Season 3 of the smash hit FX/Hulu show “The Bear” roared to life just days ago, but Will Poulter (the actor who plays fan-favorite Luca) and 2014 F&W Best New Chef Dave Beran had been prepping for weeks. Poulter — like his co-star Jeremy Allen White — staged with Beran at his Santa Monica restaurant Pasjoli to learn how to accurately portray a professional chef onscreen. The lessons went so well, Beran says he’d hire Poulter as a cook — even despite a messy mishap with a pastry bag. The two dished all about getting kitchen culture right on and offscreen, what it takes to be at the top of your craft, and the pure magic of a great restaurant service. Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
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Extracting the tactics, tools and protocols from world class entrepreneurs, athletic phenoms and masters of their craft to give ambitious souls the resources they need to dominate their life and business and make a true impact in the pages of history!
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We all have a set of beliefs and perspectives that are molded by society, our parents and the people most closest to us. Many keep themselves confined in this narrow bubble of awareness and never break free from the shackles of their own perceived level of ability to reach their potential and ascend to become more. It's an epidemic of people just following the crowd and not choosing their own path. We need to open our minds and seek what lights our hearts on fire. We must expand our awareness of what's possible and help others do the same.…
The process of changing your reality and becoming a new version of yourself is going to be a CONSTANT uphill battle. Life will throw challenges your way for you to conquer. But you can grow into the kind of person that perseveres, and if you're reading these words you are most likely already a driven soul that knows they are capable of more. Use the ideas I share in this episode to shift your mindset around change and help you tap into your true potential as an entrepreneur and human being.…
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