Artwork

Inhalt bereitgestellt von Lean Enterprise Institute. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Lean Enterprise Institute oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-App
Gehen Sie mit der App Player FM offline!

Handling the Heat of the Kitchen: A WLEI Podcast

11:34
 
Teilen
 

Manage episode 330877536 series 3359477
Inhalt bereitgestellt von Lean Enterprise Institute. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Lean Enterprise Institute oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

Organizing a restaurant kitchen is a daunting task to think about. Find and establish the problems at hand, implement an improved process to adhere to those problems. It all lends itself towards increased profitability, more respect for the workers with emphasis on value-creating work, increased tact-time; but its also much easier said than done.

A flagship restaurant worked with LEI coaches and learned to increase their profitability through the lens of storytelling, where each piece is an innate - and respected - part of the whole.

Listen in to hear how this all came together, and also check out the case study complementing this podcast.

  continue reading

92 Episoden

Artwork
iconTeilen
 
Manage episode 330877536 series 3359477
Inhalt bereitgestellt von Lean Enterprise Institute. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Lean Enterprise Institute oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

Organizing a restaurant kitchen is a daunting task to think about. Find and establish the problems at hand, implement an improved process to adhere to those problems. It all lends itself towards increased profitability, more respect for the workers with emphasis on value-creating work, increased tact-time; but its also much easier said than done.

A flagship restaurant worked with LEI coaches and learned to increase their profitability through the lens of storytelling, where each piece is an innate - and respected - part of the whole.

Listen in to hear how this all came together, and also check out the case study complementing this podcast.

  continue reading

92 Episoden

Усі епізоди

×
 
Loading …

Willkommen auf Player FM!

Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.

 

Kurzanleitung