Hvor ble det egentlig av silda? (del 1)

Tekfisk

Sild har reddet nasjonen i smalhans og i uår. I dag får du ikke fatt i fersk sild. Hvordan vinner vi silda tilbake til folket, og hvorfor er den mer populær i land som Sverige, Polen og Tyskland? Dette er den første av to podkaster om temaet. Journalist Kjersti Sandvik har ledet en live innspilling med dette panelet: Jan Fossberg, styreleder i Gjendemsjø Seafood, Bjørn Djupevåg, konservator ved fiskerimuseet, Bjarte Finne, sildeambassadør og kokk og ikke minst Dag Lindebjerg, NRK-journalist og sildeentusiast.