Um podcast onde Cerveja é o tema principal. Toda Quarta-Feira!
…
continue reading
Inhalt bereitgestellt von A hora do CHA. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von A hora do CHA oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Player FM - Podcast-App
Gehen Sie mit der App Player FM offline!
Gehen Sie mit der App Player FM offline!
#19 - Cachaça com Bruno Videira
MP3•Episode-Home
Manage episode 259764227 series 2536204
Inhalt bereitgestellt von A hora do CHA. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von A hora do CHA oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Conversamos com Bruno Videira do @vivacachaca e do projeto @cachacalab (um alambique urbano no centro de São Paulo) sobre a cultura e história da cachaça. Ao contar sua trajetória de pesquisa e paixão pela bebida, Bruno abordou vários temas importantes: os preconceitos em relação à bebida, a busca por transformar os sentidos pejorativos do termo cachaceiro, o processo de produção e envelhecimento com madeiras brasileiras, a análise sensorial, a presença das mulheres no universo da cachaça e, claro, cachaça para ler, ver, beber e ouvir!Participantes: @vivacachaca @brunovideira @tatirotolo @thiagoefariaMúsicas: Dose Dupla - "Querido Claudionor" e "Desagravo (Maria Izabel)" de Filhos de Benedito#foodstudies#cachaça#história
…
continue reading
62 Episoden
MP3•Episode-Home
Manage episode 259764227 series 2536204
Inhalt bereitgestellt von A hora do CHA. Alle Podcast-Inhalte, einschließlich Episoden, Grafiken und Podcast-Beschreibungen, werden direkt von A hora do CHA oder seinem Podcast-Plattformpartner hochgeladen und bereitgestellt. Wenn Sie glauben, dass jemand Ihr urheberrechtlich geschütztes Werk ohne Ihre Erlaubnis nutzt, können Sie dem hier beschriebenen Verfahren folgen https://de.player.fm/legal.
Conversamos com Bruno Videira do @vivacachaca e do projeto @cachacalab (um alambique urbano no centro de São Paulo) sobre a cultura e história da cachaça. Ao contar sua trajetória de pesquisa e paixão pela bebida, Bruno abordou vários temas importantes: os preconceitos em relação à bebida, a busca por transformar os sentidos pejorativos do termo cachaceiro, o processo de produção e envelhecimento com madeiras brasileiras, a análise sensorial, a presença das mulheres no universo da cachaça e, claro, cachaça para ler, ver, beber e ouvir!Participantes: @vivacachaca @brunovideira @tatirotolo @thiagoefariaMúsicas: Dose Dupla - "Querido Claudionor" e "Desagravo (Maria Izabel)" de Filhos de Benedito#foodstudies#cachaça#história
…
continue reading
62 Episoden
Όλα τα επεισόδια
×Willkommen auf Player FM!
Player FM scannt gerade das Web nach Podcasts mit hoher Qualität, die du genießen kannst. Es ist die beste Podcast-App und funktioniert auf Android, iPhone und im Web. Melde dich an, um Abos geräteübergreifend zu synchronisieren.