuchten weniger Master und mehr MeisterIn der 19. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, plaudert Marco Nussbaum mit IHA Beiratskollege (Hotelverband Deutschland e.V.) und Geschäftsführer der arcona HOTELS & RESORTS, Alexander Winter. Winter gibt spannende Einblicke in die Fer…
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Zeit zu verwalten - Der Flickenteppich der BürokratieIn der 18. Folge der Corona-Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum einen weiteren geschätzten Kollegen aus dem IHA-Vorstand (Hotelverband Deutschland e.V.) und Hotelier und Eigentümer in der sechsten Generation, Dr. Robert Stolze. Stolze, der als ausgebildeter Inge…
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Raus aus der Schockstarre, rein ins aktive Tun - Die Krise als Achterbahnfahrt der GefühleDie Tatsache, dass es sich bereits um die 17. Folge der So Geht Hotel Heute Sonderedition zur Corona-Krise handelt, beschreibt wie komplex die derzeitige Lage ist. Ein Lichtblick und Zeichen dafür, dass wir uns in Richtung „Normalität“ bewegen könnten, zeigen …
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Fokus auf das Zwischenmenschliche - Sich wirklich meeten, nicht nur Online, dafür steht die HotellerieFolge 16 der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts sprüht vor Frauenpower. Zu Gast, am anderen Ende der Leitung von Marco Nussbaum, ist IHA-Beiratskollegin (Hotelverband Deutschland e.V.) und Direktorin vom Strandhotel Miramar und Hotel Se…
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Covid-19 trifft auf die Hotellerie - Von Friede, Freude, Eierkuchen mit voller Wucht zur VollbremsungIn der mittlerweile 15. Gesprächsrunde zur Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum seinen geschätzten IHA-Vorstandskollegen (Hotelverband Deutschland e.V.) und Geschäftsführer der Best Western Hotels Central Europe Gmb…
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Ausbildung in der Hotellerie früher vs. heute - Eins bleibt gleich: nothing beats experienceIn der 14. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, begrüßt Marco Nussbaum IHA-Vorstandskollege (Hotelverband Deutschland e.V.) und Hotelinhaber des privaten Seminar- und Tagungshotels SETA, Manfred Gangnus, am Telefon. Gangnus gilt als Hote…
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All eyes on Team Housekeeping - Die (neuen) Helden des HotelalltagsIn der 13. Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, gibt es ein virtuelles Wiedersehen mit Carolin Brauer, der geschäftsführenden Gesellschafterin von QR Quality Reservations, die diesen Podcast bereits zum zweiten Mal mit ihrem Input bereichert. Die Powerfrau und U…
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Hotellerie im Stresstest - Entwicklung neuer Strategien im Schnelldurchgang zur Vorbereitung auf das „new normal“Die zwölfte Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts ist eine ganz Besondere, denn Marco Nussbaum durfte DIE Berater-Ikone schlechthin, Prof. h.c. Stephan Gerhard, am anderen Ende der Leitung begrüßen. Gründer und Geschäf…
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Chance statt Risiko - Mit Hilfe von Umdenken und Offenheit für innovative Technologie durch die KriseIn der elften Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hat Marco Nussbaum den Gründer und COO von apaleo, Martin Reichenbach, am Apparat. Reichenbach gibt spannende Einblicke in die PMS- (Hotel Property Management System) und Digita…
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Corona-Lektion: In der Ruhe liegt die Kraft - Weg von Multitasking, hin zu undivided attentionDie Corona-Sonderedition des So Geht Hotel Hotel-Podcasts geht in den zweistelligen Bereich, Gast der zehnten Folge ist IHA Vorstandsmitglied (Hotelverband Deutschland e.V.) und SVP (Senior Vice President) bei AccorHotels Central Europe sowie Geschäftsführ…
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Time to get post-Corona-ready - Vorbereitung auf einen Marathon der KrisenbewältigungGast der neunten Folge der So Geht Hotel Heute-Sonderedition, ist IHA-Vorstandsmitglied (Hotelverband Deutschland) und Geschäftsführender Mitgesellschafter bei Mücke & Zehden Hotelservices GmbH sowie Geschäftsführer bei Albeck & Zehden Hotels und Gastronomie, Micha…
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Krisenmodus an - Mit Hilfe welcher Maßnahmen haben wir eine Chance als Gewinner aus dieser Krise herauszukommen?Zur achten Ausgabe der Corona-Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts, hat Marco Nussbaum am Tag der Arbeit bei Max C. Luscher, dem CEO Central und Northern Europe bei B&B Hotels, durchgeklingelt. Vollbluthotelier Luscher berichtet…
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Das Eintreffen der Krise wie eine Vollbremsung auf der Autobahn und die bleibende Frage nach der Rückkehr zur „Normalität“Die Sonderedition des So Geht Hotel Heute Podcasts geht in die siebte Gesprächsrunde und Marco Nussbaum begrüßt den stellvertretenden Vorstandsvorsitzenden der HDV (Hoteldirektorenvereinigung Deutschland e.V.) und den Geschäftsf…
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Update der Kernkompetenzen - Mit mentaler Agilität, Solidarität und Zusammenhalt durch die stürmischen ZeitenFür die sechste Folge der Sonderedition des So Geht Hotel Heute Podcasts, hat sich Rechtsanwalt und Partner bei Hogan Lovells International LLP, Marc P. Werner die Zeit genommen, um mit Marco Nussbaum über die rechtliche Situation in Zeiten …
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The new normal - COVID-19 und die Auswirkungen auf die zukünftige Arbeitsweise im Hotel. Was muss sich verändern?In der fünften Folge der So Geht Hotel Heute-Sonderedition, stellt der Hotelier des Jahres 2015 und geschäftsführende Gesellschafter der Seetel Hotelgruppe, Rolf Seelige-Steinhoff, seine Maßnahmen zur Bewältigung der Krise vor und sprich…
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Back to the roots - COVID-19, der Tod des Frühstücksbuffets und die Rückkehr des klassischen Frühstücksservice?In der vierten Folge der So Geht Hotel Heute-Sonderedition, beehrt der Vorstandsvorsitzende der Romantik Hotels & Restaurants AG, Thomas Edelkamp Marco Nussbaum mit einem Besuch in der virtuellen Podcast-Kabine. Von Homeoffice zu Homeoffic…
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Zwischen Osterbrunch und Krisenbewältigung aus dem Homeoffice - So Geht Hotelverband HeuteIn der dritten Folge der So Geht Hotel Heute Sonderedition zur Corona-Krise trifft Marco Nussbaum den IHA Hotelverband Deutschland e.v Hauptgeschäftsführer Markus Luthe im Call, welcher spannende Insights in die Arbeit des Hotelverbands, die aktuellen Herausfo…
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Die Ersten werden die Letzten sein - Die Betroffenheit der Hotellerie in der KriseIn der zweiten Folge der Corona Sonderedition des So Geht Hotel Heute Podcasts, machen es sich Marco Nussbaum und Dr. Caroline von Kretschmann vor den Hörern gemütlich und telefonieren über die einmalige Situation derzeit, die besondere Herausforderung für den Familie…
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Solidarität & Know-How - Die Krise als Chance für die Branche zusammen zu rücken, Erfahrungen auszutauschen und gemeinsam die optimale Vorgehensweise zu definierenDie erste Folge dieser Sonderedition des So Geht Hotel Heute-Podcasts zu Corona-Zeiten muss mit einem „Wow“ begonnen werden. Gerade einmal vor vier Wochen hat Marco Nussbaum den vorsitzen…
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Zwischen dem Nadelstreifenanzug von gestern und dem Soul Manager von morgen.Alle guten Dinge sind drei und so ist auch die dritte Folge der neuen Staffel des So geht Hotel Heute-Podcasts eine ganz Besondere, denn Carolin Brauer ist als erster weiblicher Podcast-Gast zu Besuch bei Marco Nussbaum. Die Geschäftsführende Gesellschafterin von Quality Re…
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Der Schlüssel zum Aufbau eines starken Teams, „das wie eine Räuberbande zusammenhält“In der neuen Folge des So geht Hotel Heute-Podcasts dürfen wir alles über den spannenden Werdegang von Alex Obertop, dem General Manager des 5-Sterne-Designhotels SIDE in Hamburg, erfahren. Warum der gebürtige Niederländer nach Stationen in Miami und Washington, be…
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Wie man in Zeiten von zunehmendem Fachkräftemangel ein starkes Team aufbaut - und auch zusammenhältDer So geht Hotel Heute-Podcast von und mit Marco Nussbaum geht in die zweite Runde und meldet sich aus der Sommerpause zurück - wie immer mit einem tollen Gast. Zu Besuch bei der Premierenfolge der neuen Staffel ist Heimathafenhotels-Geschäftsführer …
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Der Tourismuswachstum und wie alle Parteien von ihm profitieren könnenZur siebten Folge des So geht Hotel Heute-Podcasts hat Marco Nussbaum den Geschäftsführer von Hamburg Marketing & Hamburg Tourismus Michael Otremba zu sich eingeladen, der spannende Einblicke in die Vermarktung einer Stadt gibt, lehrt wie bedeutend die Rolle des klassischen, herz…
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Digitalisierung im Einkauf und der erforderliche Bewusstseinswandel, um mit ihr mithalten zu könnenDiese Woche, zur 6. Folge des So geht Hotel Heute-Podcasts, kam progros-Geschäftsführer Jochen Oehler auf einen anregenden Plausch bei Marco Nussbaum vorbei. Neben seinem spannenden Werdegang, gibt er interessante Einblicke in den Arbeitsalltag und di…
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Der Veränderungsprozess der PMS im Zuge der DigitalisierungHereinspaziert - aber wie? In der Fünften Folge des So geht Hotel Heute-Podcasts dreht sich alles um die Entwicklung des klassischen Hotelzimmerschlüssels. Vom Metallschlüssel, über die Magnetstreifen- und Chipkarte, bis hin zum Mobile Check-In über die App & what’s next? ASSA ABLOY Hospita…
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