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Ep 88 Nebbiolo Rosé/G.D. Vajra ‘Rosabella’ Rosato, Piemonte, Italy 2021

23:15
 
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Kathryn and Tug prepare for the Labor Day heat wave by opening up a super refreshing rosé. One doesn’t always think of Nebbiolo as poolside, summer wine - but this is it!! Kathryn explains the saignée method for making rosé. On the home front, the couple talks about plans for their upcoming anniversary. Tug raves about seeing Helado Negro in concert. Kathryn has a book rec for lovers of Florence. The Wine of the Week is the G.D. Vajra ‘Rosabella’ Rosato, Piemonte, Italy 2021.
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