Uta Rindfleisch stellt jeden Mittwoch Köstlichkeiten aus der taiwanischen Küche vor.
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Podcast - Die Sendung zum Mitnehmen
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Rechtspopulismus, Naturkatastrophen, Terrorismus: Bad News sind gut für das Geschäft. Deswegen schätzen wir die Weltlage oft düsterer ein, als sie wirklich ist. Die COSMO Daily Good News legen den Fokus auf die guten Nachrichten. Denn die Welt ist besser, als die meisten Menschen denken.
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RDL Podcast
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Jan fliegt aus dem Nest: Ausziehen mit Behinderung
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Jan und Leonie kennen sich seit ihrer Kindheit und sind eng befreundet. Leonie will unbedingt zuhause ausziehen und am liebsten mit Jan in einer WG zusammen wohnen.Von Karin Guse
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MIt dem "Kleiner Schnee", gegen Ende November begannen in der traditionellen Agrargesellschaft die Vorbereitungen auf den Winter - besonders im Norden Chinas. Für den Winter wurden unter anderem Rettiche, Chinakohl und auch Kartoffeln eingelagert. Viele Gemüsesorten wurden in Salz eingelegt. Uta Rindfleisch erklärt heute, wie man in Salz eingelegte…
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In den nächsten fünf Jahren sollen bis zu 350 neue E-Busse an die Hamburger Hochbahn geliefert werden. Die städtischen Verkehrsbetriebe würden damit ihre E-Bus-Flotte mehr als verdoppeln.Von Daily Good News
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In Deutschland gibt es einen Streit über den angeblich rekord-hohen Krankenstand. Arbeitgeberverbände haben vermutet, dass die Möglichkeit der telefonischen Krankschreibung zum Blaumachen verleite. Die OECD sagt jetzt: Das stimmt nicht, der Anstieg der Krankmeldungen ist ein statistischer Effekt, der durch die neue, digitale Arbeitsunfähigkeitsbesc…
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Sind Pillen zu hoch dosiert oder Pulver verunreinigt? Solche Fragen haben Fachleute dieses Wochenende kostenlos für Besucherinnen und Besucher eines Klubs in Mecklenburg-Vorpommern überprüft. Das Projekt wird von der Universität Rostock begleitet.Von Daily Good News
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Eine neue Befragung zeigt: Fast 90 Prozent der 16 bis 25-Jährigen in Deutschland nutzen Verhütungsmittel. Am beliebtesten ist dabei das Kondom. Dahinter folgt die Anti-Babypille. Im internationalen und europaweiten Vergleich verhüten damit sehr viele junge Menschen in Deutschland sicher und zuverlässig.…
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Es ist die größte Summe die jemals für die „National Women‘s Soccer League“ gespendet wurde. Die Geldgeberin ist die Unternehmerin Michele Kang. Sie stammt aus Süd-Korea und ist als Studentin in die USA gezogen. Sie ist die erste Frau mit Migrationsgeschichte, die in einem US-Soccer-Team die Mehrheitseigentümerin ist.…
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Raus aus dem Kinderheim – rein ins Leben
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Der Film begleitet vier junge Menschen an einem kritischen Wendepunkt ihres Lebens.Von Jule Sommer, Udo Kilimann
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Uta Rindfleisch kocht heute mit einem Gewürz, das in der traditionellen taiwanischen und chinesischen Küche nicht verwendet wird. Aber nun ist, besonders weil die italienische Küche in Taiwan beliebt ist, auch Oregano bekannt. Uta stellt heute Gerichte vor, in der die taiwanische bzw. chinesische Küche mit Oregano kombiniert werden: "Morcheln, Seet…
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Seit kurzem stehen in der Stadt Verkehrsschilder aus Holz. Hergestellt werden sie in Mitteleuropa. Wegen der kurzen Wege und weil sie nicht aus Aluminium sind, sparen sie etwa zwei Drittel Co2 ein.Von Daily Good News
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Bis zu 3000 Euro im Jahr bekommen nicht-kommerzielle Repair-Cafés in Bayern ab dem Jahr 2025. Gefördert werden z.B. neues Werkzeug, Ersatzteile, Ladenmieten oder Weiterbildungen.Von Daily Good News
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Das Land in Südamerika hat ein Gesetz gegen Kinderehen beschlossen. Das berichten internationale Medien. Ehen mit Personen unter 18 Jahren sind nun nicht mehr erlaubt. Dem neuen Gesetz geht eine jahrelange Kampagne voraus: 17 Jahre lang hatten Organisationen versucht, Ehen mit Kindern zu stoppen.Von Daily Good News
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Das System wird eingesetzt, wenn die häufigste Art von Gehirntumoren operiert wird. Im Gegensatz zu konventionellen Methoden braucht es laut Forschenden nur bis zu 100 Sekunden, um Tumorgewebe zuverlässig zu erkennen. So kann es den Erfolg der OPs deutlich steigern.Von Daily Good News
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Nur sehr selten greifen Haie überhaupt Menschen an. Wenn doch, sind in den meisten Fällen Surferinnen und Surfer betroffen. Eine Studie hat jetzt herausgefunden, wie sie besser geschützt werden können: mit Licht. Denn Licht unter dem Surfbrett schreckt den Hai ab. Es verzerrt die Silhouette der Surfenden.…
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Heute geht es in "Kulinarisches Taiwan" um Honig, der auch in Taiwan beliebt ist und auch zum Süßen und für Süßspeisen verwendet wird. Uta Rindfleisch hat heute auch zwei Rezepte für süßes Gebäck, das man normalerweise nicht selbst herstellt, sondern fertig kauft, mitgebracht: Honigkuchen und Shaqima (沙琪瑪, frittierte und kandierte Teigstreifen).…
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Aktuell sind an deutschen Unis 380.000 internationale Studierende eingeschrieben: Das sind so viele wie nie - und mehr Menschen als in Bochum leben. Im Bereich Forschung kommen mehr als 75.000 Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler aus dem Ausland hinzu.Von Daily Good News
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Das Hochwasser in Österreich Mitte September war so heftig, dass wichtige Bahnstrecken im Land bis heute nicht befahrbar sind. Niederösterreich hat es besonders getroffen. Dort haben Menschen aus einer syrischen Community bei den Aufräumarbeiten geholfen: Spontan, freiwillig und ohne Bezahlung. Für dieses Engagement erhält die Gruppe einen Preis.…
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So wenig Wald wie im letzten Jahr ist im Amazonas-Regenwald Brasiliens seit neun Jahren nicht verschwunden. Das hat die brasilianische Regierung bekannt gegeben. Vom Sommer letzten Jahres bis zum Sommer diesen Jahres waren es rund 6.000 Quadratkilometer Wald, das ist ein Drittel weniger Waldfläche als im Jahr zuvor.…
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Das aktuelle Wissenschaftsbarometer zeigt: Mehr Menschen in Deutschland vertrauen wissenschaftlichen Aussagen zur Klimaforschung. Hier liegt der Wert bei fast 60 Prozent. Zuletzt wurde vor acht Jahren danach gefragt. Damals haben nur knapp 40 Prozent Aussagen von Forschenden zum menschengemachten Klimawandel geglaubt. Das Wissenschaftsbarometer ist…
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Uta Rindfleisch kocht heute in "Kulinarisches Taiwan" mit Sesam, Sesamöl und Sesampaste.
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Zusammen mit der Stadt Hamburg will der Verein potenziellen Tätern die Augen öffnen und Betroffenen zeigen, wo sie Hilfe bekommen. Zahlreiche britische Studien sehen einen klaren Zusammenhang zwischen Fußballspielen und häuslicher Gewalt.Von Daily Good News
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Staatenlose Menschen im Land sollen schneller eine dauerhafte Aufenthaltserlaubnis und eine Staatsangehörigkeit erhalten. Das hat die thailändische Regierung beschlossen. Die Regelung betrifft fast eine halbe Millionen Menschen. Die Vereinten Nationen sagen, dass dies insbesondere Mitgliedern offiziell anerkannter ethnischer Minderheiten hilft. Dar…
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Fast 29 Millionen Menschen sind Mitglied in einem deutschen Sportverein. So viele waren es seit 1954 noch nie. Seit dem Jahr wird die Zahl erfasst. Sport bringt Menschen zusammen und ist gut für die Gesundheit.Von Daily Good News
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Das hat die NASA bekannt gegeben. Für die US-Weltraumbehörde kommen neun mögliche Orte infrage. Alle liegen rund um den Südpol des Mondes - also einer Region, wo kein Mensch je zuvor gewesen ist. Die NASA vermutet dort anderem Wasser; auf jeden Fall aber die Möglichkeit, nie dagewesene Forschung zu betreiben.…
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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" Gerichte vor, die das essenzielle Spurenelement Selen enthalten: "Gebratene Nudeln mit Thunfisch und Maiskörnern", "Thunfisch-Doufu-Pfannkuchen", "Kleine Süßkartoffeltörtchen mit Haferflockenkruste".
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Das geht auf Schätzungen der Vereinten Nationen zurück. Die durchschnittliche Lebenserwartung ab Geburt liegt jetzt bei etwas über 73 Jahren. 2020 und 21 war sie wegen der Corona-Pandemie weltweit deutlich gesunken. Vor zwei Jahren ging es dann wieder bergauf - und jetzt ist klar: Seit 2023 ist die Lebenserwartung wieder auf dem Niveau von vor der …
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Das zeigt das Beispiel vom Technischen Hilfswerk: Seit 2019 gibt es zehn Prozent Ehrenamtliche mehr beim THW. Das berichtet die WirtschaftsWoche. Der Anstieg beim THW deckt sich mit dem Wachstum von anderen Freiwilligen-Organisationen. Ob beim Deutschen Roten Kreuz, den Maltesern, den Johannitern, dem Arbeiter-Samariterbund, der DLRG oder der Freiw…
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Beim Commonwealth-Gipfel im südpazifischen Samoa fordern 56 Länder von Großbritannien eine Aufarbeitung der kolonialen Vergangenheit und Reparationszahlungen und verabschieden eine gemeinsame Erklärung.Von Daily Good News
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Die Kulturgüter waren bisher im Privatbesitz eines verstorbenen österreichischen Wissenschaftlers. Sein Sohn hat sie nun an die Warlpiri-Gemeinschaft in Australien zurückgegeben. Für sie sind die Kulturgüter sehr wichtig. Insgesamt sind es 24 Objekte, darunter zum Beispiel ein Bumerang und ein Messer.…
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Wer am ersten Tag nach einer Operation Musik hört, fühlt sich besser. Angst, Schmerzwahrnehmung und der Herzschlag können durch Musik positiv beeinflusst werden. Das zeigt eine Studie aus Kalifornien.Von Daily Good News
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Uta Rindfleisch stellt heute interessante Restaurants und Cafes in Dadaocheng (大稻埕) vor. Dadaocheng ist ein altes Handelsviertel in Taipei. Dort befindet sich die Dihua-Straße, in der man vor dem Neujahrsfest auf dem Neujahrsmarkt so ziemlich alles kaufen kann, was man zum Neujahrsfest benötigt. dort gibt es aber das ganze Jahr über viele Lebensmit…
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Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat Ägypten nun ein offizielles Zertifikat ausgestellt: Seit mindestens drei Jahren ist die Kette von Malaria-Übertragungen im Land unterbrochen. Die Krankheit hat es in Ägypten seit mindestens 6000 Jahren gegeben.Von Daily Good News
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Um was für die Gesundheit zu tun, muss es nicht regelmäßiger Sport unter der Woche sein. Es reicht auch aus, sich nur am Wochenende zu bewegen. Das belegt eine Studie des Herz- und Gefäßzentrum Hamburg. Wichtig ist, dass die von der Weltgesundheitsorganisation empfohlenen 150 Minuten Sport erreicht werden. Dann sinkt laut Studie das Risiko für mehr…
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25 Universitäten aus zwölf europäischen Ländern möchten ihre Studierenden gezielt auf die Folgen von extremer Hitze und Luftverschmutzung auf die Gesundheit vorbereiten. Dafür haben sie das European Network on Climate & Health Education gegründet.Von Daily Good News
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Forschende an einer Uni in den USA haben herausgefunden: Der Hanf-Wirkstoff CBD kann Gelbfiebermückenlarven töten. Diese Mückenart überträgt gefährliche Krankheiten. Gerade weil manche Mücken resistent gegen chemische Pestizide geworden sind, sind natürliche Alternativen laut den Forschenden wichtig.…
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In der Stadt in Sachsen-Anhalt wurden alle zehn Stolpersteine aus dem Boden gerissen, aber die Zivilgesellschaft wehrt sich: Innerhalb einer Woche gab es weit mehr Spenden, als für den Ersatz der Gedenktafeln für Opfer des NS-Regimes benötigt wird.Von Daily Good News
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Uta Rindfleisch stellt heute ein exotisches Lebensmittel vor: Lilienzwiebeln (百合). Lilienzwiebeln sind nicht nur sehr schmackhaft, sie sollen gut für die Gesundheit sein. So sollen sie die Lungenfunktion stärken und auch eine beruhigende Wirkung haben. Uta Rindfleisch hat heute auch einige Tipps für Rezepte mit Lilienzwiebeln: "Hühnersuppe mit alte…
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Eine britische Hebammen-Studentin möchte damit Wissen über Symptome verbreiten, die bei dunkler Haut anders ausfallen können, etwa bei Gelbsucht, Schwangerschaftsvergiftung oder Plazentaablösung. In ihrer eigenen Ausbildung hatte sie darüber nichts gelernt.Von Daily Good News
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In Stuttgart entsteht aus dem umweltfreundlichen Material eine ganze Straße. Es stammt aus Abfallresten von Cashew-Nüssen. Aus ihnen wird ein alternatives Bindemittel gewonnen. Dieses ersetzt den Stoff Bitumen – ein bei der Produktion von Erdöl gewonnener Stoff.Von Daily Good News
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Paris gehört zu den beliebtesten Drehorten der Welt. Filme, Musikvideos und Serien wie Emily in Paris wurden dort gedreht. Der Stadtrat hat jetzt beschlossen: Produktionsfirmen, die in der Stadt drehen wollen, müssen sich zu Maßnahmen und Trainings für Mitarbeitende verpflichten: Gegen sexistisches Verhalten, sexuelle Gewalt und Diskriminierung auf…
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Für Tempo 30 an Fußgängerüberwegen, Spielplätzen und Schulwegen fallen einige Hürden weg. Das besagen Neuregelungen im Straßenverkehrsrecht. Darin steht auch, dass Busspuren und Fahrradwege leichter von den Kommunen geplant werden können. Bislang galten deutlich strengere Vorgaben.Von Daily Good News
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Die Landesregierung NRW will per Gesetz etwas gegen Machtmissbrauch an Hochschulen machen. Wenn Studierende von Professor*innen ausgenutzt oder auch sexuell angegriffen werden, sollen sie künftig leichter Hilfe bekommen. Außerdem sollen Hochschulen schneller handeln können. Das Landeskabinett hat dazu eine Neuregelung beschlossen. Der Landtag soll …
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Love, Peace & Coffee: Michèls Café-Bus auf dem Jakobsweg
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Michèl Malcin, einst evangelischer Pastor, tauscht Predigten gegen Abenteuer.Von Julia Horn
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Uta Rindfleisch stellt heute Gerichte mit Zutaten vor, die typisch für den Herbst sind. Sie hat außerdem Tipps für interessante Herbst-Rezepte: "Mit Apfelmus gefüllte Süßkartoffelbälle", "Reissuppe mit Taro, Tintenfisch, Kürbis und Mais" und "Kartoffel-Avocado-Salat-Törtchen".
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Denkmalschutz und Klimaschutz passen gut zusammen - finden zumindest die Behörden in Hessen. Zuletzt wurden fast alle Anträge auf Solaranlagen auf Denkmalschutzgebäuden genehmigt.Von Daily Good News
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Wer in einem der 27 Staaten der Europäischen Union seinen Geschlechtseintrag rechtmäßig ändern lässt, muss diesen auch in allen anderen Mitgliedsstaaten anerkannt bekommen. Das besagt ein neues Urteil des EuGH. Hintergrund ist der Fall eines trans Manns aus Rumänien.Von Daily Good News
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Uta Rindfleisch widmet sich heute in "Kulinarisches Taiwan" den in Taiwan allseits beliebten "Biandang" den Lunchboxen. Die Bezeichnung "Biandang" in Taiwan kommt eigentlich von der japanischen Bezeichnung Bento. Die Tradition der "Biandang" in Taiwan geht bis zur japanischen Kolonialzeit zurück, vor allem die in Taiwan immer noch sehr beliebten "E…
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Eine Studie aus Zürich zeigt, dass unsere Kaufentscheidungen sich durch Diskussionen beeinflussen lassen. Die meisten der 2500 Teilnehmenden engagierten sich nach einer Debatte für einen nachhaltigeren und sozial verträglicheren Einkauf, selbst wenn sie dafür mehr zahlen mussten.Von Daily Good News
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Großbritannien ist das erste große Industrieland weltweit, das keinen Kohlestrom mehr produziert. Strom aus Kohle gilt als besonders klimaschädlich. Bis zum Jahr 2030 will Großbritannien bis auf eine Notreserve auch die Gaskraftwerke im Land dicht machen.Von Daily Good News
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Das erfolgreiche Format "Girls Talking and Walking" bietet Frauen und nicht binären Menschen eine niedrigschwellige Möglichkeit, mit neuen Leuten in Kontakt zu kommen. Jetzt gibt es den ersten Spaziergang auch für Männer.Von Daily Good News
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