Glutamat Ist Unbedenklich MVW - MaiLab podcast

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Glutamat ist unbedenklich

3y ago 14:27

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Die wirklich seltsame Geschichte, wie aus missverstandenem Mediziner-Humor eine weit verbreitete Glutamat-Angst entstand. INHALT 0:00 Intro 0:16 Was ist Glutamat? 5:38 Die seltsame Geschichte der Glutamat-Angst 11:54 Das Potential von Umami 13:34 Keksempfehlung maiLab wird produziert von Mai Thi Nguyen-Kim für funk (ARD & ZDF) ►funk Web-App: https://go.funk.net ►https://go.funk.net/ .....

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