EP.119 愛馬仕 24 Faubourg 福寶大道24號淡香精：從總店地址到黛妃「光之盔甲」 - 柑苔結構與巴洛克式金色奢華解構

氣味策展人

光之聖殿：愛馬仕 24 Faubourg 的深度解構與嗅覺定位
第一章：福寶大道24號 —— 嗅覺的建築轉譯
愛馬仕 (Hermès) 的 24 Faubourg（福寶大道24號）不僅是一個詩意的名稱，它首先是一個真實存在的地理座標，一個承載了品牌靈魂的地址：巴黎聖奧諾雷市郊路（Rue du Faubourg Saint-Honoré）24號 。這款香水的命名，是品牌對其歷史根源最直接、最莊重的致敬。
此地址的象徵意義遠非一間旗艦店可比。1880年，品牌創始人 Thierry Hermès 之子 Charles-Émile Hermès，將工坊遷至此處 。這裡不僅是銷售空間，更是品牌的工藝心臟，在那裡，工匠們為歐洲的菁英製作客製化的馬具與馬鞍 。當 24 Faubourg 香水於1995年問世時 ，它所紀念的，是愛馬仕在這個傳奇地址上長達115年的演進——從精湛的馬具製造商，到全球頂級奢華品牌的象徵。這款香水因此成為了這座建築的「液態靈魂」，旨在以嗅覺語言轉譯其歷史的厚度與藝術的輝煌。
香水的瓶身設計為這一轉譯提供了關鍵線索。其方形玻璃瓶身被賦予了柔和的曲線，官方描述其為「如同微風吹過絲綢」 。這並非單純的文學修辭，而是對愛馬仕品牌核心DNA的精確呼應。因為正是在福寶大道24號這個地址，愛馬仕於1937年誕生了其第一條聞名於世的絲巾——「Jeu des omnibus et dames blanches」（仕女與公車遊戲） 。
這層聯繫在多年後得到了品牌的進一步印證。2011年，愛馬仕推出了一款 24 Faubourg 的限量版香水，其名稱赫然就是「24 Faubourg Jeu Des Omnibus Et Dames Blanches」 。這種刻意的命名重複，清晰地揭示了品牌內部的創作邏輯：24 Faubourg 這款香水的DNA，從一開始就與其作為「絲巾之家」的傳統緊密相連。
因此，24 Faubourg 在其視覺（瓶身）與嗅覺（香氣）上，達成了對愛馬仕兩大工藝支柱的融合轉譯：它既擁有源自馬具歷史的厚重、結構感與尊貴（即其香調中的皮革與木質底蘊），又展現了絲巾所代表的流動性、精緻光澤與色彩（即其香調中的「光」與花香）。解讀這瓶香水，必須同時理解其「建築」的莊嚴性與「絲綢」的流動性。
第二章：調香師的樂章：Maurice Roucel 的太陽之旅
這部嗅覺傑作的創作者，是傳奇調香師 Maurice Roucel 。Roucel 以其飽滿、大膽、甚至帶有巴洛克風格的華麗簽名而聞名，24 Faubourg (1995年) 便是他為愛馬仕所譜寫的最具標誌性的樂章 。
Roucel 為 24 Faubourg 確立了一個極其明確的核心理念：「光之香水」（a perfume of light） 。這是一次嗅覺的旅程，而其唯一的目的地是「太陽」 。
然而，這一理念在香水鑑賞中引出了一個核心的悖論。當代香水語彙中，「光」往往與輕盈、透明、簡約劃上等號。但 24 Faubourg 的香調結構卻充滿了濃郁、厚重甚至極具份量感的元素：眩目的白色花系、豐腴的黃色花系、溫暖的琥珀、甜美的香草與深沉的廣藿香 。評論家更將其原版描述為具有「巴洛克式的帝王氣息」 (baroque regalness) 乃至「核能級的強大」 (nuclear powerhouse) 。這顯然與輕盈的「光」背道而馳。
要解開這個悖論，就必須理解 Roucel 所謂的「光」並非清晨或北歐那種透明、清冷的日光；它所描繪的，是地中海式的、熾熱的、飽滿的、不透明的「金色太陽光」。
證據存在於香調的選擇中。這趟旅程的目的地是「太陽」 ，而香調的核心是濃郁的「黃色花香」 (yellow floral)，特別是依蘭依蘭 ，以及「燦爛的白色花香」 (brilliant white flowers)，如橙花與梔子花 。這些花朵正是在烈日曝曬下，才會散發出最為馥郁、近乎麻醉的香氣。香水的基調則由「金色琥珀」 (golden amber) 和香草 構成，最終的成品被形容為「發光的」 (glowing) 。因此，Roucel 所追求的「光」，是一種質感，而非重量。它是一種飽滿、溫暖、豐腴的金色光芒，這也完美地銜接了其「東方調」的華麗分類 。
Roucel 實現這種「金色光芒」的技術手段，在於其「完美無瑕的均質結構」 (flawless, homogenised richness)。評論家敏銳地指出，24 Faubourg 是一款「非常『香水味』的香水」，其豐富性是「均質的」 (homogenised)，並且「沒有明顯的離群音符或開頭和結尾」 。
這種「均質化」並非缺乏層次，而是 Roucel 的刻意為之。他將十幾種極其複雜且強勢的香材 ，如同金匠一般，將其熔鑄成一個單一、宏大、統一的嗅覺印記。這猶如一面「嗅覺的黃金牆」（Wall of Golden Sound），它不是在線性地講述一個隨時間變化的故事，而是完整地呈現一幅靜止的、光芒四射的華麗畫作。這種「完美無瑕的結構」 便是 24 Faubourg 的標誌，也是其「光芒」得以恆久閃耀的技術核心。
第三章：香調結構的敘事 —— 從花開到日落
遵循環保且無表格的呈現原則，我們將以文學敘事的方式，深入解構 24 Faubourg 淡香精 (EDP) 的香調層次，這場從花開到日落的太陽之旅。
序曲：光的乍現（前調）
香水的開篇並非短暫的清新。其前調組合包括風信子 (Hiacynth)、甜橙 (Orange)、依蘭 (Ylang-Ylang)、蜜桃 (Peach) 與佛手柑 (Bergamot) 。風信子在此處扮演了關鍵角色，它帶來了一絲銳利、近乎刺眼的綠意，彷彿是第一道衝破晨霧、穿透樹葉的陽光。佛手柑與甜橙提供了閃爍的柑橘光點，然而這光芒瞬間就被豐腴的果香與花香所吸收。飽滿多汁的蜜桃，以及被歸類為「黃色花香」的依蘭 ，立即為香氣定下了「太陽」與「金色」的主題，濃郁、甜美且帶有異國情調。這是一個充滿存在感的序曲，預告著一場華麗的嗅覺盛宴。
核心：熾熱的白花（中調）
隨後，香水進入其靈魂樂章，即 Roucel 所謂的「燦爛的白花」 (brilliant white flowers) 。這是一場白花的交響盛宴，由橙花 (Orange Blossom)、梔子花 (Gardenia)、茉莉 (Jasmine)、黑接骨木花 (Black Elder) 與鳶尾花 (Iris) 共同構成 。
這片花海的核心是豐富且尊貴的橙花 ，它定義了香氣的溫度；梔子花則貢獻了無與倫比的、奶油般的滑順質感，使光芒變得柔和；而茉莉，則被形容為注入了「成熟的」、帶有幽微動物氣息的性感 。
然而，這幅畫作的點睛之筆，在於鳶尾花 (Iris) 的精妙運用。若沒有鳶尾花，如此強勢的白花組合極易變得甜膩、尖銳，甚至可能淪為如80年代某些香水般的張揚 。但官方描述中，花香核心被「鳶尾花所包覆」 (enveloped in iris) 。鳶尾花以其獨特的、帶有粉質感的、昂貴的氣息，為這片熾熱的白光蒙上了一層精緻的薄紗。這層薄紗就是品牌所言的「神秘感」 (mystery) 。它提供了必要的冷靜與複雜性，成功地將張揚的白花進行了「法式化」 (Francofied) 的處理，使其在極度華麗的同時，依然保持著無可挑剔的「尊嚴」 (dignified) 。
餘暉：金色的沉降（後調）
「太陽之旅」的終點，是緩慢沉降的金色餘暉。其後調由琥珀 (Amber)、檀香 (Sandalwood)、廣藿香 (Patchouli) 與香草 (Vanilla) 構成 。琥珀與香草構成了溫暖、甜美、近乎樹脂感的基底 ，這是太陽落入地平線時，天空所呈現的最後一抹暖光。檀香木則提供了奶油般的木質底蘊，使香氣更為貼膚。
更精確的分析指出，這是一種「溫暖、帶鹹味的龍涎香 (ambergris) 和香草的收尾」 。龍涎香 (Ambergris) 帶來的微鹹動物感，與香草的甜美、廣藿香的深沉泥土氣息完美平衡。這種鹹與甜的交織，創造出一種極度持久、奢華且貼膚的餘溫，展現了「微妙、帶有動物性的女性氣質」 ，為這場壯麗的旅程劃下了性感的句點。
第四章：嗅覺座標系 —— 界定經典的象限
要真正理解 24 Faubourg 的歷史地位，我們必須將其放置在香水歷史的嗅覺座標系中，從「時間性」與「香調分類」兩個維度進行定位。
Y軸（時間性/傳承）：80年代的華麗，90年代的精緻
24 Faubourg 誕生於1995年 ，這是一個承先啟後的關鍵年代。彼時，香水界正處於80年代的浮華與90年代即將到來的極簡主義（如愛馬仕後來由 Jean-Claude Ellena 主導的風格 ）的交界點。
24 Faubourg 完美地扮演了橋樑的角色。它在精神上繼承了80年代「強力香水」 (powerhouses) 的基因。有評論將其與80年代的標誌性香水 Giorgio Beverly Hills 進行比較，指出它們共享著「溫暖的中調橙花晚香玉」核心 。然而，24 Faubourg 絕非 Giorgio 的簡單複製。它被形容為 Giorgio 的「法式版本，並被賦予了更有尊嚴的改版」 。
這種「尊嚴」來自於愛馬仕的品牌內涵與 Roucel 的精湛技藝。它保留了80年代香水的音量、華麗感與擴散力，但透過鳶尾花的粉質 、更複雜的東方調基底 以及愛馬仕獨有的內斂氣質，精確地去除了那個時代的「俗豔」與「喧囂」。24 Faubourg 所代表的奢華，是一種後80年代的奢華，它散發著「巴洛克式的帝王氣息」 ，是已確立的財富 (established wealth) 的象徵，而非新貴的炫耀 (new money)。
X軸（分類/香調家族）：柑苔-東方調的遺產
在香調分類的X軸上，隱藏著理解 24 Faubourg 最為核心的技術洞察：其香調分類發生了至關重要的演變。
原版 (Vintage)：柑苔-東方調 (Chypre-Oriental)
1995年的原版 24 Faubourg，被香水評論界權威地歸類為「柑苔-東方調」 (chypre-oriental) 。這意味著，它不僅擁有琥珀、香草、檀香與樹脂等構成的甜美、溫暖的「東方調」 (Oriental) 基底 ，更擁有一個嚴謹、複雜的「柑苔調」 (Chypre) 結構。這個結構的關鍵在於橡苔 (Oakmoss)、廣藿香 (Patchouli) 和香根草 (Vetiver) 。
在原版配方中，橡苔所提供的綠意、泥土感和微苦的澀味 ，為濃郁的白花和甜美的東方基底提供了必要的張力、骨架與深度。正是這種「苦」與「甜」、「綠」與「金」之間的完美平衡與對抗，造就了其無與倫比的「高度精緻」 (great sophistication) 與莊嚴的「帝王氣息」 。
現代 (Modern)：花香-東方調 (Floral-Oriental)
鑑賞家必須意識到，由於 IFRA（國際香精香料協會）對橡苔 (Oakmoss) 使用的嚴格限制 ，我們今天在專櫃（如愛馬仕官網）所能體驗到的 24 Faubourg，其配方必然已經歷了調整。
橡苔這一關鍵柑苔元素的缺失（或大幅削減），意味著其「柑苔」的脊樑已被削弱。因此，現代版本的 24 Faubourg 在分類上更偏向於「花香調」 (Floral) 或更精確的「花香-東方調」。它可能更依賴廣藿香 來提供結構，使得整體的嗅覺體驗更圓潤、更金色（符合「光之香水」的描述 ）、更易於被現代嗅覺所接受，琥珀與香草的甜美也更為突出。然而，它也可能因此失去了原版那種莊嚴、深沉、近乎嚴肅的「巴洛克式」的苔蘚綠意 。
結論是，當代消費者所體驗的，是這一傳奇結構在現代法規下的「光輝延續」；而1995年的原作，則是封存在古董香水瓶中的「巴洛克經典」。
第五章：角色定位 —— 穿戴光芒的女性
香水是可穿戴的藝術，它為穿戴者定義了一種角色。24 Faubourg 的角色定位，是複雜且極具深意的。
角色的核心：可靠的盔甲 (Dependable Armour)
這不是一款隨和、輕浮或意在取悅所有人的香水。評論家指出，24 Faubourg 具有一種「情感上的不透明性」 (emotional opacity)，以及一種顯著的「屏蔽特質」 (shielding quality) 。
這種「屏蔽特質」並非缺陷，而是其角色定位的核心，它直接源於其「完美無瑕的均質結構」 。如前所述，這款香水「沒有明顯的開頭和結尾」，呈現出一種「同質化的豐盈感」 。這種結構在嗅覺上創造了一種距離感。它不像某些香水那樣邀請你深入探索其細微的變化（有評論甚至因此認為它「缺乏詩意」 ），而是以其完整的、光芒四射的、不容置疑的美麗，將旁觀者阻擋在外。
因此，24 Faubourg 成為了一件「可靠且半優雅的盔甲」 (dependable and semi-elegant armour) 。它是一道光做的屏障。
形象代言：黛安娜王妃 (Princess Diana)
研究資料證實，24 Faubourg 是黛安娜王妃 (Diana, Princess of Wales) 生前最後幾年的招牌香水 。黛安娜的公眾形象，是解讀這款香水「角色定位」的最完美、也最令人動容的鑰匙。
黛安娜王妃的公眾形象，正是「光芒四射、引人注目的美麗」 (radiant, head-turning beauty) ，這與 24 Faubourg 作為「光之香水」 的概念完美契合。與此同時，她生活在極端的、無孔不入的公眾審視之下，她比任何人都更需要「屏蔽」與「盔甲」 來保護脆弱的自我。
24 Faubourg 完美地服務了她的這兩種需求：它既能以其「帝王氣息」 宣告她的皇室存在感與不可侵犯性；又能以其「情感的不透明性」 保護她的個人內心，在耀眼的光芒與自我之間，劃出一道清晰而美麗的界線。
角色的總結
穿戴 24 Faubourg 的女性，是一位成熟、自信、深知自我價值的女性。她不追求「有趣」、「新潮」或「甜美」。她擁有一種「微妙的、帶動物性的女性氣質」 ，她的性感是內斂的、成熟的，源自於自我確信，而非外放的挑逗。
她穿戴這款香水，不是為了取悅他人，而是為了鞏固自己 (to fortify herself)。這是一種姿態，是她用以宣告自身的存在、她的品味、她的價值，以及她的不可侵犯性的嗅覺簽名。
第六章：結論與「角色與氣味語言」
愛馬仕 24 Faubourg 淡香精，是一款超越時代的嗅覺傑作。它不僅是愛馬仕總店 歷史沉澱的嗅覺轉譯，更是調香師 Maurice Roucel 對「金色太陽光」 的哲學詮釋。它以其「完美無瑕的均質結構」 ，在80年代的華麗 與90年代的精緻之間取得了精妙的平衡。
在它的演變中，我們看到了香水法規（如橡苔禁令）如何重塑經典，使其從一款嚴謹的「柑苔-東方調」 演變為現代更易被接受的「花香-東方調」 。但無論配方如何演進，它作為「光之盔甲」 的核心角色從未改變。它始終是成熟女性用以宣告美麗、鞏固尊嚴的終極簽名，一如其最著名的穿戴者黛安娜王妃所示範的那樣 。
角色與氣味語言
「我是光，亦是承載光的聖殿。」
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