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Dining Out In The Future

17:02
 
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We often "dine out in the past" talking about places and dishes we remember. This might be Dining Out In The Future as we talk with three up-and-coming food makers from Rhode Island: Paul Kubiski of Bootblack Brand Cocktail Syrups; Dr Kathryn Oh of Hopscotch Koji Breakfast Puddings; and Addison Caproni of Bow Bar. At INNOVATE Newport's Industry Spotlight, Feb 15 2024.

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