Episode Description: Jessica B. Harris may have been born and raised in New York City, but she has Tennessee roots through her father and has spent much of her life split between homes in the Northeast and the South – specifically New Orleans. For more than fifty years, she has been a college professor, a writer, and a lecturer, and her many books have earned her a reputation as an authority on food of the African Diaspora, as well as a lifetime achievement award from the James Beard Foundation. A few years back, Netflix adapted her book, High on the Hog: A Culinary Journey from Africa to America , into a 4 part docuseries. And I’m very proud to say that she’s a longtime contributor to Southern Living with a regular column called The Welcome Table. This episode was recorded in the Southern Living Birmingham studios, and Sid and Jessica talked about her mother’s signature mac and cheese, the cast-iron skillet she’d be sure to save if ever her house were on fire, and her dear friend, the late New Orleans chef Leah Chase. For more info visit: southernliving.com/biscuitsandjam Biscuits & Jam is produced by : Sid Evans - Editor-in-Chief, Southern Living Krissy Tiglias - GM, Southern Living Lottie Leymarie - Executive Producer Michael Onufrak - Audio Engineer/Producer Jeremiah McVay - Producer Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoices…
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Wie man seine Hoden schrumpft und damit 10 Kilo Muskeln in einem Jahr zulegt? Na mit Anabolika – das Zeug, was hält was alle Fitnessprodukte versprechen. Ob es gesund ist? Nein! Ob man es verteufeln sollte? Nein – aber vorsichtig und gewissenhaft sollte man damit umgehen!
In Island trägt die Polizei keine Waffen – da es bei der niedrigen Kriminalitätsrate nicht nötig ist. Woran liegt das? Wahrscheinlich daran, dass die Menschen dort glücklicher und zufriedener sind. Denn glücklich zu sein, wirkt sich auf unser Befinden und unsere Gesundheit aus und darauf wie sehr wir dazu neigen, eine Bank auszurauben. Ob du viel besitzt oder endlich deinen Traumpartner kennenlernst, hat mit deinem Lebensglück nichts zu tun. Ganz im Gegenteil, wenn du unglücklich bist, weil du kein tolles Haus, Auto, viel Geld und ein Topmodell an deiner Seite hast, würdest du, wenn du all das hättest, auch nicht glücklich sein und könntest am Ende nichts davon genießen. Du wärst immer noch unglücklich und dein Topmodell würde sich bald wieder von dir verabschieden.…
Was wäre, würde jeder so leben, als wäre es sein letzter Tag auf Erden? Chaos. Es mag befreiend klingen, aber die Wahrheit wäre schrecklich. Wer würde Gesetze befolgen? Wer würde an andere denken und nicht nur an sich? Was würde man erledigen? Am Ende dieses Tages, wäre man froh, dass es nicht das Ende ist. Als die alten Philosophen über ihre Sterblichkeit nachdachten, hatten sie aber nicht diesen Alptraum im Sinn. Moment Mori – die antike Praxis, an den Tod zu denken, sollte keine Anarchie erzeugen. Man wollte den Leuten damit nicht sagen, sie sollen ohne Rücksicht auf Verluste, dass tun was sie wollen, bevor es zu spät ist. Im Gegenteil: Memento mori sollte das Leben einfacher, sauberer und geregelter machen.…
Beta-Alanin Guide – Wirkung, Nebenwirkungen und die richtige Einnahme Du willst länger Trainieren, mehr Wiederholungen schaffen und größere Trainingsreize setzen, um deine Muskeln zum Wachsen zu bringen? Beta-Alanin gehört zu den bekanntesten unter den Nahrungsergänzungen, es ist gut erforscht und steigert nachweislich deine Leistung. Es ist in vielen Trainingsboostern enthalten und bekannt für das kribbelt das nach der Einnahme auftritt. Wie wirkt Beta-Alanin? Beta-Alanin gehört zu den Beta-Aminosäuren und enthält biogenes Amin, das den Carnosinspiegel deiner Muskeln ansteigen lässt. Dadurch verändert sich der pH-Wert im Muskel langsamer, wodurch es länger dauert bis der Muskel übersäuert; wenn du es langfristig einnimmst, kannst du länger trainieren und schaffst mehr Wiederholungen. Du setzt größere Wachstumsreize und baust mehr Muskelmasse auf. Beta-Alanin wirkt hervorragend zusammen mit Kreatin-Monohydrat, beide kombiniert haben eine grandiose Wirkung. Hat es Nebenwirkungen? Zu den Nebenwirkungen kann man nicht viel sagen, denn es gibt keine; bekannt ist nur das Kribbeln unter der Haut, was man nach der Einnahme spürt, das ist allerdings völlig harmlos. Wie viel Beta Alanin soll ich einnehmen? Die richtige Dosis liegt bei 2 bis 5 Gramm täglich, wann du es einnimmst spiel dabei keine Rolle; die Meisten nehmen es vor dem Training, weil sie das Kribbeln als Motivationsschub empfinden. Welches Beta-Alanin Produkt ist das richtige für dich? Achte darauf das es aus möglichst reinen Rohstoffen besteht, es sollte keine Zusätze wie Siliziumdioxid enthalten; außerdem sind Hersteller die einen guten Ruf haben zu empfehlen. Idealerweise ein Produkt das in Europa oder besser noch in Deutschland hergestellt wurde. Am besten kaufst du es als Pulver und rührst es dir ins Wasser oder den Proteinshake; solltest du das schlecht organisieren können, kannst du dir auch Kapseln oder Tabletten kaufen, die sind aber deutlich teurer. Fazit Für mehr Muskeln empfiehlt es sich täglich 2 bis 5 Gramm einzunehmen, es ist absolut unbedenklich. Wenn dich das Kribbeln stört, verteile die Einnahme auf mehrere kleine Portionen am Tag. In Kombination mit Kreatin ist es absolut sinnvoll; solltest du einen Trainingsbooster mit Beta-Alanin verwenden, ziehe die enthaltene Menge von deiner Tagesdosis ab.…
Hardgainer gibt es wirklich - der Kampf ist echt // In diesem Video erkläre ich euch warum der Hardgainer kein Mythos ist und das es 3% der Menschen wirklich schwerer haben Muskeln aufzubauen und Gewicht zuzulegen. Außerdem erkläre ich wie man am besten vorgehen muss wenn man selbst Hardgainer ist.
Hater behaupten Light-Getränke (Zuckerfrei, aber mit Süßstoff) sind giftig. Anscheinend stirbt man früher. Mittlerweile sehe ich sie überall. Sie heißen „Zero“, „Light“ oder einfach „Zuckerfrei“. Offenbar bin ich nicht „mehr“ der einzige der keine Zuckerbombe trinken möchte und trotzdem Limonade schätzt. Bedenklich ist anscheinend der enthaltene Süßstoff. Über Spätfolgen weiß man aber noch nichts, die Forschung steht noch am Anfang. Es könnte also beides zutreffen, todbringend oder unschädlich. Nach aktuellem Stand scheint das Zeug aber harmlos zu sein. Fazit: jeder, der behauptet Light-Getränke sind unbedenklich oder gefährlich, erzählt Mist. Lass’ dich also nicht von der Meinung anderer beeinflussen. Sowieso nie. Gern wird behauptet: „das ist pure Chemie – ich trinke nichts, was ich nicht aussprechen kann.“ Klarer Irrtum, der Name für Wasser ist auch „Dihydrogen Monoxide“. Am Ende will ich dich mit diesem Artikel nicht verleiten nur noch Light-Getränke zu trinken oder behaupten es wäre unbedenklich. Ich will nur sagen „mach worauf du Lust hast, niemand kann in die Zukunft schauen.“ Wenn du Light-Getränke magst, ist das OK. Wenn du lieber Wasser trinkst, ist das auch in Ordnung. Und wenn ich schon dabei bin, Schluss mit dem Mythos „der Körper glaubt bei Süßstoff, dass er richtigen Zucker bekommt.“ Quatsch, das ist eine Theorie von der Straße. Es gibt nicht einen Nachweis darüber, wird es auch nicht geben. Ende…
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