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Los Cociñecos 13 Fiambre de pollo
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Una receta que servirá para muchas meriendas y cenas, que se le puede añadir ciruelas pasas o una salsa y servir como una carne con una pequeña guarnición. Os detallamos los ingredientes:
2 huevos
150g de jamón serrano
250g de carne de cerdo
750g de pollo (pechuga es lo más cómodo)
2 lonchas de pan de molde
Un poco de leche para mojar el pan
2 cucharas de cognac
1 lata de paté pequeña
Un poco de mantequilla para el molde
Sal y pimienta
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