Chef Shuai Wang was the runner-up on the 22nd season of Bravoâs Top Chef and is the force behind two standout restaurants in Charleston, South CarolinaâJackrabbit Filly and King BBQâwhere he brings together the flavors of his childhood in Beijing and the spirit of the South in some pretty unforgettable ways. He grew up just a short walk from Tiananmen Square, in a tiny home with no electricity or running water, where his grandmother often cooked over charcoal. Later, in Queens, New York, his mom taught herself to cookâher first dishes were a little salty, but they were always made with love. And somewhere along the way, Shuai learned that cooking wasnât just about foodâit was about taking care of people. After years working in New York kitchens, he made his way to Charleston and started building something that feels entirely his own. Today, weâre talking about how all those experiences come together on the plate, the family stories behind his cooking, and what itâs been like to share that journey on national TV. For more info visit: southernliving.com/biscuitsandjam Learn more about your ad choices. Visit podcastchoices.com/adchoicesâŠ
Lampe de Poche par ViaCompĂ©tences, c'est le Podcast qui Ă©claire votre quotidien Pro Ă travers ces Ă©pisodes de quelques minutes, plongez-vous dans l'univers de nos partenaires et retrouvez les ressources et outils que vous pouvez mobiliser pour enrichir vos pratiques professionnelles autour de l'Emploi, l'Orientation et la Formation. Via CompĂ©tences est un acteur privilĂ©giĂ© de lâorientation, la formation, lâinsertion et lâemploi en Auvergne-RhĂŽne-Alpes. Site web : https://www.via-competences. ...
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Vous ĂȘtes-vous dĂ©jĂ fait la remarque que le territoire oĂč vous Ă©tiez implantĂ© Ă©tait riche de potentialitĂ©s et spĂ©cificitĂ©s ? đ Entre montagnes et vallĂ©es, maillage routier, secteurs plus ou moins reprĂ©sentĂ©s ou offre de formation⊠les opportunitĂ©s dâemploi varient, de mĂȘme que les profils des personnes Ă accompagner. đ§ Quâil sâagisse de plonger un âŠ
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đ En France, 1,4 million dâadultes sont en situation dâillettrisme. Une rĂ©alitĂ© souvent mĂ©connue, qui freine lâaccĂšs Ă lâemploi, Ă la formation et Ă lâautonomie. Dans cet Ă©pisode, nous braquons les projecteurs sur ce phĂ©nomĂšne avec Barbara Paran Dousset et FrĂ©dĂ©rique Vieillard, conseillĂšres techniques Ă lâAFI/ECRIT42. Ensemble, nous abordons : â
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đïž Ămotions & accompagnement : un levier sous-estimĂ© ? Les Ă©motions influencent profondĂ©ment notre façon de penser, de dĂ©cider et dâaccompagner les autres. Mais comment les gĂ©rer efficacement dans un cadre professionnel ? đ§ âš Dans cet Ă©pisode, nous explorons lâintelligence Ă©motionnelle dans lâaccompagnement des publics avec Christine PETIOT, coordinâŠ
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đ De la formation Ă lâemploi, il nây a quâun pas, et lâintelligence collective est un ruisseau qui crĂ©e des ponts entre ces univers. Dans cet Ă©pisode, nous explorons comment l'intelligence collective, guidĂ©e par un formateur, peut transformer des individus et des groupes. Nous avons rencontrĂ© Charles Pinchart et Cyril Montet d'Illiade Formation, deâŠ
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đ Le mot "sĂ©nior" Ă©voque beaucoup de reprĂ©sentations, en particulier quand on parle emploi. Dans notre sociĂ©tĂ©, la place des sĂ©niors tend Ă changer notamment avec le recul de lâĂąge de la retraite. Ce changement majeur nâest pas sans poser des questions sur la gestion de la deuxiĂšme partie de carriĂšre que ce soit pour les principaux intĂ©ressĂ©s eux-mâŠ
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Inclusion et diversitĂ©, deux mots qui rĂ©sonnent comme un appel Ă l'action dans notre sociĂ©tĂ© actuelle. Pour de nombreuses organisations, rendre les produits et services accessibles Ă tous nĂ©cessite du temps et des ressources, car cette dĂ©marche n'est pas encore pleinement ancrĂ©e. Mais comme lâa si bien dit Neil Armstrong : « un petit pas pour lâhomâŠ
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Dans cet Ă©pisode nous donnons la parole Ă un formateur avisĂ© et critique des outils basĂ©s sur lâIntelligence artificielle. Simon CAROLAN, nous parle de ses usages et partage ses bonnes pratiques en matiĂšre dâIA au service de la formation. RĂ©fĂ©rences citĂ©es dans le podcast : Magma learning : https://magmatutor.com/landing Mistral : https://mistral.aâŠ
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A lâĂšre de lâinclusion sociale et professionnelle, il apparaĂźt important pour les professionnels de lâaccompagnement (formation, insertion, emploi) de mieux connaitre ce qui existe pour les personnes en situation de handicap qui ont le projet dâoccuper un emploi en milieu ordinaire. Dans cet Ă©pisode, nous allons vous parler dâun dispositif, lâemploâŠ
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Dans cet Ă©pisode, nous vous emmenons Ă la dĂ©couverte du monde de lâorientation au travers dâune matinale du SPRO, un Ă©vĂšnement qui favorise lâinterconnaissance et les Ă©changes entre acteurs de l'orientation, de la formation et de l'emploi. Nous avons eu la chance de rencontrer Didier Christin, Responsable du Service Commun Universitaire d'InformatiâŠ
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Dans cet Ă©pisode vous allez dĂ©couvrir cette façon de recruter pas comme les autres.Wanissa Slimani, conseillĂšre en insertion sociale et professionnelle Ă la Mission locale de Lyon, vous explique de quelle maniĂšre accompagner entreprise et jeunes vers lâemploi durable, de la prospection Ă lâintĂ©gration du salariĂ©, en passant par lâembauche. Hosted bâŠ
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Ă lâheure oĂč les contenus et les flux sont de plus en plus nombreux, comment faire le tri ? Comment sâorganiser pour ne pas laisser passer les infos prĂ©cieuses de nos actualitĂ©s professionnelles sans se noyer ? Dans cet Ă©pisode nous discutons de la mĂ©thodologie et des outils pour faire sa veille professionnelle. Marie-Caroline Wuillot, chargĂ©e de mâŠ
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Ces derniĂšres annĂ©es les professionnels ont explorĂ© et expĂ©rimentĂ© diffĂ©rents outils pour se retrouver en ligne. Chacun a pris la main sur les outils de visioconfĂ©rence, en dĂ©plorant parfois la manque de convivialitĂ© qui rend les temps prĂ©sentiels irremplaçables. Pourtant des outils existent et permettent justement de faire en distanciel ce qui nâeâŠ
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DĂ©marrer une animation de groupe, formation ou rĂ©union collective, reprĂ©sente toujours un petit dĂ©fi ! Comment embarquer le groupe dans le temps de travail ? Comment proposer un dĂ©marrage avec ce « petit plus » qui dĂ©clenche attention et confiance chez les participants ? Dans cet Ă©pisode nous discutons des trucs et astuces qui permettent dâinstalleâŠ
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Twitch est une plateforme vidĂ©o bien connue des plus jeunes dâentre nous. La Mission locale IsĂšre Rhodanienne en a donc fait un outil « par et pour » ce public quâelle accompagne au quotidien. Ce podcast propose un focus sur un projet mettant la citoyennetĂ© au cĆur. En rĂ©sumĂ© : Connaissez-vous Twitch ? Lâavez-vous dĂ©jĂ utilisĂ© ? Ou au contraire, toâŠ
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Les badges numĂ©riques ou open badges se font progressivement une place dans les milieux de la formation et de lâemploi. Ce podcast propose un focus sur ce petit objet numĂ©rique ! Peut-ĂȘtre avez-vous dĂ©jĂ entendu parler des badges numĂ©riques, peut-ĂȘtre en avez-vous mĂȘme dĂ©jĂ obtenus ? Pour autant il nâest pas Ă©vident de comprendre exactement commentâŠ
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La reconversion professionnelle est une rĂ©alitĂ© pour nombreux actifs mais recouvre des rĂ©alitĂ©s diverses loin du clichĂ© du changement de vie radical et sans retour. Quelle est la rĂ©alitĂ© de la reconversion dans notre rĂ©gion et comment lâaccompagner ? Comment la crise a impactĂ© le phĂ©nomĂšne et le travail des professionnels ? Ce podcast tente de rĂ©poâŠ
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L'une des prioritĂ©s du grand plan d'investissement lancĂ© par l'Etat en 2018 concerne le dĂ©veloppement des compĂ©tences pour faciliter lâaccĂšs Ă lâemploi. Cette volontĂ© prend forme dans la mise en Ćuvre du plan dâinvestissement dans les compĂ©tences (PIC) et son dĂ©ploiement rĂ©gional (le Pacte). Dans ce numĂ©ro, nous revenons sur les fondamentaux pour câŠ
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Les professionnels de lâorientation, de la formation et de lâemploi rencontrent dans leur activitĂ© une grande diversitĂ© de public. Parmi eux, les personnes dont la langue maternelle nâest pas le français et qui sont face Ă un enjeu de maitrise linguistique pour mener Ă bien leurs projets professionnels et personnels. Nous rencontrons, dans cet Ă©pisâŠ
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La loi de 2018 « pour la libertĂ© de choisir son avenir professionnel » remet l'individualisation des formations sur le devant de la scĂšne. Mais concrĂštement, que recouvre le terme dâindividualisation et quels sont les enjeux sous-jacents pour les professionnels ? Quelles sont les les implications tant pour les structures que pour les formateurs de âŠ
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Cela fait un an que lâobligation de formation des jeunes de 16 Ă 18 ans a Ă©tĂ© instaurĂ©e. A cette occasion, Via CompĂ©tences vous propose de (re)dĂ©couvrir un dispositif incontournable dans la lutte contre le dĂ©crochage scolaire : la PSAD. CĂ©cile Mouzat du CIO de Brioude et Didier Cavarot de la Mission Locale de Brioude, deux structures co-animatricesâŠ
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Le Carif-Oref Auvergne-RhĂŽne-Alpes, Via CompĂ©tences, propose de nombreuses ressources pour les professionnels de lâorientation, lâemploi et la formation qui mĂ©ritent dâĂȘtre mieux connues. Christelle Masson, responsable du service Accompagnement des professionnels, vous en prĂ©sente une sĂ©lection⊠Hosted by Ausha. See ausha.co/privacy-policy for moreâŠ
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Suite Ă la crise sanitaire, aux diffĂ©rentes rĂ©formes (formation professionnelle et lycĂ©es) et Ă la constante mutation des mĂ©tiers, lâONISEP met Ă disposition de ses publics des outils adaptĂ©s. Pierre Louis, directeur territorial de lâONISEP Auvergne-RhĂŽne-Alpes nous lâexplique⊠Hosted by Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.âŠ
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Si vous souhaitez dĂ©couvrir les 3 ingrĂ©dients du succĂšs de la Garantie Jeunes Ă©coutez ce podcast. Vous pourrez entendre Yaelle, entrĂ©e dans la Garantie Jeune depuis un mois ainsi que ses deux conseillĂšres Sandra et Claire. Hosted by Ausha. See ausha.co/privacy-policy for more information.Von VIA COMPĂTENCES
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Si vous pensez que lâAPECITA câest lâAPEC des italiens alors Ă©coutez vite ce podcast. En 10 minutes, Jean-Michel SOTTON, conseiller et dĂ©lĂ©guĂ© rĂ©gional sur Lyon, nous fait dĂ©couvrir les multiples activitĂ©s de cette structure ! Extraits films : Les tontons flingueurs - Monsieur Gangster, Georges LAUTNER, 1963 Forrest Gump, Robert ZEMECKIS, 1994 HostâŠ
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Bonjour et bienvenue sur les podcasts de Via CompĂ©tences, les podcasts qui vous donnent des outils pour votre pratique professionnelle ! Dans cet Ă©pisode 01, je vous emmĂšne dans un CIBC Ă Bourgoin-Jallieu. Renaud va nous briefer sur tout ce qu'il fait et je n'ai pas l'impression qu'il soit monotĂąche ! Hosted by Ausha. See ausha.co/privacy-policy foâŠ
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Bonjour et bienvenue sur les podcasts de Via CompĂ©tences, les podcasts du CARIF OREF Auvergne-RhĂŽne-Alpes qui vous donnent des outils pour votre pratique professionnelle ! Dans cet Ă©pisode 0, je voudrais me prĂ©senter, vous expliquer pourquoi Via CompĂ©tences a dĂ©cidĂ© de crĂ©er ce podcast et ce que vous pouvez en attendre. Hosted by Ausha. See ausha.câŠ
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