Hobbybrauer öffentlich
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Weiter geht's mit Teil 2 und jeder Menge Tipps & Tricks wie eure Weisse zu Hause perfekt gelingt Folge 019 - Berliner Weisse Teil 2 Links zur Show Wilder Wald Benedikt Koch bei Escarpment Labs im Talk Milk the Funk Bene - Brauerei Flügge Sponsor - Hopfen und mehr Berliner Brett HuM YouTube Kanal Merch Just brew it Merch Ihr wollt uns Bier für die R…
 
In Teil 1 geht es vor allem um die Geschichte der Berliner Weisse. Folge 018 - Berliner Weisse Teil 1 Links zur Show Wilder Wald Benedikt Koch bei Escarpment Labs im Talk Milk the Funk Bene - Brauerei Flügge Sponsor - Hopfen und mehr Berliner Brett HuM YouTube Kanal Merch Just brew it Merch Ihr wollt uns Bier für die Review schicken? Bitte Flaschen…
 
Ein Folge über das immer beliebter werdende BIAB Folge 017 - BIAB Links zur Show Daves BIAB-Video Teil 1 Friedies Blogpost - BIAB Friedies EasyDens-Video Friedies Blogpost EasyDens Orca Brau - Salty Brown Ale Cream Ale Blend - Escarpment Labs The big book of brewing BIAZB - Brew in a Zip Lock Bag BIAB - Sack auspressen oder nicht? Sponsor - Hopfen …
 
Endlich die langersehnte Brauwasserfolge. Basics, Grenzwerte und Aufbereitung um die Hauptzutat des Bieres in den Griff zu bekommen. Folge 016.1 - Brauwasser Basics Unser nächstes Tasting: Just Frühlingsbiere: Seid dabei und sichert euch euer Tastingpaket inkl. Tastingglas Links zur Show Daves Brauwasser-Video Teil 1 Friedies Mischbettvollentsalzer…
 
Bei unserem ersten Tasting bei Hopfen sei Dank haben wir REC gedrückt Folge 015 - Special: Just Brew it! Tasting Links zur Show Unser nächstes Tasting: Just Frühlingsbiere: Seid dabei und sichert euch euer Tastingpaket inkl. Tastingglas Sponsor - Hopfen und mehr Endlich Propper Starter in Deutschland! HuM YouTube Kanal Merch Just brew it Merch Ihr …
 
Biertalk Nummer 3! Dieses Mal mit Jan Brücklmeier Folge 014 - Just Biertalk! #3 Links zur Show Jan's Website Just brew it! Tasting Projekt Headless Brewing Company Urban Artifact Brewing Brewdog Doghouse Craft Hardware BIAB Solo Premium: Blogpost zur BIAB Solo Premium Blogpost zum iTap Caramalze & Endvergärgrad Braumagazin: Sponsor - Hopfen und meh…
 
Alles zum Thema mit Gegendruck abfüllen Folge 013 - Gegendruckabfüllung Links zur Show Just brew it! Tasting iTap YouTube Video BIAB Anlage von Craft Hardware Schumacher Alt Rezept Gegendruckabfüller Fill Station iTap Eigenbau von Dirk Klassisches Modell Sponsor - Hopfen und mehr Cannular Dosenverschließer HuM YouTube Kanal Merch Just brew it Merch…
 
Ein herrlicher, kurzweiliger Abend mit fränkischen Bierchen und unserem Gast Daniel Stenglein Folge 012 - Just Biertalk! #2 Links zur Show Ungespundet.de Ungespundet bei Instagram Was heißt Spunden? Schumacher Alt Rezept Lager Meme Sponsor - Hopfen und mehr Omega Yeast - Hot Head HuM YouTube Kanal Merch Just brew it Merch Ihr wollt uns Bier für die…
 
Wie kann man beim Hobbybrauen die Kohle etwas zusammenhalten? Wir zeigen es euch! Folge 011 -Cheap Trick! Links zur Show Friedes YouTube Kanal Hopfen und Mehr Produkte The Swaen Malz Propper Seltzer Rezepte aus der Show Kinda English Porter Rezept Black Is Beautiful Rezept Alles Mögliche Parti Gyle Shut up about Barclay Perkins Jaded Brewing King C…
 
Ein gemütlicher Abend mit Bierchen und unserem ersten Gast. Folge 010 - Just Biertalk! Links zur Show Bock auf Kveik? Hopfen und mehr - Krispy Neutrale Kveiks - Blogpost Friedies Braumischungen Gibt`s hier! Merch Just brew it Merch Ihr wollt uns Bier für die Review schicken? Bitte Flaschen nicht etikettieren und Ein Brief o.Ä. mit ins Paket legen m…
 
Willkommen bei Folge 2. Zum Thema Etikettierung vom Braucast. Beide Folgen können auch unabhängig voneinander gehört werden. Teil 1 handelt von der Geschichte und Bernd Speer ist im Interview. Im Teil 2 unterhalten sich Haase, Bene und Franzi darüber, wie Etiketten entstanden sind, wie eigentlich etikettiert wird, was da so drauf muss oder auch nic…
 
Kegging ist gar nicht so kompliziert Folge 007 - Kegging [Part 1] Links zur Show Intro Maisel & Friends Hobbybrauerwettbewerb Salty Caramel - The Swaen Weihnachtsgeschenk Ideen Just brew it Merch Gutschein Hobbybrauerversand What´s brewing? Neutrale Kveiks - Blogpost Links zum Thema Kegging iKegger Zeug Daves Kegging Tutorial…
 
Weiter geht's mit den Aromagaben im Heißbereich Folge 006 - Hopfengaben im Heißbereich [Part 2] Links zur Show Intro Pauls Lutra Pils - Blogpost Weihnachtsgeschenk Ideen Just brew it Merch What´s brewing? Dave's Red Ale Rezept Dave's Porter Rezept Parti gyle Literatur und Tipps zum Thema Hopfen The new IPA The mad Fermentationist Brulosophy - First…
 
Im ersten Teil geht es vor allem um die Bitterung. Folge 005 - Hopfengaben im Heißbereich [Part 1] Links zur Show Intro Pauls Lutra Pils - Blogpost Deckekacke Podcast Lagers Ales and Fairytales Weihnachtsgeschenk Ideen Just brew it Merch What´s brewing? Philly Sour von Lallemand Dave's Red Ale Rezept Parti gyle Parti gyle Short & Shoddy Literatur u…
 
Nerd Talk über Hefen und andere Kleinstorganismen Folge 004 - Hefe & andere Mikroorganismen Links zur Show Omega Yeast Just brew it Merch Nützliche Links zum Thema Hefe The Saccharomyces Family - Larsblog Basic Brewing radio Podcast Hefe: Viabilität & Vitalität Nützliche Links zum Thema Lactos & Pedios Milk the Funk - Lactos Brew youre own - Lactos…
 
Wonach suchen wir eigentlich aus, welches Bier wir kaufen? Wenn wir ehrlich sind: oft genug wegen dem Etikett. Wie es gestaltet ist, wie es aussieht und was darauf steht. Diese und die nächste Folge werden sich also mit Etiketten beschäftigen. Für die erste haben wir Bernd Speer zu Gast. Er sammelt seit über 50 Jahren Etiketten und hat seine Sammlu…
 
Alles rund um das Thema Hefestarter Folge 003 - Hefestarter Links zur Show Omega Yeast Dave's Red Ale Rezept Parti gyle Nützliche Links zum Thema Hefestarter HuM How to Hefestarter Artikel der perfekte Starter Hefe: Viabilität & Vitalität Pitchrates Für das berechnen der Pitchrates gibt es viele Rechner. In manchen Rezeptentwicklungstools, wie dem …
 
Alles über Kveik und ein paar coole neue Infos zum Podcast Folge 002 - All Things Kveik Links für angehende Hobbybrauer und Einsteiger Brauanleitung Hobbybrauer Wiki Videoanleitung Brautag mit Einkocher Craft Beer einfach selber brauen Unser Sponsor Hopfen und mehr Die Brauakademie Shopping Bock auf Just brew it Merchandise: Klick Omega Yeast bei H…
 
Die Pilotfolge zum neuen Hobbybrauer Podcast Wir, Dave und Paul aka malzundhopfen und Friedies Brauhaus stellen uns in dieser Folge vor und sprechen über unseren Podcast, bevor es dann um verschiedene Brauanlagen geht. Brauanlagen Wir berichten über unsere Erfahrungen mit unterschiedlichen Anlagen vom Starter Kit bis zur HERMS inkl. Pro und Contra …
 
Wie läuft das eigentlich mit der Craftbeer Infrastruktur aus Perspektive einer Kneipe oder eines Craftbeershops? Wir haben Besuch beim Braucast. Monique (@redhairmoe) ist zu Gast. Monique arbeitet bei der Craftbeer Corner Köln und wir unterhalten uns über eben jenes Thema: Was unterscheidet "Craft" vom "Standard" beim Verkauf, in der Kneipe, beim S…
 
Intro Der Begriff Grisette bezeichnete in der französischen Literatur des 19. Jahrhunderts eine junge, unverheiratete Frau niederen Standes, meist aus dem oberen Bereich der Unterschicht, die sich selbständig als Putzmacherin, aber auch als Näherin (Midinette), Wäscherin oder Fabrikarbeiterin ihren Lebensunterhalt verdiente. Was ist ein Grisette? M…
 
Bei der Kalthopfung wird dem Jungbier nach der Gärung Hopfen zugegeben. Ursprünglich wurde die Technik genutzt um die Ausnutzung des Hopfens zu erhöhen. Über die Jahrhunderte wandelte sich die Technik allerdings zu einer Quelle intensiever Aromen im Bier. Seit ca. 40 Jahren erlebt sie gar einen Boom in der Craftbeer-Szene. Wir beleuchten die versch…
 
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