#111 - Julie Reux : En Route Vers Le Vinofutur

La Terre à Boire

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9M ago 1:00:14

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Julie Reux n'est pas une journaliste Vin comme les autres. Son prisme n'est pas l'art de la dégustation ni la mise en valeur des terroirs. Journaliste d'investigation, elle s'intéresse à l'avenir de la viticulture, dans le contexte des bouleversements du climat.

En 2022, Julie crée Vinofutur, journal papier annuel et newsletter mensuelle qui s'attelle à couvrir l'ensemble du spectre pour dessiner le paysage viticole de 2072.

Attention, travail rigoureux, prise de recul et réflexion ô combien salutaires!

En échangeant avec Julie, on boit un étonnant muscadet, la cuvée Contre Courant du domaine Ménard Gaborit suivi du superbe Pinot Noir de la maison Denis Hébinger (parce que non, en Alsace on ne fait pas que des blancs!).

Hosts: Alessandra Fottorino Patrice Defay, Laurent Delsaux, Valérie Houvertus

Générique: Easy Living

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#Cuisine #Arts #Fort & Clair