Cuisine, recettes, tours de mains, coulisses de notre alimentation, secrets gourmands, histoire de la gastronomie et agrobusiness à la loupe... Plongeons dans la marmite avec "Bientôt à Table!" Plus que jamais, le contenu de nos assiettes questionne. Traçabilité, origine des produits, méthodes de fabrication… Pas évident pour le consommateur de s’y retrouver. Sophie Moens et son équipe remettent le couvert sans langue de bois. À leurs côtés, la crème des chef.fe.s, experts, penseurs et as de ...
…
continue reading
Inhalt bereitgestellt von Amplitudes. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Amplitudes oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-App
Gehen Sie mit der App Player FM offline!
Gehen Sie mit der App Player FM offline!
Amplitudes : Modern classical
MP3•Episode-Home
Manage episode 372170590 series 1913180
Inhalt bereitgestellt von Amplitudes. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Amplitudes oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
On s'est d'abord demandés chez Amplitudes si le "modern classical" était un genre clivant, voire un genre tout court. Nous avons finalement décidé qu'il était moins malhonnête de réaliser une tranche dessus que sur des compositions "expérimentales", fourre-tout par excellence de tous les arts comptant pour rien inclassables, et souvent de tous ceux qui sont aussi inécoutables ou injustifiables. Le classique contemporain en diverge heureusement, brouillant les frontières entre les époques et les instruments, mariant rigidité caractéristique et fluidité créative, et accordant consonances et dissonances en des pièces qui valent définitivement plus que la somme de leurs parties. Tour d'horizon à notre sauce de ce style transversal et de quelques pépites glanées au fil des années. Bonne écoute. Tracklist : Hania Rani · Dobrawa Czocher - Con Moto (Inner Symphonies, 2021) Murcof x Vanessa Wagner - Philip Glass : Metamorphosis 2 (Statea, 2016) Bersarin Quartett - Im Lichte des Anderen (II, 2012) Disassembler - Debt (A Wave From a Shore, 2022) Siavash Amini - What Wind Whispered to the Trees (What Wind Whispered to the Trees, 2014) Björk - Black Lake (Vulnicura, 2015) Max Richter - On the Nature of Daylight (The Blue Notebooks, 2004) Art of Noise - The Holy Egoism of Genius (The Seduction of Claude Debussy, 1999) Richard Skelton - Threads Across the River (Landings, 2009) Freddie Mercury & Montserrat Caballé - La Japonaise (Barcelona, 1988) Lubomyr Melnyk - Pockets of Light (Corollaries, 2013) Photo : Hania Rani, Live from Studio S2, Mateusz Miszczyński (2021)
…
continue reading
233 Episoden
MP3•Episode-Home
Manage episode 372170590 series 1913180
Inhalt bereitgestellt von Amplitudes. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von Amplitudes oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
On s'est d'abord demandés chez Amplitudes si le "modern classical" était un genre clivant, voire un genre tout court. Nous avons finalement décidé qu'il était moins malhonnête de réaliser une tranche dessus que sur des compositions "expérimentales", fourre-tout par excellence de tous les arts comptant pour rien inclassables, et souvent de tous ceux qui sont aussi inécoutables ou injustifiables. Le classique contemporain en diverge heureusement, brouillant les frontières entre les époques et les instruments, mariant rigidité caractéristique et fluidité créative, et accordant consonances et dissonances en des pièces qui valent définitivement plus que la somme de leurs parties. Tour d'horizon à notre sauce de ce style transversal et de quelques pépites glanées au fil des années. Bonne écoute. Tracklist : Hania Rani · Dobrawa Czocher - Con Moto (Inner Symphonies, 2021) Murcof x Vanessa Wagner - Philip Glass : Metamorphosis 2 (Statea, 2016) Bersarin Quartett - Im Lichte des Anderen (II, 2012) Disassembler - Debt (A Wave From a Shore, 2022) Siavash Amini - What Wind Whispered to the Trees (What Wind Whispered to the Trees, 2014) Björk - Black Lake (Vulnicura, 2015) Max Richter - On the Nature of Daylight (The Blue Notebooks, 2004) Art of Noise - The Holy Egoism of Genius (The Seduction of Claude Debussy, 1999) Richard Skelton - Threads Across the River (Landings, 2009) Freddie Mercury & Montserrat Caballé - La Japonaise (Barcelona, 1988) Lubomyr Melnyk - Pockets of Light (Corollaries, 2013) Photo : Hania Rani, Live from Studio S2, Mateusz Miszczyński (2021)
…
continue reading
233 Episoden
Alle Folgen
×Willkommen auf Player FM!
Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.