Beste Tapas Podcasts (2023)

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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR!

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So schmeckt die Zukunft 1:18:00

20h ago1:18:00

1:18:00

Geschmack trifft Verantwortung: Innovationsreise in der Welt der nachhaltigen ErnährungWie bringt man Genuss und Nachhaltigkeit unter einen Hut? Wie bekommt man es hin, dass uns die Zukunft schmeckt und wir uns dabei innerhalb planetarer Grenzen bewegen? Genau das ist das Thema von Christian Hamerle, der als Leiter des Food Service Innovation Labs …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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335 - Chez Jules: Echte provenzalische Gemüseküche in Antibes 20:46

4d ago20:46

20:46

In der Fußgängerzone der Altstadt von Antibes haben wir glücklicherweise eine Adresse wiedergefunden, wo wir vor sieben Jahren schon hervorragend gegessen haben: Das Restaurant & Bistrot Chez Jules sowie die Dependance Le Don Juan! Hör unseren Live-Bericht von einem authentischen provenzalischen-Menü zwischen Farcis Niçois maison & Tapenade, Aioli,…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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334 - Zauberhafte Altstadtgassen an der Côte d'Azur - Antibes 20:31

11d ago20:31

20:31

Tauch ein mit uns in provenzalische Märkte und Genüsse und begleite uns auf einem entspannten Bummel durch die Altstadt von Antibes! Der zauberhafte Ferienort zwischen Cannes und Nizza ist eine der ältesten Städte an der Côte d’Azur und wurde drei Jahrhunderte vor Christus von den Griechen als „Antipolis“ (die Stadt gegenüber) gegründet. Heute hat …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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333 - Eine Reise schönster kulinarischer Momente: Le 44 Riviera in Antibes 26:09

19d ago26:09

26:09

„Kein Bedarf an Pomp, wenn du den Geschmack hast“ – dieses Motto hat sich Küchenchef Jérôme Clavel in seinem Restaurant Le 44 Riviera auf die Fahne geschrieben. Hör unseren Live-Bericht von einem fantastischen 7-Gang-Menü, welches wir in dem ehemaligen Lyonnaiser Bistro genossen haben, das Clavel in einen einzigartigen gastronomischen Ort in Antibe…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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332 - Thalasso-Wellness an der mondänen Côte d'Azur in Antibes 22:22

26d ago22:22

22:22

Hast du Lust auf kleine Häfen mit bunten Jachten auf einem tiefblauen Meer, auf Strandpromenaden mit Palmen und feinstem Sand, auf enge Altstadtgassen mit trubeligen kleinen Läden und einer fantastischen französischen Gastronomie, auf schöne Plätze, Festungsbauten und grandiose Ausblicke aufs Mittelmeer sowie gleichzeitig auf die Seealpen im Hinter…

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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR!

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No boundaries. No limits: Kinky Fine Dining in Berlin mit Janina Atmadi 1:21:00

29d ago1:21:00

1:21:00

So geht ausgefallenes Fine DiningBerlins heißestes Fine Dining Konzept verbirgt sich an der Oranienburger Straße: The No Name von Janina Atmadi ist nicht einfach nur ein weiteres Sternerestaurant in dieser kulinarisch so pulsierenden Stadt, sondern auch so etwas wie kulinarische Höhepunkt der Kinky-Szene. Hier glüht man mit gewagten Arrangements vo…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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331 – Schwarzwald Genuss auf Sterne-Niveau – Der Adler in Häusern 22:29

1M ago22:29

22:29

Begleite uns auf eine Reise in den Südlichen Schwarzwald. Wir entdecken das Hotel Adler in Häusern, ein Gourmet- und SPA-Hotel, das mit einer Fülle an Annehmlichkeiten aufwartet. Erfahre, was dieses Hotel zu bieten hat und wie es dich verwöhnt, inklusive unserer eigenen Erfahrungen mit den köstlichen Abendmenüs. Das Wellness-Hotel verspricht, das G…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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330 - Tapenaden-Duft und die Olivenöle aus dem Gargano 27:42

1M ago27:42

27:42

Der Duft von frischer Tapenade liegt in der Luft, wenn du Ende Septembernach Manfredonia kommst. Hier am Eingang zum Naturpark Gargano in Apulien triffst du auf eine Landschaft, die von Olivenbäumen geprägt ist. Du bekommst von uns den ultimativen Tipp, wann der absolut beste Zeitpunkt ist, im Gargano Olivenöl einzukaufen! Wir haben mehrere Oleific…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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329 – Am Familientisch die hofeigenen Produkte genießen 29:04

2M ago29:04

29:04

Mitten in Mattinata heißt dich die Familie De Vita in ihrer Locanda del Maniscalco willkommen! Seit Generationen züchtet die Familie Rinder, pflegt die Kunst der Milchwirtschaft und kultiviert Gemüse auf dem eigenen Bauernhof im Gargano, dem Naturpark im Norden von Apulien. „Vor vielen Jahren haben wir beschlossen, unseren Familientisch zu vergröße…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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328 - Vieste und die Legende vom Kreidefelsen 23:07

2M ago23:07

23:07

Nach einem fantastischen Genuss für Auge und Gaumen beim Trabucco da Mimi (hör in unsere Podcastfolge 324!) haben wir uns ein wenig in Peschici umgesehen, der Stadt hoch über der Nordküste des Gargano. Welche recht einzigartigen Blicke auf zwei tägliche Naturschauspiele du von hier hast und für was das Städtchen in Italien steht, hörst du in dieser…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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327 - Wild auf Wellness und Genuss in der Oberpfalz 27:26

2M ago27:26

27:26

In dieser Episode schildern wir dir unsere Eindrücke vom 4-Sterne-Superior-Romantikhotel Hirschen in Parsberg. Tradition & Moderne in der Oberpfalz zum Wohnen & Genießen, für Wellness & well-being! Wir beschreiben dir unsere nordisch angehauchte Junior-Suite mit „Infinity-Bett“ und Mini-Kaffeefilter, das Haus und den Wellness-Bereich, das Frühstück…

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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR!

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Jetzt racht’s!? 1:21:59

2M ago1:21:59

1:21:59

„Das Essen darf nicht stören“Normalerweise grillt er den Henssler, dieses Mal aber grillen wir ihn: Christian Rach ist zu Gast am Tisch für Drei und wird richtig deutlich! Bei der Diskussion um die Mehrwertsteuer, was sein Verhältnis zu Reiner Calmund angeht und wie es bestellt ist um die Gastronomie in Deutschland. Jenseits vom Fernsehen wird Chri…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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326 - Oberpfalz trifft Italien: Das Gourmet-Restaurant Hirschkönig 27:26

2M ago27:26

27:26

Der „Hirschkönig“ ist das Gourmetrestaurant des Romantikhotel Hirschen in Parsberg - Feinschmecker-Genuss ist hier Programm! Die Küche von Gastgeberin und Küchenchefin Carola Hausen ist kreativ & natürlich, regional & echt – und kann mit „Oberpfalz trifft Italien“ überschrieben werden. Begleite uns auf einer Genussreise mit sieben Gängen, in der wi…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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325 - Erfrischend wild: Das Romantikhotel Hirschen in Parsberg 32:49

3M ago32:49

32:49

„Erfrischend wild und für jeden das passende Revier“, sagt das Romantikhotel Hirschen in Parsberg über sich selbst. Wir haben ein wunderschönes Wochenende in dem Haus zwischen Nürnberg und Regensburg verbracht. Wie hier Tradition auf Moderne trifft, wie Metzgerei & Gasthaus, Gourmetküche & Hotel eine einzigartige, genussvolle Kombination schaffen, …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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324 - Ein unvergessliches Fischerlebnis an der magischen Adria 27:13

3M ago27:13

27:13

Mit dem offenen Cabrio unter blauem Himmel am blauen Meer auf einer kurvigen Küstenstraße zu cruisen, ist mit das Schönste, was „Sightseeing by car“ zu bieten hat 😊 Deshalb komm mit auf unsere zweite Cabrio-Tour durch den Nationalpark im Gargano, die uns von Mattinata aus an der Ostküste hoch in Richtung Peschici und Vieste führt. Geh mit uns auf e…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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323 - Im schattigen Olivenhain: Die Masseria Liberatore bei Mattinata 19:45

3M ago19:45

19:45

Ein Steinwurf vom Strand an der Bucht von Mattinata, aber mitten im schattigen Olivenhain befindet sich die Masseria Liberatore. Das Bed & Breakfast hat auch ein schönes Restaurant mit einer kleinen Karte: Auf der 1. Seite findest du Antipasti, Primi, Secondi, auf der 2. Seiten die Auswahl an Pizzen. Feine Küche nach Hausfrauenart ohne viel Schnick…

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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR!

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Oliver Masucci in kino veritas 1:34:13

3M ago1:34:13

1:34:13

Vom Gastronomen-Sohn zum renommierten Schauspieler - in dieser Folge nimmt Oliver Masucci am Tisch für Drei Platz.Er sei ein Träumetänzer, hat der Papa zu Oliver Masucci früher immer gesagt. Schauspieler werden? Vom Tellerträger zum Millionär? Was für eine verrückte Idee! Aber eine, die funktioniert hat. Denn spätestens seit er in „Er ist wieder da…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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322 - Oliven, Pilze, Waldaromen: Mit dem Cabrio durch das Gargano 27:32

3M ago27:32

27:32

Wir nehmen dich mit auf unsere erste Cabrio-Tour durch den Nationalpark im Gargano. Warum du unbedingt Monte Sant'Angelo hoch oben über der Adria besichtigen, aber dabei unbedingt unsere Tipps beachten solltest, dass hörst du in dieser Episode! Weiter geht’s durch den Foresta Umbra, den Urwald der Halbinsel, zu einem der schönsten Dörfer Italiens. …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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321 - Traumblicke zum Horizont – Residence Il Porto in Mattinata 27:20

3M ago27:20

27:20

Mit dieser Episode startet unsere Mini-Serie über den Norden von Apulien! Die kleine Halbinsel mit dem Namen Gargano ist die grüne Lunge im Südosten von Italien. Wir berichten dir, in welch wunderbarer Hotel- und Appartementanlage wir gewohnt haben und welch grandiosen Ausblicke dort allgegenwärtig sind. Der Ort Mattinata im Süden des Gargagno ist …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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320 - Tavel: Rosé der Königsklasse am Pont du Gard 31:52

4M ago31:52

31:52

Komm mit in eine längst vergangene Zeit und entdecke das imposante Pont du Gard in der Provence. Das gut erhaltene Aquädukt aus der Römerzeit, das die Stadt Nîmes mit frischem Wasser versorgte, wird dich bestimmt auch faszinieren. Du hörst, auf welcher Seite des Flussufers du am besten parkst und andere wichtige Informationen. Wir genießen den Ausb…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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319 – Zuhause bei Wellness und Genuss- – Das ***** Superior Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe 22:37

4M ago22:37

22:37

Beruhigendes Vogelgezwitscher ist das erste, was du wahrnimmst, wenn du in einem der besten Wellness-Hotels in Europa ankommst! Einst ein romantisches Jagdschloss – heute Gourmet- und Wellness-Hochburg; das ist das ***** Superior Wald- & Schlosshotel Friedrichsruhe bei Öhringen. Idyllisch gelegen im Hohenloher Land und umgeben von einer gepflegten,…

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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR!

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Hinter Gittern und am Herd 1:07:35

4M ago1:07:35

1:07:35

Hinter Gittern geht's in dieser Episode mit Sophia Rudolph unter anderem um den Umgangston in Küchen...Von dieser Frau werden wir künftig noch viel hören: Sophia Rudolph und ihr Restaurant Lovis gelten in Berlin als absolute Rising Stars. Bei ihrem Werdegang aber vielleicht auch kein Wunder: Ausgebildet im Institut von Paul Bocuse, dann zu Alain Du…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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318 - Filigran und komplex, das ⭐️⭐️ 2 Sternemenü mit Boris Rommel 40:17

4M ago40:17

40:17

Du begleitest uns in dieser Episode auditiv beim Sternemenü mit dem 2 Sterne Koch Boris Rommel, der die einzelnen Gänge selbst präsentiert. Ein Menü mit Fleisch & Fisch und eines vegetarisch/histaminarm, wirst du erleben. Außerdem hörst du direkt vom Gastronomieleiter Sören Weiland, welche Weinbegleitung bzw. alkoholfreie Begleitung er uns serviert…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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317 - Superior-Wellness und Schaum-Essenzen im besten Day-Spa Europas 36:54

4M ago36:54

36:54

In dieser Episode haben wir die Hotelmanagerin Violeta Pantic vom *****Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe in Öhringen im Gespräch! Ihre Rolle im Schlosshotel wird auch mit der aus der James-Bond-Reihe bekannten „M“ beschrieben. Sie berichtet dir zum Angebot des Hauses und des Wellnessbereichs, der von den „World Luxury Spa Awards“ in 2022 bereits z…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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316 - Kochen ist Leben: 2-Sterne-Koch Boris Rommel im Interview 31:32

5M ago31:32

31:32

Heute gibt es Teil 2 der Sternstunde mit Boris Rommel, 2-Sterne-Koch und „Koch des Jahres 2022“ der Michelin-Inspektoren! Hier hörst du, was den Unterschied zwischen einem, zwei und drei Sternen ausmacht. Du erfährst etwas über seine Handschrift und sein Signature dish. Ebenso, warum er ein Huhn in der Schweineblase genauso gerne zubereitet und prä…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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315 - Substanz statt Trend: Im Gespräch mit dem 2-Sterne-Koch Boris Rommel 27:40

5M ago27:40

27:40

In dieser Episode erlebst du eine echte Sternstunde: Im Interview bei uns ist Boris Rommel, ein Shooting Star am deutschen Kochhimmel der letzten Jahre! „Ich koche das, was ich gelernt habe“ – das sagt der Küchenchef im Restaurant „Le Cerf“ im 5-Sterne Wald und Schlosshotel Friedrichsruhe bei Heilbronn; aktuell zum 6. Mal in Folge mit 2-Michelin-St…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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314 - Ein avantgardistisches Weinbaukonzept: Die Bodega Perelada 25:31

5M ago25:31

25:31

Nachhaltigkeit und Design im Dienst hervorragender Weine steht im Vordergrund dieser außergewöhnlichen Kellerei im Empordà! Wir haben die Bodega im Hinterland der Costa Brava wenige Tage, nachdem sie für Besucher geöffnet wurde, im Sommer 2022 besucht. Geh mit uns auf einen Rundgang durch eine Kellerei, deren Gebäude du erst mal gar nicht siehst. E…

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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR!

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Service ist die Droge der Zukunft 1:31:52

5M ago1:31:52

1:31:52

Dorint-CEO Jörg Böckeler skizziert am Tisch für Drei sein Szenario für die Zukunft der Hospitality.Von Sidney nach Sylt, von der Dünenküche nach Düsseldorf und von Klimaneutralität bis Künstliche Intelligenz: Dorint-CEO Jörg Böckeler skizziert am Tisch für Drei sein Szenario für die Zukunft der Hospitality. Wie arbeitet die Hotellerie im Jahr 2040 …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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313 - Aquädukt und Alcázar, Parador und Spanferkel – Segovia 28:44

5M ago28:44

28:44

Zum Abschluss unserer Kastilien-León-Rundreise erhältst du von uns den besten Hotel-Tipp für eine der drei historischen Metropolen rund um Madrid: Segovia! Vom Parador hast du einen grandiosen Ausblick auf die UNSECO-Welterbe-Stadt mit imposanten Kirchen, Märchenschlössern und Wasserbrücken. Mit Blick auf diese fantastische Kulisse kannst du in die…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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312 - Wo Cinderella auf die Römer trifft: Segovia 23:23

6M ago23:23

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Unter den großen, schattigen Bäumen vor dem Alcázar in Segovia beginnen wir die Episode über die sehenswerte Stadt zwischen Madrid und Valladolid mitten in Kastilien- Leon. Hier kannst du in Geschichte eintauchen und hören, von was sich Walt Disney wirklich zu seinem Märchenschloss hat inspirieren lassen. Lass dich außerdem verzaubern von den über …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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311 - Madrid: Aussichten, Einsichten und Frühstücks-Tipps 23:23

6M ago23:23

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Warum es sich immer wieder mal lohnt, die Perspektive zu wechseln, hörst du in dieser Episode. Wir erzählen dir weitere Eindrücke über die spanische Hauptstadt, wie wir die Teilung der Stadt wahrgenommen und was wir von den Markthallen mitbekommen haben. Vor allem verraten wir dir, wo du rund um unser Hotel Leonardo Madrid City Center gut frühstück…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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310 - Madrid für Einsteiger: Diese Punkte musst du sehen 23:56

6M ago23:56

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Ein paar „Touri-Must have seens“ und weitere interessante Punkte in Madrid stehen in dieser Episode für dich auf der Agenda! Nach dem individuellen Stadtrundgang mit Anne von „Madrid auf Deutsch“ haben wir noch ein gängiges „Erkundungs-Instrument“ ausprobiert, eine Hop-on-hop-off-Tour. In Reikjavik und Tel Aviv, Barcelona, Lissabon und Stockholm ha…

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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR!

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Renate Künast: Genuss isst langsam 1:04:25

6M ago1:04:25

1:04:25

In dieser Folge erzählt Renate Künast, wie sie die Ernährungswende voranbringen will und was sie kochen würde, wenn plötzlich Lindner, Söder oder Habeck am Küchentisch säßen… zu YouTubeVon CHEFS CULINAR

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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309 - Drei kulinarische Glücksorte in Madrid 23:52

6M ago23:52

23:52

Wie wäre es mit Madrid´s bester Paella, Spezialitäten aus dem Bierzo und pimientos de Padrón satt? Und was ist die verführerische Unbekannte namens Mencia! Komm mit in drei wirklich außergewöhnliche Restaurants in Madrid, in denen du garantiert authentische und vielfältige spanische Küche genießen kannst. Hör unsere Eindrücke aus dem La Barraca übe…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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308 - Glücksorte in Madrid: Die besondere Stadtführung Teil 2 31:56

6M ago31:56

31:56

Und weiter geht die Stadtführung in der spanischen Hauptstadt abseits vom Mainstream mit Anne von „Madrid auf Deutsch“! Anne zeigt dir eines der angesagtesten Viertel in Madrid und erläutert spannende historische Hintergründe zu Malasaña, in dem Traditionsgebäude neben hippen Läden, coolen Cafés und den Bars der 80er-Kulturszene „Movida Madrileña“ …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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307 - Bayerische Gastlichkeit im Herzen von Garmisch: Das Hotel Zugspitze 29:53

7M ago29:53

29:53

Gelebte alpenländische Gemütlichkeit und bayerische Gastlichkeit erwartet dich im "Hotel Zugspitze“ mitten im Herzen von Garmisch-Partenkirchen! Wir berichten dir, welche Annehmlichkeiten das Haus im Wellness-Bereich sowie im Zimmer für dich bereithält. Warum es ein wirklich schöner Ausgangspunkt ist, um die umliegenden Alpengipfel zu erkunden, das…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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306 - Von Bora Bora zurück nach Bayern: Georg Strohmeyer, Chefkoch 31:25

7M ago31:25

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Bayerische Gastlichkeit mitten im Herzen von Garmisch-Partenkirchen erwartet dich im „Hotel Zugspitze“. Das mit einem Bib Gourmand von Michelin ausgezeichnete Restaurant gibt dir ein schönes, kulinarisches Versprechen: Gute Produkte, die schön zur Geltung gebracht werden, eine moderate Rechnung und damit eine Küche mit exzellentem Preis-Leistungs-V…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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305 - Glücksorte in Madrid: Die besondere Stadtführung Teil 1 30:07

7M ago30:07

30:07

„In Madrid ist niemand ein Fremder“- das ist das Lebensgefühl der gebürtigen Münsterländerin Anne und ihres in Madrid geborenen Ehemanns Javi von der Stadtführungs-Agentur „Madrid auf Deutsch“. Die beiden bieten ihren deutschsprachigen Gästen Orientierung in der Millionenstadt und einen unvergesslichen Aufenthalt in der Hauptstadt von Spanien. Imme…

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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR!

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Teamgeist, Tapas, Titel und Tore 1:15:55

7M ago1:15:55

1:15:55

Mit Deutschlands Handball-Bundestrainer Alfred Gislason wird’s in dieser Folge Tisch für Drei sportlich.Deutschlands Handball-Bundestrainer Alfred Gislason kurz vor der Handball-EM im eigenen Land am Tisch für Drei – klar, dass es da sportlich wird! Aber eben nicht nur. Denn was Alfred über Teamgeist erzählt, über Kommunikation und Konsequenz und w…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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304 - Rindersteaks und 88 Stadttürme: Die Mittelalter-Metropole Ávila 30:00

7M ago30:00

30:00

Zwischen Salamanca und Madrid liegt auf 1.100 Höhenmetern Ávila, deren Altstadt gänzlich von einer 2,5 Kilometer langen, komplett erhaltenen Stadtmauer mit 88 Türmen umgeben ist. Wir verraten dir den besten Blick von außen auf die höchstgelegene Hauptstadt einer Region gleichen Namens in Spanien und welche interessanten Punkte du hinter der Stadtma…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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303 - Salamanca: Logenplätze am schönsten Plaza Mayor! 30:27

8M ago30:27

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Geh weiter mit uns durch Salamanca im zweiten Teil unseres auditiven Stadtrundganges: Lass dich noch mehr von diesem superschönen Juwel in Kastilien-León verzaubern, das den schönsten Plaza Mayor von ganz Spanien sein Eigen nennt! Wir zeigen dir weitere Sehenswürdigkeiten in dieser UNESCO Weltkulturerbe Stadt mit einer der ältesten Universitäten de…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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302 - Kulinarik zwischen Tradition und Avantgarde: Das Mesón de Gonzalo in Salamanca 19:30

8M ago19:30

19:30

„Ein großartiges Beispiel für die Anpassung an moderne Zeiten. Neben Fleischgerichten vom Holzkohlegrill und großen Klassikern gibt es aktuellere Gerichte sowie Fusionsküche“ – diese Michelin-Empfehlung in Salamanca wollten wir unbedingt testen! Das 1947 gegründete Restaurant „El Mesón de Gonzalo“ liegt nur ein paar Meter vom Plaza Major und ist vo…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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301 - Lebendiges Flair und geschichtlicher Reichtum: Salamanca! 21:01

8M ago21:01

21:01

Ein absolutes Highlight der Kastilien-León-Tour ist für uns eindeutig Salamanca! Starte mit uns in den ersten Teil unseres auditiven Stadtrundganges an einem außergewöhnlichen Ort und lass dich von diesem superschönen Juwel des Mittelalters, der Renaissance und des Barock verzaubern. Wir sagen dir, von wo du die besten Stadt-Ansichten genießen kann…

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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR!

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Ein guter Rath? 1:17:59

8M ago1:17:59

1:17:59

Carsten K. Rath zu Gast in einer Must-Hear-Episode für alle, die in der Hotellerie Personalverantwortung haben.Heute Doha, morgen Berlin, nächste Woche Amerika: Carsten K. Rath ist immer auf Achse. 350 Nächte im Jahr verbringt er in Hotels, nur selten bleibt er länger als 24 Stunden. Keine Frage: Der Mann hat was zu erzählen. Von seinen Reisen und …

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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300 - Glottertäler Gastlichkeit und Elsässer Edel-Weine 25:59

8M ago25:59

25:59

Suchst du ganz im Südwesten Deutschlands Genussadressen? Dann ist diese runde Nummer 300 genau die richtige Episode für dich! Wir spannen einen Genussbogen von badischer Küche zu Elsässer Weinen, der mit einem Landidyll-Hotel am Eingang eines berühmten Tals im Schwarzwald beginnt. Wir beschreiben dir die solide Kulinarik und das wirklich preis-wert…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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299 - Die Weinstadt Toro und die Bodegas Fariña 29:23

9M ago29:23

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Die 8.700 Einwohner zählende Kleinstadt ist eine der hübschesten in Kastilien und bietet eine außergewöhnliche Weinkultur und grandiose Ausblicke! Schlendere mit uns durch diesen heimlichen Champion der Tempranillo-Rebe und hör, was du hier alles entdecken kannst! Am Ende des Rundgangs erwartet dich ein fantastisches Panorama, nachdem wir dir einig…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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298 - Tinta de Toro, Manchego und ein Käse-Museum 32:20

9M ago32:20

32:20

Toro, für uns eine der hübschesten Kleinstädte in Kastilien, steht für Rotwein, Käse und Genuss! Wir berichten dir über ein ganz kleines, traditionelles Weingut, das nur einen Rotwein produziert, den dafür aber unterm Kronleuchter! Bei der Rebsorte Tinta de Toro haben die Winzer Mühe, den Wein unter 15% Alkohol zu bekommen – entsprechende Kaliber e…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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297 - Veggie total! Herbstmesse Stuttgart und das Restaurant Bellevue 30:37

9M ago30:37

30:37

Geh mit uns auf Entdecker-Tour über die Messen „Eat & Style“ sowie „Veggie & frei von“! Wir waren wieder mit unseren Trüffelnasen auf der Spur nach Neuem und Interessanten bei der Stuttgarter Herbstmesse 2022. Ein Eierlikör mit Lebkuchen Destillat und das erste und einzige 100% natürliche Ginger Ale, ein Bio Brandy aus einem super aromaschonenden D…

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Tisch für drei – der genussverliebte Podcast von CHEFS CULINAR!

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Carolin Stüdemann: Nah am Wasser gebaut – Viva con agua und die neue Villa Viva 1:09:20

9M ago1:09:20

1:09:20

In dieser Episode nimmt uns Carolin Stüdemann von Viva con Agua mit in die Welt des Social Entrepreneurships.Eins ist sicher: Von Carolin Stüdemann werden wir alle noch viel hören. Denn Caro und ihre Freunde von Viva con Agua haben eine gigantische Agenda: Es geht um den Zugang zu Trinkwasser für viele Millionen Menschen, um den Bau von sanitären A…

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Feinschmeckertouren – Der kulinarische Reisepodcast

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296 - Unser Zamora: Impressionen aus einer unentdeckten Perle 20:38

9M ago20:38

20:38

In dieser Episode erzählen wir dir unsere persönlichen Impressionen aus Zamora, einem echten Geheimtipp ganz im Westen von Kastilien-León und nur ca. 50 Kilometer vor der Grenze zu Portugal entfernt. Die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz ist der perfekte Ort für individuellen Tourismus abseits der Massen! Du hörst einige Optionen, wie du in der …

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Tapas Podcasts

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