#23 Gute Ernährung, schlechte Ernährung - Vom Clean Eating bis zum Fasten

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Von Tanja Lepczynski & Gabriele Schleicher, Tanja Lepczynski, and Gabriele Schleicher entdeckt von Player FM und unserer Community - Das Urheberrecht hat der Herausgeber, nicht Player FM, und die Audiodaten werden direkt von ihren Servern gestreamt. Tippe auf Abonnieren um Updates in Player FM zu verfolgen oder füge die URL in andere Podcast Apps ein.
Clean Eating, Low Fat, Low Carb, zuckerfrei, intuitiv essen oder doch lieber Intervallfasten? Es gibt so viele Möglichkeiten, sich zu ernähren. Doch welche sind wirklich gesund? In der Vorbereitung zu dieser Folge wären wir fast durchgedreht, denn die Studienlage ist nicht eindeutig und die Wissenschaft ist sich uneinig. Schnippelt schon mal das Gemüse klein und seid gespannt, wie wir versuchen, Licht ins Dunkel des Dschungels der Ernährung zu bringen. Foto: Valentin Spitzer Literaturtipps: Marlies Gruber: Mut zum Genuss. Warum uns das gute Leben gesund und glücklich macht. Dr. Michael Hamm: Kann denn Essen Sünde sein? Wer richtig genießt, bleibt gesund und schlank. Bas Kast: Der Ernährungskompass. Das Fazit aller wissenschaftlichen Studien zum Thema Ernährung.

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