À La Table Des Français Les Champs Libres podcast

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À la table des Français

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En 2010, le repas gastronomique français est classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco. Les repas de famille, les bonnes bouffes entre amis, les déjeuners de travail ou les pique-niques sont quelques facettes des habitudes alimentaires des Français, un patrimoine riche et diversifié. Avec Florent Quellier, professeurd ’histoire moderne à l’Université d’Angers.

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En 2010, le repas gastronomique français est classé au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’Unesco. Les repas de famille, les bonnes bouffes entre amis, les déjeuners de travail ou les pique-niques sont quelques facettes des habitudes alimentaires des Français, un patrimoine riche et diversifié. Avec Florent Quellier, professeurd ’histoire moderne à l’Université d’Angers.

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