Botecos; botequins; risca-facas; bodegas; bar do zé; santuários que vão além do que qualquer jovem empreendedor possa aprender sobre o ramo de comidas e bebidas. Enquanto bares temáticos - daqueles com luz negra e neon - aparecem e desaparecem, os botecos permanecem onde estão. São desses lugares que saem as melhores histórias. E a proposta do Perdoa o Botequim é exatamente levá-las ao público. Cada episódio contará a história de algum bar diferente - além de discutir assuntos recorrentes, aqueles que estão falando alto pelo boteco. Então, abra uma cerveja, pegue o amendoim e aproveite!