Episode Description: Jessica B. Harris may have been born and raised in New York City, but she has Tennessee roots through her father and has spent much of her life split between homes in the Northeast and the South – specifically New Orleans. For more than fifty years, she has been a college professor, a writer, and a lecturer, and her many books have earned her a reputation as an authority on food of the African Diaspora, as well as a lifetime achievement award from the James Beard Foundation. A few years back, Netflix adapted her book, High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America , into a 4 part docuseries. And I’m very proud to say that she’s a longtime contributor to Southern Living with a regular column called The Welcome Table. This episode was recorded in the Southern Living Birmingham studios, and Sid and Jessica talked about her mother’s signature mac and cheese, the cast-iron skillet she’d be sure to save if ever her house were on fire, and her dear friend, the late New Orleans chef Leah Chase. For more info visit: southernliving.com/biscuitsandjam Biscuits & Jam is produced by : Sid Evans - Editor-in-Chief, Southern Living Krissy Tiglias - GM, Southern Living Lottie Leymarie - Executive Producer Michael Onufrak - Audio Engineer/Producer Jeremiah McVay - Producer Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
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In diesem Podcast geht es um Tierrechte, Veganismus, Aktivismus und um alles was rund um veganes Leben so stattfindet. Host Gesine Kühne spricht mit ExpertInnen und begibt sich auf Spurensuche zu tierrechts-relevanten Themen.
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9 Monate Krieg, 9 Monate unermüdliche Hilfseinsätze Vor neun Monaten begann der Krieg in der Ukraine – seitdem ist das Team von PETA Deutschland unermüdlich im Einsatz: Im Rahmen des Projektes PETA HELPS UKRAINE wurden bisher mehr als 1.800 Tiere gerettet, mehr als 1,1 Millionen Kilogramm Tiernahrung produziert, transportiert und verteilt. Ein großes Projekt im Grenzgebiet zu Ungarn beherbergt ca. 250 Tiere in Not und ebnet ihren Weg in ein friedvolles Leben in Deutschland. Zusammen mit lokalen Tierschützer:innen wurde eine Tierklinik aufgebaut im Gebiet Charkiv, sowie ein Wintertierheim für Hunde und ein sicherer Ort für Katzen geschaffen. Mehr als 350 Tiere können so den harten, anstehenden Winter im Nord-Osten der Ukraine dank PETAs Unterstützung überleben. Welche Herausforderungen PETA bei all den Aufgaben meistert, wie es sich anfühlt vor Ort in Nähe von Raketeneinschlägen Tiere zu sicher, all das erzählt dieser Podcast.…
Wie die Tierrechtsorganisation sich für Menschen & Tiere in der Ukraine einsetzt Eine besondere Episode zu besonderen Zeiten. PETA-Podcast-Host Gesine im Gespräch mit Sylvie & Daniel, die aus erster Hand über das Hilfsprogramm für Menschen & Tiere berichten.
Einstieg in das vegane Leben mit Neuveganerin Claudia Immer mehr Menschen entschließen sich für eine vegane Ernährung. Gute Gründe dafür gibt es ja genug, aber was genau bedeutet das alles und wie können wir von PETA Deutschland dabei helfen? Wir sprechen mit Neu-Veganerin Klaudia und Jennifer von PETA, die das Veganstart-Porgramm betreut. Und weil bald Weihnachten ist, backen wir auch vegane Plätzchen zusammen.…
PETAs Kastrations- und Bildungskampagne in Rumänien Dass es so genannten Strassenhunden in Rumänien schlecht geht, wissen viele. Was aber kann man tun außer Petitionen zu unterschreiben? PETAs karitatives Programm in Rumänien setzt auf drei Säulen: 1. Kastration, 2. Lobbyarbeit und 3. Aufklärung insbesondere bei Kindern. Wir sprechen mit Jana & Sylvie, die für das Projekt verantwortlich sind.…
Alles zur Kampagne gegen Tierversuche von PETA Alle 11 Sekunden stirbt ein Tier in einem deutschen Versuchslabor! Insgesamt werden in Deutschland jährlich etwa drei Millionen Tiere in Experimenten gequält. Dabei sind Tierversuche ethisch nicht vertretbar, sie verschwenden immense Ressourcen und sind nicht auf den Menschen übertragbar. Ein Paradigmenwechsel, weg von Tierversuchen und hin zu für den Menschen relevante Methoden, ist längst überfällig. Wir sprechen über PETAs Kampagne gegen Tierversuche und die Hintergründe des Research Modernisation Deal. Alle Infos unter https://www.peta.de/wissenschaft-statt-tierversuche…
Im Gespräch mit PETAs Aktivist*innen Wir sprechen mit Leuten, die sich in ihrer Freizeit oder sogar hauptberuflich für Tiere einsetzen. Was motiviert sie? Wo stoßen sie an ihre Grenzen? Was macht das mit ihrem Leben? Wie reagieren Familie & Freunde?
Das Leiden unserer nächsten Verwandten in Gefangenschaft Menschenaffen teilen mit uns Menschen nicht nur etwa 98 % der DNA. Neue Forschungsergebnisse zeigen, dass unsere nahen Verwandten auch fühlen und leiden wie wir. Die Gefangenschaft in einem Zoo ist für einen Schimpansen, einen Orang-Utan oder einen Gorilla gleichbedeutend mit einer lebenslangen Haftstrafe für einen Menschen. Im Gespräch mit Kampagnenleiterin & Biologin Dr. Yvonne Würz erfahren wir mehr über diese faszinierenden Tiere.…
1 Nachhaltigkeit & Veganismus 1:30:51
1:30:51 
Später Spielen 
Später Spielen 
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Geliked1:30:51
Später Spielen Später Spielen Listen Gefällt mir GelikedIm Gespräch mit Dr. Quaschning, Angeliquelini & bleed clothing Spätestens seit Fridays for Future ist das Thema Klimawandel nicht mehr zu ignorieren. Und inzwischen wissen viele auch, dass eine vegane Lebensweise eins der entscheidendsten Dinge sind, die jede und jeder von uns tun kann, um unsere Erde zu retten. In Gesprächen mit Klima-Experte Prof. Volker Quaschning, Nachhaltigskeit-Bloggerin Angeliquelini und Bekleidungsproduzent Michael Spitzbarth von bleed clothing fragt Podcast-Host Gesine alles Relevante zum Thema.…
Im Gespräch mit dem Verhaltensbiologen über verblüffende Geschichten aus dem Tierreich. Wusstest Du, dass Ameisen sich im Spiegel erkennen können und Delfine sich gegenseitig beim Namen rufen? Dass Ratten gerne gemeinsam lachen und Orcas echte Muttersöhnchen sind, die noch mit 30 Jahren zu Hause wohnen? Karsten Brensing weiß all das und erzählt uns heute im Podcast noch Einiges mehr.…
Warum Ferkel vors Bundesverfassungsgericht ziehen Für diese Folge könnt ihr euch Folgendes vorstellen: Ein paar männliche Ferkel auf der Anklagebank vor dem Bundesverfassungsgericht. Warum sitzen die dort, weil sie Verfassungsbeschwerde eingereicht haben. Und zwar gegen das betäubungslose Kastrieren. Alles dazu im Gespräch mit PETA-Justiziar Dr. Christian Arleth.…
Im Gespräch über sein Leben, Veganismus und Forensik Dr. Mark Benecke ist Kriminalbiologe, Forensiker und extremer Auskenner. Außerdem Tierliebhaber, Veganer und Unterhaltungskünstler. PETA Podcast Host Gesine hat Mark im Februar getroffen und einfach alles besprochen, was in einer Stunde so ging!
Ein Gespräch über Viren mit Biologe Dr. Mark Benecke Willkommen zu Staffel Zwei, Folge Null. Folge Null? Ja. Wir haben beschlossen diese Staffel aufgrund der aktuellen Corona-Lage mit einer Doppelfolge zu starten. Beide Male mit Dr. Mark Benecke. In dieser nullten Folge geht es um Zoonosen und wie sich Viren von Tieren auf Menschen übertragen.…
Die PETA-Vorsitzende über ihr Leben, ihre Motivation und die Zukunft von Tierrechten Diese zehnte Folge ist eine ganz besondere. Denn PETA Podcast Gesine hat vor einiger Zeit Ingrid Newkirk getroffen. Die Mitbegründerin von PETA war in Deutschland und Gesine hat die Chance genutzt sie auszufragen. Sie saßen eine Stunde zusammen. Und Ingrid erzählte aus ihrem Leben. Als Kind hat sie schon so viel erlebt – das hat sie auf jeden Fall so sehr geprägt, dass es für sie klar war, dass sie sich im Leben für schwächere einsetzen muss. Wie daraus dann Tierschutz und Tierrechte wurden, das hört ihr am besten selbst!…
Alles über Tierversuche und tierische Inhaltsstoffe in Kosmetik & Make up Was viele nicht wissen: Kosmetik enthält recht oft unvegane Stoffe, die oft tierischen Ursprungs sind. Das kann Karmin aus Schildläusen sein oder Milch, Honig oder Talg (Körperfett) selbst Schlachtabfälle werden verwendet. In diesem Podcast erfahrt ihr alles über vegane Kosmetik & zum Thema Tierversuche für Make up & Co.…
PETAs Expertin Jana Hoger über alle Fragen rund um so genannte Haustiere Ihr wisst es, PETA setzt sich für Tierrechte ein. Wie kommen da die so genannten Haustiere auf einmal ins Bild. Warum spielen auch sie bei der Arbeit der Tierrechtsorganisation eine Rolle? Weil auch viele der tierischen Mitbewohner nicht artgerecht gehalten werden, weil gewissen Tiere allein durch Zucht ein Leben voller Qual führen. Ja klar, ein Tier bereichert das Leben von Menschen, aber, wer sich ein Tier anschafft, hat die Verantwortung, dass es diesem rundum gut geht. Deshalb habe ich mit Jana Hoger, PETA-Expertin für diese Themen, diese Folge hier produziert. Es ist eine Art FAQ – frequently asked questions. Häufig gestellte Fragen, die ich stellvertretend für euch gefragt habe.…
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Der PETA Podcast
Rechtsanwalt Ralf Müller-Amenitsch über die Rechtsprechung zum veganen Leben in Deutschland Anders als in den anderen Folgen stehen heute die Rechte der Veganer*innen im Vordergrund – deren Recht, als vegan lebende Menschen am gesellschaftlichen Leben ganz normal teilzunehmen. Welche Probleme birgt das?! Rechtsanwalt & Autor Ralf Müller-Amenitsch gibt uns einen Überblick…
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Der PETA Podcast
Alles über vegane Mode Von versteckten tierischen Bestandteilen an Klamotten, über ein Label, das auf den ersten Blick erkennen lässt, ob Mode vegan ist, bis hin zu einem Fotoshooting mit einer veganen Stylistin: Diese Folge des PETA-Podcast zeigt, dass Mode tierfreundlich und schick sein kann. Das PAV-Label: https://www.peta.de/petaapprovedvegan…
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Der PETA Podcast
Warum PETA immer wieder Erfolge für die Tiere erreicht - Ein Gespräch mit PETA-Vorstand Harald Ullmann & Kampagnen-Koordinator Peter Höffken PETA. Jeder kennt den Namen. Aber was macht PETA genau? Undercover recherchieren, wie es damals die Gründerin IN gemacht hat? Wie entstehen die Kampagnen? Diese Gesprächsrunde gibt einen Blick hinter die Kulissen von PETA.…
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Der PETA Podcast
Mit Kochbuch-Autor Alexander Flohr von "Hier kocht Alex" auf Einkaufstour im Kaufland Wir gehen gemeinsam shoppen. Und zwar nicht in einem Bio-Laden oder Veganshop, sondern in einem ganz normalen Supermarkt, wie es sie überall in Deutschland gibt. Denn wir wollen zeigen: Vegan einkaufen geht bei jedem Discounter. Was wir zusammen mit "Hier kocht Alex"-Alex in einem Kaufland alles gefunden, dass entweder zufällig vegan ist oder vegan gekennzeichnet ist, erfahrt Ihr in dieser spannenden Folge des PETA-Podcast.…
Ein Gespräch mit Biologin & PETAs Zirkus-Expertin Dr. Yvonne Würz Der Zirkus kommt in die Stadt. Hurra: Bunte Bauwagen auf einem staubigen Platz verschönern den öden Ort. Vor dem großen rot-weißen Zelt steht ein Clown und lockt die Zuschauer in die Manege. Doch beim Thema Zirkus denke immer mehr Menschen auch an Tierquälerei. Ihnen ist klar: Wildtiere - generell Tiere - haben im Zirkus nichts verloren. Dies ist auch die Meinung von Dr. Yvonne Würz – in unserem Gespräch erfahrt ihr warum!…
Warum Milch & Eier so grausam sind - Ein Gespräch mit Agrarwissenschaftlerin Lisa Kainz In Folge 1 ging es um die Ernährungsmythen, die rund um den Veganismus existieren. Heute heißt es - ganz im Sinne der Ethik – "Vegetarisch ist nur der erste Schritt: Warum Milch und Eier so grausam sind." Im Jahr werden in Deutschland um die 50 Millionen männliche Küken geschreddert oder vergast. Eins von vielen unffassbaren Fakten aus der vermeintlich tierfreundlichen Milch- und Eier-Industrie über die Gesine Kühne mit Agrarwissenschaftlerin Lisa Kainz spricht.…
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