Mechadas, Plateadas Y Otro Tipo De Carnes Guisadas, Un Producto Destacado De Nuestra Gastronomía Una Nueva Mañana podcast

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Una Nueva Mañana « »
Mechadas, plateadas y otro tipo de carnes guisadas, un producto destacado de nuestra gastronomía

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En la víspera de la realización de la Feria del Sánguche el chef nacional Álvaro Barrientos conversó acerca de la preparación de carnes guisadas como la plateada, la carne al jugo o la mechada y que en nuestro país se hace a cocción lenta. Conduce Cecilia Rovaretti.

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