Beste Kroll Podcasts (2024)

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#178 Erlebnis Sennerei | Heinz Kröll 1:04:22

15d ago1:04:22

1:04:22

„Wir wollten kein Disneyland kreieren, sondern zeigen, wie Milch und Käse ins Packerl kommen“. In der Sennerei Zillertal wird nicht nur Milch verarbeitet, sondern auch Wissen vermittelt. Das Familienunternehmen betreibt in Tirol eine Erlebnissennerei, wo Interessierte die Welt von Milch, Käse & Co hautnah entdecken können. Seniorchef Heinz Kröll te…

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#180 Mentale Kraft am Hof | Eva König 1:00:42

1d ago1:00:42

1:00:42

„Neben dem Tierwohl dürfen wir nicht auf das menschliche Wohl auf den Höfen verzichten.“ Genau dessen hat sich Biobäuerin und Mentaltrainerin Eva König aus der Steiermark verschrieben. Denn nach wie vor sehen viele Menschen das Leben auf Bauernhöfen als eine Art Landidylle. Doch der Alltag von Bäuerinnen und Bauern ist nicht nur körperlich anstreng…

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#179 Klimaziel: Ernährung | Helga Kromp-Kolb 1:14:12

8d ago1:14:12

1:14:12

„Das Klima ist ein gesellschaftliches Problem und nicht nur ein Natur- und Umweltproblem“, sagt die bekannteste Klimaforscherin Österreichs, Helga Kromp-Kolb. Im Gespräch mit Maria Fanninger erklärt die Meteorologin, wie Klima und Wetter zusammenhängen und warum wir mit der Zukunft kommender Generationen nicht gut umgehen, wenn wir weiterhin im gro…

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#177 Die Region am Teller | Hannes Müller 58:53

22d ago58:53

58:53

Spitzenkoch Hannes Müller hat seine Prinzipien: „Mir ist wichtig, dass ich das koche, wofür mein Lebensraum steht.“ In seinem Fall ist das der Kärntner Weißensee, wo der Gastronom und Hotelier gemeinsam mit Maria Fanninger in der Küche gezaubert hat. Die Stars auf dem Teller: regionaler Fisch und eine Petersilienwurzel. Was man aus diesen einfachen…

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#176 Hahn oder Henne: KI fürs EI | Rüdiger Schmidt 1:11:54

1M ago1:11:54

1:11:54

Eine Künstliche Intelligenz, die das Geschlecht des Kükens bereits im Ei erkennt – und so verhindert, dass männliche Legehühner nach dem Schlüpfen getötet werden müssen? Was sich anhört wie weitentfernte Zukunftsmusik, ist bei dem deutschen Unternehmen Orbem bereits Realität. „Technologie gibt uns die Möglichkeit, Tierwohl und Nachhaltigkeit neu zu…

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schlachthof mit Abdelkarim, Claudia Pichler und Berni Wagner 43:10

1M ago43:10

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Mit viel Lach-Potenzial im Gepäck führen Michael Altinger und Christian Springer durch die Sendung. Ergänzt werden die beiden durch ihre Gäste Berni Wagner, Abdelkarim und Claudia Pichler.

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#175 Steak oder Tofu? Beides! | Isabel Klutz 40:03

1M ago40:03

40:03

Tofuproduktion und Rindermast, wie passt das zusammen? Im Waldviertel, wo Isabel Klutz neben der Rindermast Soja anbaut und Tofu produziert, sehr gut. Dabei wurde der Bäuerin die Liebe zum Tofu am elterlichen Milchviehbetrieb nicht gerade in die Wiege gelegt. Dennoch vermarktet die innovative Bäuerin heute erfolgreich ihren eigenen "Waldviertler To…

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#174 Frauengesundheit im Fokus | Bettina Dreschl 59:26

1M ago59:26

59:26

Was heißt es für die Gesundheit, Frau zu sein, und was hat das mit Essen zu tun? Bettina Dreschl befasst sich mit genau diesen Fragen. Die ernährungsmedizinische Beraterin unterrichtet Frauengesundheit im Studium Diätologie und weiß: Wenn es um den Zyklus und Hormone geht, spielt die Ernährung eine wichtige Rolle. In der Medizin hätte sie gerne ein…

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#173 Vom Hobbykoch zum Influencer | Gerhard Dragschitz 56:36

2M ago56:36

56:36

Lasagne mit Wurzelgemüse, Kimchi-Udon-Nudeln, verknotetes Pfannenbrot oder Detroit-Style-Pizza: Gerhard Dragschitz‘ Palette an vielfältigen Rezeptideen aus österreichischer und internationaler Küche haben ihn in den vergangenen zehn Jahren zu einem der erfolgreichsten Foodblogger Österreichs gemacht. Weltweit inspiriert, aber mit heimischen Lebensm…

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#172 Ein Achterl Herkunft | Armin Tement 1:14:32

2M ago1:14:32

1:14:32

Wo kommt der Wein her und wer hat ihn produziert? Wer gerne mal ein Gläschen trinkt, der macht sich darüber mit ziemlicher Sicherheit Gedanken, bevor er sich für einen Wein entscheidet. Damit ist die Weinbranche vielen anderen Lebensmitteln einiges voraus. „Der Wein hat einen riesengroßen Vorteil: Die Flasche steht auf dem Tisch“, erklärt Winzer Ar…

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schlachthof mit Severin Groebner, Lara Ermer und Stefan Kröll 43:09

2M ago43:09

43:09

Im "schlachthof" geht es im Februar heiß her, wenn sich Michael Altinger und Christian Springer die tagesaktuelle Politik vorknöpfen. Unterstützt werden sie dabei von drei hochkarätigen Gästen, die sich nach ihren Solo-Darbietungen zum Kabarett-Talk an der Bar einfinden. Zu Gast sind diesmal: Lara Ermer, Stefan Kröll und Severin Groebner.…

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#171 Stadt, Alm, Käse | Marlene Kelnreiter 45:42

2M ago45:42

45:42

Marlene Kelnreiter träumt schon immer von Extremen – es sollte entweder das pulsierende Leben New York Citys oder die Idylle auf einer abgelegenen Alm sein. Letzteres hat sie sich erfüllt, denn sie verbringt seit einigen Jahren den Sommer als Käserin auf Almen. „Die Käseproduktion ist eine wohltuende Entdeckung, der ich komplett verfallen bin“, so …

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#170 Der Nino vom Chianinahof | Nino Sifkovits 1:00:48

2M ago1:00:48

1:00:48

Von Berlin auf den „Chianinahof“ im steirischen Dobl: Nicht nur die Geschichte von Nino Sifkovits und seiner Frau Cheyenne Ochsenknecht ist unkonventionell, auch ihr Zugang zur Lebensmittelproduktion. „Ich brauche kein ‚Bio‘, ich brauche eigentlich nichts. Ich bin einfach der Nino vom Chianinahof und produziere das – für mich – geilste Fleisch“, er…

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Schmerzen - mit Thilo & Melanie von "bewegungswert" (#65) 39:42

2M ago39:42

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Laut der „Deutschen Schmerzgesellschaft“ leidet etwa jeder dritte Mensch in Europa unter Schmerzen. Sie sind der häufigste Grund, weshalb Menschen zum Arzt gehen. „Krasse“ Zahlen wie ich finde - und Anlass, sich mal genauer mit dem Thema Schmerzen zu befassen. Das mache ich im Gespräch mit Thilo Füller und Melanie Suckow von „bewegungswert". Thilo …

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#169 Lehrstoff Nährstoff | Noah Haag 52:30

3M ago52:30

52:30

Seit drei Jahren stellen wir bei Land schafft Leben Pädagoginnen und Pädagogen kostenlose Lernmaterialien für ihren Unterricht zur Verfügung. Jener Lehrer, der von sich behaupten kann, dieses Angebot am meisten zu nutzen, ist Noah Haag. Was motiviert ihn, sich so für die Themen Ernährungsbildung, Lebensmittelwissen und Konsumkompetenz einzusetzen? …

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#168 Transparenz in Rekordzeit | Paul Kolarik 54:28

3M ago54:28

54:28

Ist die Herkunftskennzeichnung in Restaurants wirklich so zeitintensiv? In Paul Kolariks Luftburg kostet sie gerade mal 30 Minuten. Wie das geht, verrät er in der neuen Podcastfolge: Im spannenden Gespräch nimmt Hannes Royer das größte vollzertifizierte Bio-Restaurant der Welt genauer unter die Lupe. Es waren die familiären Werte, die letztlich zum…

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schlachthof mit Luise Kinseher, Frank Lüdecke und Sulaiman Masomi 43:10

3M ago43:10

43:10

Gewohnt scharfzüngig diskutieren Michael Altinger und Christian Springer die tagesaktuelle Politik. Zu Gast sind diesmal: Luise Kinseher, Sulaiman Masomi und Frank Lüdecke.

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#167 Kulinarische Heldinnen | Karin Stöttinger 43:17

3M ago43:17

43:17

Gerade einmal fünf Frauen werden unter den „100 Best Chefs Austria“ angeführt, drei davon als Teil eines Duos mit einem Mann. Dass die weiblichen Vertreterinnen der heimischen Gastronomie derart unterrepräsentiert sind, darauf ist auch Karin Stöttinger aufmerksam geworden. Um dem gegenzusteuern, hat sie kurzerhand die Plattform "Female Chefs" gegrü…

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#166 Mit ohne Fleisch | Hermann & Thomas Neuburger 1:14:53

3M ago1:14:53

1:14:53

Ein Fleischproduzent, der möchte, dass die Menschen weniger Fleisch essen? Was absurd klingt, ist für Hermann und Thomas Neuburger vom gleichnamigen Traditionsunternehmen schon lange völlig selbstverständlich. Es musste also eine fleischlose Alternative her, die den Ansprüchen von Vater und Sohn an die Produktion von Lebensmitteln jedoch genauso ge…

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#023 🤲 Arnold "BE USEFUL" Spendentour ⇔1.100km & ⇑25.000 🏔️ Höhenmeter durch die Alpen | eine Spendentour mit Willi Schuh | Alpe d’Huez - Stilfser Joch - Timmelsjoch - Furkapass - Col de la Madeleine 55:04

4M ago55:04

55:04

🩷So herzlich und hilfsbereit - echt HAMMER. Die Episode erinnert mich an Arnold Schwarzenegger neues 📚 BUCH: "Be Useful: Sieben einfache Regeln für ein besseres Leben" Willi Schuh bewegt was durchs biken. Mit dem ZWIFT FTP-Builder bereitet er sich für die Alpen vor. Strampelt Höhenmeter für einen guten Zweck. Der Umsetzer Willi Schuh Die wunderbare…

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#165 Wurzeln des Genusses | Rudi Pichler 1:00:15

4M ago1:00:15

1:00:15

Müssen Lebensmittel makellos sein, um gut zu schmecken? Nicht laut Rudi Pichler. Für den Profi-Koch und Genussbotschafter, wie er sich selbst gerne nennt, geht es nicht um Perfektion, vielmehr sollte die Natürlichkeit im Vordergrund stehen. Selbst in einer Konditorei aufgewachsen, hat Rudi Pichler seine Leidenschaft für Teig in Kindheitstagen entde…

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schlachthof mit Teresa Reichl, Lucy van Kuhl und Florian Schroeder 43:10

4M ago43:10

43:10

Scharfzüngig und pointiert setzen sich Michael Altinger und Christian Springer auch im Dezember mit der aktuellen Tagespolitik auseinander. Unterstützung erhalten sie dabei von drei hochkarätigen Gästen. Dieses Mal sind im "schlachthof" zu Gast: Teresa Reichl, Lucy van Kuhl und Florian Schroeder.

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#164 2023: Was für ein Jahr! 1:16:46

4M ago1:16:46

1:16:46

Was hat sich dieses Jahr bei Land schafft Leben getan und was nehmen wir ins neue Jahr mit? Im Weihnachtspodcast reflektieren Hannes Royer und Maria Fanninger über die spannendsten Momente, die wichtigsten Themen, inspirierende Menschen innerhalb und außerhalb des Teams von Land schafft Leben und natürlich die meistgehörten Podcasts 2023: Hör‘ rein…

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"Mein Frankreich" - mit Hilke Maunder (#64) 27:51

4M ago27:51

27:51

In dieser Ausgabe der "Freitagsspitzen" geht es wieder einmal um Frankreich: dem Sehnsuchtsland vieler Menschen. Ich spreche mit der Reisejournalistin und Buchautorin Hilke Maunder. Sie pendelt zwischen Deutschland (Hamburg) und Frankreich, wo sie u.a. ihren Arbeitsplatz hat. Als bekennender Fan, des Landes der Liebe, dem Käse und dem Rotwein, bin …

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#163 Marmelade statt Mülltonne | Cornelia Diesenreiter 49:21

5M ago49:21

49:21

Überproduktion, „mangelhaftes Aussehen“ und andere Gründe führen dazu, dass Lebensmittel wie Obst und Gemüse in der Landwirtschaft aussortiert werden müssen, und es gar nicht erst in unsere Supermarktregale schaffen. Cornelia Diesenreiter hat hier eine Möglichkeit gesucht, gegenzusteuern, und daher kurzerhand das Unternehmen Unverschwendet gegründe…

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#022 🇪🇸 ¡Hola! España - Tapas - Gravel - Rennrad Trainingslager in Spanien ☀️ - 🚴‍♀️ mit dem Wohnmobil Camper über Weihnachten Silvester auf nach Girona Alicante Valencia Calpe 17:35

5M ago17:35

17:35

🏃‍♂️ Von Deutschland mit dem Camper nach Spanien über Weihnachten und Silvester. Das 3. Jahr in Folge, geht es mit Rennrad und Sportschuhen zum Trainingslager nach Spanien. Wie wir das Ganze planen und auf was ihr achten solltet, erzähle ich euch in dieser Folge. Viel Spaß beim reinhören. Euer POWERMENSCH Christian 🌏 📸 Schau dir unsere Reise auf @p…

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"Hass im Netz" - mit Johannes Ceh (#63) 38:42

5M ago38:42

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Johannes Ceh ist der Gründer von "Digital Streetworker": Der Ersten Hilfe für digitale Gewalt im beruflichen Kontext. Denn was viele nicht wissen: Mittlerweile ist auch auf dem Karrierenetzwerk "LinkedIn" Hass weit verbreitet. Johannes berät Unternehmen und Privatpersonen rund um Hetze & Hass im Netz/auf Linkedin. Mit seinem Team hilft er Betroffen…

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#162 Gut im Futter | Christina Spatzenegger 54:50

5M ago54:50

54:50

Während bei uns Menschen Vierjährige oft dieselbe Nahrung erhalten wie 92-Jährige, hat bei Nutztieren die bedarfsgerechte Ernährung höchste Priorität. Wie kann das sein? Christina Spatzenegger hat sich leidenschaftlich der Produktion von Futtermitteln für Nutztiere verschrieben und gibt in der neuen Podcastfolge Antworten auf Fragen wie diese. Im G…

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Olivenöl - mit Kersten Wetenkamp vom Magazin "DER FEINSCHMECKER" (#62) 26:10

5M ago26:10

26:10

In dieser Ausgabe der „Freitagsspitzen“ erkunden wir die Welt des Olivenöls. Mit Kersten Wetenkamp vom Magazin „DER FEINSCHMECKER“ spreche ich unter anderem über folgende Punkte: Wie und woran man „gutes“ Olivenöl erkennt. Was es mit all‘ den Bezeichnungen „Natives Olivenöl extra“, „Öl der höchsten Güteklasse“ etc. auf sich hat und wie verlässlich …

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#161 Essen als Stimmungsmacher | Martina Brunnmayr 1:16:02

5M ago1:16:02

1:16:02

Gesundheit beginnt mit der Auswahl der Lebensmittel. Dies betrifft nicht nur das körperliche, sondern auch unser psychisches Wohlbefinden, erklärt Martina Brunnmayr in der aktuellen Podcastfolge. Im Gespräch mit Maria Fanninger spricht die Diätologin über den Zusammenhang von ausgewogener Ernährung und unserem mentalen Wohlbefinden. Dabei begründet…

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schlachthof mit Eva Karl Faltermeier, Alfred Dorfer und Maxi Gstettenbauer 43:10

5M ago43:10

43:10

Satire hilft hervorragend gegen November-Tristesse - dies zeigen Michael Altinger und Christian Springer in der spätherbstlichen Ausgabe des "schlachthof". Mit Alfred Dorfer, Eva Karl Faltermeier und Maxi Gstettenbauer.

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#160 Die Gräfin und der Bauer | Amelie Seilern-Aspang 57:37

5M ago57:37

57:37

Wenn eine Gräfin auf einen Bauern trifft gibt es viel zu besprechen. Hannes Royer taucht diese Woche mit Amelie Seilern-Aspang, Gründerin der Marke “Schloss Litschau”, tief in die Welt der Wild- und Fischereiwirtschaft ein. Die vierfache Mutter, die nach einem Wirtschaftsstudium und ersten beruflichen Erfahrungen ihre Leidenschaft für Lebensmittel …

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#159 Wo Rind zu Fleisch wird | Norbert Marcher 1:03:23

5M ago1:03:23

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Wie wird ein Tier zum Lebensmittel? Anlässlich unserer 24. Lebensmittelrecherche, dem Rindfleisch in Österreich, haben wir den Geschäftsführer von Marcher Fleischwerke vor das Mikrofon gebeten. Für Norbert Marcher, Sohn einer Tierhändlerfamilie, lag die Berufswahl schon früh auf der Hand. „Wir stehen zu dem was wir tun und sind überzeugt, dass es i…

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#158 Die Zukunft ist jetzt | Michaela Langer-Weninger 1:01:30

6M ago1:01:30

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Viel Effizienz, wenig Zukunftssicherheit: Wie produzieren unsere Landwirte und Landwirtinnen und wie geht es ihnen dabei? Die oberösterreichische Agrarlandesrätin Michaela Langer-Weninger kennt die Lage der österreichischen Bäuerinnen und Bauern, sie weiß aber auch, was die Konsumentinnen und Konsumenten wünschen. Im Gespräch mit Hannes Royer erklä…

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#021 ⛰️⛰️⛰️YES Three Peaks Bike Race 2.0 - Die komplette Anleitung zum Ultracycling und Bikepacking Abenteuer 🚴‍♂️ – unsupportet Ultracycling mit Bernhard Kämmerer "Berni" 1:48:38

6M ago1:48:38

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❓Das große Rennen - von Ernährung, Schlaf und Zeitfressern auf dem unsupported Ultracycling Rennen von Wien nach Barcelona mit Bernhard Kämmerer Peak 1 – Stella, Jaufenpass, Timmelsjoch Peak 2 – Puy Marie Peak 3 – Col de la Core, Portet d´Aspet, Col de Mente #threepeaksbikerace #threepeaks #rennrad #ultracycling #radsport #cycling 🎥 Berni on youtub…

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#157 Lebensschule Kochen | Paula Bründl 1:02:31

6M ago1:02:31

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Wie die Psychologiestudentin Paula Bründl zur Gewinnerin von "The Taste" 2021 und Köchin wurde, ist eine Geschichte, wie sie nur das Fernsehen schreiben kann. „Ich hab mir damals schon gesagt: Ich glaub, ich muss jetzt die Umwege nehmen, damit ich später Abkürzungen nehmen darf“, erzählt Paula. Im Gespräch mit Maria Fanninger beschreibt die Pinzgau…

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#020 ⛰️⛰️⛰️ WOW Three Peaks Bike Race 1.0 - Das richtige 🚴‍♂️ Bike fürs Langstreckenrennen Bikepacking – unsupportet Ultracycling mit Bernhard Kämmerer "Berni" 1:04:13

6M ago1:04:13

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❓Wie baue ich mein Rennrad auf für ein unsupported Ultracycling Langstreckenrennen von Wien nach Barcelona über drei vorgegebene Gipfel. "There is no limit". Sehr spannendes Interview mit Bernhard Kämmerer. Peak 1 – Stella, Jaufenpass, Timmelsjoch Peak 2 – Puy Marie Peak 3 – Col de la Core, Portet d´Aspet, Col de Mente #threepeaksbikerace #threepea…

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Mit Wanninger, Astor und Mann 43:07

6M ago43:07

43:07

Auch im Juni heizen Michael Altinger und Christian Springer ihrem Publikum mit satirischen Pointen ein. Unterstützung erhalten sie dabei von drei hochkarätigen Gästen: dieses Mal bei Altinger und Springer im "schlachthof" zu Gast sind Willy Astor, Franziska Wanninger und Tobias Mann.

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Mit Aumeier, Krebs und Butzko 43:12

6M ago43:12

43:12

Auch im Oktober laden Christian Springer und Michael Altinger zu einer neuen Runde Kabarett der Extraklasse. Unterstützung erhalten sie dabei von drei hochkarätigen Gästen. Dieses Mal sind im "schlachthof" zu Gast: Wolfgang Krebs, Lizzy Aumeier und HG. Butzko.

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#156 Blick in den Diskonter | Alessandro Wolf 1:16:46

6M ago1:16:46

1:16:46

Als Alessandro Wolf vor vier Jahren den Posten des CEO von Lidl Österreich übernommen hat, war der Schweizer über eines ganz besonders erstaunt: den enormen Stellenwert von Aktionen hierzulande. „Das Thema Dauertiefpreis funktioniert in Österreich als alleiniges Argument nicht“, sagt der Betriebswirt. „Du musst diesen Dauertiefpreis mit extrem attr…

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#155 Die frohe B(r)otschaft | Natalie Frühwirth und Paul Plattner 57:00

6M ago57:00

57:00

Weinsommelier, Käsesommelier … Brotsommelier? Richtig gelesen: In Österreich kann man seit 2022 die Ausbildung zum Brotsommelier oder zur Brotsommelière machen. Müllerssohn Paul Plattner und Bäcker- und Konditor*innenmeistertochter Natalie Frühwirth waren unter den Ersten, die dem Brot damit „auf den Laib gerückt“ sind. Während Paul sein Wissen inz…

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#154 Knappe Knabberware? | Markus Marek 42:02

7M ago42:02

42:02

In Österreich werden jährlich etwa 800.000 Tonnen Kartoffeln produziert, hierbei ist Niederösterreich das größte Anbaugebiet. Ein großes verarbeitendes Unternehmen der heimischen Kartoffeln ist der Snackhersteller Kelly. In der aktuellen Podcastfolge ist der Managing Director von Kelly Markus Marek zu Gast bei Hannes Royer. Im Gespräch erzählt er ü…

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#153 Die Sau rauslassen | Werner Hagmüller 1:06:25

7M ago1:06:25

1:06:25

"Wir reden oft von Fleisch und von Produkten, aber dass hier jedes Mal ein Tier dahintersteht, das geboren und gemästet wird, damit wir ein Lebensmittel konsumieren können, sollte uns den Preis wert sein.“ In der aktuellen Podcastfolge spricht der promovierte Tierarzt und Bio-Schweinebauer Werner Hagmüller über die aktuelle Situation in der österre…

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"Mr. Frankreich" - Bestsellerautor Alexander Oetker (#61) 35:50

7M ago35:50

35:50

Ich liebe Frankreich! Aber, das geht nicht nur mir so. Für viele ist Frankreich eine Art „Sehnsuchtsort“. Fragt man Menschen danach, was sie mit Frankreich verbinden dann haben fast alle eine Antwort parat: Gutes Essen, Wein, Mode, Urlaub, Paris, Côte d'Azur – die Liste liese sich ewig weiterführen. Frankreich steht für ein bestimmtes Lebensgefühl.…

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schlachthof mit Maxi Schafroth, Günter Grünwald, Lisa Feller 42:59

7M ago42:59

42:59

Kritisch und humorvoll beleuchten Michael Altinger und Christian Springer die aktuelle Tagespolitik. Unterstützung erhalten sie diesmal von Maxi Schafroth, Günter Grünwald und Lisa Feller.

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#152 Mahlzeit mit Mindset | Toni Klein 47:19

7M ago47:19

47:19

Für den Sportwissenschaftler und Buchautor Toni Klein stehen Sport, Ernährung und Energie in direktem Zusammenhang. Um körperlich leistungsfähig zu sein, müsse man eine Basis für Energie legen – und die bilde unsere Ernährung: „Wir essen viel zu viele leere Kalorien. Wir essen etwas, wo nicht drin ist, was der Körper braucht“, so Toni. In der Sendu…

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#151 Über Hochprozentiges und Hochwertiges | Hans Reisetbauer 1:02:42

7M ago1:02:42

1:02:42

Dass Schnaps aus Österreich heute als international bekanntes Genussmittel gilt, hat auch mit Hans Reisetbauer zu tun: Der Schnapsbrenner verarbeitet in seiner Qualitätsbrennerei in Oberösterreich jährlich rund 700 Tonnen Obst, teilweise aus raren Obstsorten von Streuobstflächen, zu begehrten Edelbränden, die in 44 Ländern Abnehmer finden. Was unse…

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#150 Schule is(s)t gesund | Gerhard Beer 1:02:23

8M ago1:02:23

1:02:23

Was bekommen Kinder in der Schule zu essen? „Gesundes, frisches Essen sollte für alle zugänglich sein“, ist Gerhard Beer überzeugt. Der Bürgermeister der Vorarlberger Gemeinde Hittisau hat deshalb ein Schullokal auf die Beine gestellt, in dem frisch und mit Zutaten aus der Umgebung für Lernende und Lehrende gekocht wird. Maria Fanninger und ihr Pod…

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#019 🚵‍♀️ PANaroma GRAVEL Event Schwarzwald - 01.10.2023 - 🌲das genuss GRAVEL BIKE Event (auch für Mountainbiker) - Genuss im Schwarzwald 20:18

8M ago20:18

20:18

📝 Kurz und knackig - @PANaromaGRAVEL am 01.10.2023 Was Wie Wo - leider geil :) 🗓01.10.2023 ⛰Bühlertal ⚫️🌳Blackforest 📸 Panorama 🚲Gravel Gravelbike Cyclocross 🥐☕️ feinste Verpflegung 🟢⚪️ RSV Falkenfels Bühlertal e.V. @PANaromaGRAVEL ist eine Radsportveranstaltung am Fuße des Schwarzwaldes. Die abwechslungsreichen Strecken führen durch die Höhenlage…

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#149 Tagesmenü: Transparenz | Ulrich Herzog 1:04:03

8M ago1:04:03

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Seit 1. September 2023 gilt für Kantinen und Großküchen, etwa in Krankenhäusern, Schulen oder Betrieben, die verpflichtende Herkunftskennzeichnung. Hier muss nun angegeben werden, woher Fleisch, Milch und Eier in den angebotenen Speisen kommen. Aber wie funktioniert das eigentlich genau – und wie kann so eine Herkunftskennzeichnung in der Praxis au…

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