Episode 42 Marine Kermagoret Ceux Qui Nous Lient podcast

Artwork

Société Camille Brachet Lient

Inhalt bereitgestellt von Ceux qui nous lient and Camille Brachet. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Ceux qui nous lient and Camille Brachet oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

Ceux qui nous lient « »
Episode 42 Marine Kermagoret

1y ago 43:02

Teilen

MP3•Episode-Home

Inhalt bereitgestellt von Ceux qui nous lient and Camille Brachet. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Ceux qui nous lient and Camille Brachet oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

Mon invitée est Marine Kermagoret. Je l’ai rencontrée le 23 aout 2023 à Merrien.
Marine Kermagoret est ostréicultutrice et elle ne produit que des huitres naturelles.
Nous avons évoqué son parcours, et les éléments déclencheurs qui l’ont amenée à décider de reprendre l’entreprise familiale à la suite de son père et de son grand-père.
Nous avons évidemment abordé la question des huîtres triploïdes, ces huîtres qui inondent le marché ostréicoles : créées artificiellement, elles contiennent trois jeux de chromosomes.
Plus largement, nous sommes revenues sur la culture des huîtres, les problèmes liés à la pollution, et sur le fait que le mode de production des huîtres qu’ils servent reste encore souvent mystérieux pour les chefs.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

… continue reading

55 Episoden

#Société #Camille Brachet #Lient

Artwork

Episode 42 Marine Kermagoret

Ceux qui nous lient

published 1y ago

Teilen

MP3•Episode-Home

Inhalt bereitgestellt von Ceux qui nous lient and Camille Brachet. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Ceux qui nous lient and Camille Brachet oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.

Mon invitée est Marine Kermagoret. Je l’ai rencontrée le 23 aout 2023 à Merrien.
Marine Kermagoret est ostréicultutrice et elle ne produit que des huitres naturelles.
Nous avons évoqué son parcours, et les éléments déclencheurs qui l’ont amenée à décider de reprendre l’entreprise familiale à la suite de son père et de son grand-père.
Nous avons évidemment abordé la question des huîtres triploïdes, ces huîtres qui inondent le marché ostréicoles : créées artificiellement, elles contiennent trois jeux de chromosomes.
Plus largement, nous sommes revenues sur la culture des huîtres, les problèmes liés à la pollution, et sur le fait que le mode de production des huîtres qu’ils servent reste encore souvent mystérieux pour les chefs.
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

… continue reading

55 Episoden

#Société #Camille Brachet #Lient

Alle Folgen

×

Willkommen auf Player FM!

Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.

Höre 500+ Themen zu