Beste Richard Paul Podcasts (2024)

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#138 Vast Tim Mälzer - mit Stevan Paul 2:40:05

5h ago2:40:05

2:40:05

Beinahe wäre er es geworden. Beinahe hätte sich Stevan Paul anstelle von Tim Mälzer als die Sonne betiteln können. Um ein Haar in der Suppe wäre es “Fiete Gastro mit Stevan Paul und Sebastian E. Merget” gewesen. Aber eben nur fast, denn am Ende hat Fiete wie immer alle umgehauen und den Job bekommen. Und so wie es gekommen ist, war es genau richtig…

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#147 Ein autonomer Ausflug ins Silicon Valley, mit Dr. Mario Herger und Christoph Holz 48:03

8d ago48:03

48:03

Gedankenspiele als Trainingslager für eine gelungene Zukunft Christoph Holz hat sich im Silicon Valley zu einem autonomen Ausflug getroffen. Im selbstfahrenden Auto. Sein Mitfahrer ist Dr. Mario Herger. Der lebt seit 2001 im Silicon Valley. Dort forscht er nach Technologietrends, schreibt Bücher dazu und berät Unternehmen zu Themen wie Innovation, …

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#137 Der Dauerbrenner - mit Hans Reisetbauer 2:28:23

15d ago2:28:23

2:28:23

Alle, die jemals dachten, Fiete sei die größte Diva, werden heute bittersüß enttäuscht: denn die Williams macht ihm den Posten streitig. Genauer gesagt die Williams Birne. Und an der ist Fiete nicht nur selbst schon zigmal verzweifelt, nein, wir haben heute außerdem ihren größten Fan zu Gast. Qualitäts- und Dauerbrenner Hans Reisetbauer. Gestartet …

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#136 Sallycon Valley - mit Sally Özcan 2:15:44

27d ago2:15:44

2:15:44

Heute steht Fietes vermeintlicher Endgegner auf der Schwelle: Das Backen, personifiziert durch Saliha Özcan. Bei Sally zu Hause stehen so viele Öfen, dass es ein halbes Kernkraftwerk bräuchte, um alle gleichzeitig zu betreiben. Es sind 11 an der Zahl, aber die braucht es auch, denn ihr Leben basiert auf dem Kreiren von Kuchen. Alles begann mit eine…

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#135 Hummer, Hummer, Mors, Mors - mit Benjamin Chmura 2:45:09

1M ago2:45:09

2:45:09

Wir stehen vor einem Betonklotz in München-Schwabing. Außen Skulptur. Treten wir ein, werden wir von hummerrot und trüffelschwarz umschlossen und schnell finden sich Champagner und Aperitif vor uns wieder. Innen Berührung. Das Tantris ist ein Kunstwerk. Sein Küchenchef Benjamin Chmura beeindruckt nicht nur jeden Tag die Münchener Gäste, sondern heu…

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#146 " Sehnsucht ist analog", mit Gert Mengel, Schulleiter der Don Bosco Schule Rostock, Speaker, Podcaster 44:30

2M ago44:30

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KI und Schule: Ohne Digitalisierung gefährden wir die Demokratie KI und Schule Teil 2:Diesmal geht es um die Verwendung von KI in der Schule und wie sich das Lernen dadurch verändert. Zu Gast ist Gert Mengel, er ist Schulleiter der Don Bosco Schule RostockPodcaster. Im Podcast geht es um analoge Lern- und Sehnsuchtsräume, die Rolle von Lehrern, die…

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#134 To the spoon and back - mit Matthias Maurer 2:55:17

2M ago2:55:17

2:55:17

Das obligatorische "Neue Folge ISS da!" bekommt eine ganz andere Bedeutung. Denn heute wird bei Fiete Gastro jemand aufs Tablett gebracht, der nicht von dieser Welt, sondern von der ISS-Raumstation ist und eine Rakete bereits von innen gesehen hat. Die Trümmertruppe TS empfängt heute einen echten Astronauten, der seinerseits schon Trümmerwolken übe…

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#133 Wer was wird, wird Wirt! - Das große Azubi-Spezial 2:37:36

2M ago2:37:36

2:37:36

Was heißt Fisch auf Englisch? Sind wir back in the Gastro-Summer of '92? Wie überbewertet ist Kürbisrisotto und wie unterbewertet eigentlich Sülze mit Glibber? Diesen Fragen stellen Fiete und Sebastian sich heute und haben sich zudem eine durchaus s(t)attliche Aufgabe auferlegt, die schon lang zum Filetieren bereitliegt, aber nur mithilfe von Cosim…

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#145 "Schüler gestalten unsere Zukunft", mit Richard, Mojmir und Paul, HTL Spengergasse Wien 40:25

3M ago40:25

40:25

Gedankenspiele als Trainingslager für eine gelungene Zukunft In dieser Folge des Podcasts Digital Sense Maker spricht Christoph Holz mit Mojmir Horvath, Paul Wenth und Richard Senger. Sie sind Schülern der HTL Spengergasse in Wien. Sie sind dort Teil der Hochbegabtenförderung und haben ihre Leidenschaft für Informatik entdeckt. Sie schätzen nicht n…

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#144 Mit KI in die Zukunft der Arbeit", mit Astrid Brüggemann, Betriebswirtin, Rednerin und Prompt-Engineer 49:29

3M ago49:29

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Warum menschliche Beziehungen immer wichtiger werden In dieser Folge des Podcasts Digital Sensemaker diskutieren Christoph Holz und Astrid Brüggemann über die Auswirkungen von künstlicher Intelligenz (KI) auf die Arbeit. Macht ChatGPT 4 alle Texter arbeitslos? Astrid sieht das anders. Aber Veränderung muss gestaltet werden.Gedankenspiele über die S…

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#132 Mälzer!Merget!Mecker! - mit Markus Heidemanns 2:45:25

3M ago2:45:25

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“Einen schönen guten Abend, ich freue mich sehr, dass Sie heute Abend dabei sind bei unserer Sendung Markus Lanz!”, “Herzlich Willkommen, meine Damen und Herren bei Lafer!Lichter!Lecker!!” oder “Schön, dass sie eingeschaltet haben bei Kerners Köche!” – Hinter all diesen Intro-Sätzen der großen deutschen Fernsehunterhaltung steht ein einziger Mann, …

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#131 Alain Les Bleus - mit Alain Weissgerber 2:15:55

3M ago2:15:55

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Allez les Bleus oder doch „Immer wieder Österreich“? Möchtegern-Österreicher Fiete und Sebastian empfangen einen Gast, der kulinarisch das ist, was bei der UEFA Euro 2024 das Grand Finale hätte sein können: Französische Tradition vs. österreichische Weltklasse. Und tatsächlich: was die Nationalmannschaften nicht geschafft haben, vereint Alain Weiss…

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#143 "Einblicke in die Arbeitswelt von Google", mit Laura Henke, Beraterin für Innovationskultur 40:37

4M ago40:37

40:37

Gedankenspiele als Trainingslager für eine gelungene Zukunft Einblicke in die Arbeitswelt von Google! In dieser Episode spricht Christoph Holz mit Laura Henke am Beispiel von Google über Innovationskultur und Arbeitgeberattraktivität: Wie ermöglichen Unternehmen wie Google Innovationen?Welche Rolle spielt psychologische Sicherheit dabei? Über eine …

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#130 Sim Selim Bim! - mit Selim Varol von WHAT'S BEEF 1:57:32

4M ago1:57:32

1:57:32

Wenn Fiete eine Netflix-Serienkiller-Verfilmung mit unserem heutigen Gast produzieren würde, dann wäre das Haus des Killers eine liebevoll kuratierte Körperwelten-Ausstellung. Gott sei Dank tickt Selim Varol beim Sammeln sauber und so ist sein Haus einfach nur übersäht mit bunten, fröhlichen Spielzeugfiguren. Selim könnte man in folgenden Worten se…

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#142 "Die dunkle Seite der Digitalisierung", mit Christoph Holz, Keynote Speaker 15:43

4M ago15:43

15:43

Gedankenspiele als Trainingslager für eine gelungene Zukunft Gedankenspiele über die dunklen Seiten der Digitalisierung: Christoph Holz berichtet von einem Fall, bei dem ein junger Mann Opfer von Erpressung und Cybermobbing wurde und sich letztendlich das Leben nahm. Dabei stellt sich die Frage, wer die Schuld trägt und wie solche tragischen Ereign…

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#141 "Online Gerechtigkeit für Musiker", mit Markus Hahn, Co-Founder & CEO der Musikplattform fjalla 44:49

4M ago44:49

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Gedankenspiele als Trainingslager für eine gelungene Zukunft Spotify, Amazone, Weezer usw. sind schon seit langem in der Kritik. Es geht um die ungleiche Verteilung der Einnahmen für die Künstler*. Die Schere wird immer größer: Die wenigen Superstars profilieren sich auf Kosten der "Kleinen". Markus Hahn will das mit seinem Startup " fjalla " änder…

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#129 Die inneren Werte - mit Richard Rauch 2:45:15

4M ago2:45:15

2:45:15

Wos da Bauer ned kennt, frisst a ned? Das gilt im Gourmet-Wirthaus Steira Wirt bei Richard Rauch und seiner Schwester ganz bestimmt nicht. Denn hier kommen auch gern mal gegrilltes Rinderherz oder Ochsenschwanzbrühe auf den Tisch. Fiete und Sebastian begrüßen Richard herzlich, der allerdings ein bisschen so dreinschaut, als hätte er gerade eine Tüt…

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#140 "Wie kriegt man Software in den Griff?", mit Simon Jiménez, Gründer und CEO von storywise 42:46

4M ago42:46

42:46

Gedankenspiele als Trainigslager für eine gelungene Zukunft Software ist da, um die Welt zu verbessern. Aber ihre Entwicklung ist ultra-komplex. Baut man sie? Kauft man sie? Läßt man bauen? In dieser Folge des Digital Sense Maker Podcasts diskutieren Christoph Holz und Simon Jiménez das Paradoxon der Softwareentwicklung und die Herausforderungen de…

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#139 "Die Demokratisierung des Investments", mit Daniel Horak, Co-Founder der Crowdinvesting Plattform CONDA 46:30

5M ago46:30

46:30

Gedankenspiele als Trainingslager für eine gelungene Zukunft In diesem Podcast geht es um's investieren. "In Krisenzeiten gilt: Eigenkapital schafft Krisenresilienz", sagt Daniel Horak. Er ist Mitbegründer und der Crowdinvesting-Plattform CONDA. Die Mission ist, Crowdinvesting für Startups und kleine und mittlere Unternehmen zu ermöglichen. Werden …

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#128 Die Crème de la Crime - mit Sabine Rückert 2:44:05

5M ago2:44:05

2:44:05

Warum serviert eine Frau ihrem Mann mit großer Hingabe einen Teller Pilze? Warum liegt neben der Leiche eine schlaffe Rinderkeule? Warum riecht es in der Obduktionshalle nach Mandeln? Was, wenn Fiete wieder Flachwitze über sich ergehen lassen muss? Was, wenn dann jemand den Raum betritt, der auf Sebastians Humor tatsächlich mit schallendem Gelächte…

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#138 "Was man von Winnetou über digitale Führung lernen kann", mit Christoph Holz, Keynote Speaker, Digital Sensemaker 34:27

5M ago34:27

34:27

Gedankenspiele als Trainingslager für eine gelungene Zukunft In dieser Episode geht es um die Zukunft der digitalen Führung und was wir durch die gesellschaftlichen Strukturen der Apachen, Azteken, aber auch der modernen Clan-geführten Pseudo-Demokratien lernen können. Haben wir am Ende für den Wohlstand die Familie geopfert? Wie erreichen wir wied…

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#137 "Europas Antwort auf ChatGPT", mit Sepp Hochreiter, KI-Pionier und Erfinder des LSTM 48:34

5M ago48:34

48:34

"KI ist nicht das Problem, sondern der Mensch, der sie einsetzt." Josef "Sepp" Hochreiter ist der Erfinder von Long Short-Term Memory (LSTM) und hat weiter große Pläne. Nur diesmal sollen die in Europa umgesetzt werden… Im Moment sind die KI-Modelle die besten, die die meisten Daten "gefressen" haben. Und die sind amerikanisch. Wie kommen wir von d…

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#127 Ein Stern für Fiete - mit Denise Wachter 2:07:13

5M ago2:07:13

2:07:13

Heute mal nicht Sterneküche, sondern stern-Küche. Sie hat, was Fiete niemals haben wird: einen Stern, der ihren Namen trägt. Denise Wachter ist Genussexpertin beim – Überraschung – Stern und steht dem Gastgeber an Selbstbewusstsein in nichts nach. Sie ist eine der anerkanntesten Food-Journalistinnen des Landes. Als Hofberichterstatterin bei Kitchen…

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#136 " Smarter sparen", mit Martin Granig, Co-Founder der Finanz-App "Monkee" 43:16

5M ago43:16

43:16

Gedankenspiele als Trainingslager für eine gelungene Zukunft In dieser Episode geht es um das Thema Geld - und wie man es im Griff behält. Was sind die psychologischen Aspekte des Geldausgebens? Wie hilft Nudging und Gamification dabei, bewußt zu sparen? Darüber spricht Christoph Holz mit Martin Granig, dem Co-Gründer der Finanz-App "Monkee". "Monk…

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#135 "ChatGPT löst Google als Quelle der Wahrheit ab" mit Christoph Holz, Digital Sensemaker 37:23

6M ago37:23

37:23

Gedankenspiele als Trainingslager für eine gelungene Zukunft In diesem Podcast läßt uns Christoph Holz an seinen Gedanken-Experimenten teilnehmen. An einem spannenden Parcours über Kontrollverlust, Moral und die neue Quelle der Wahrheit. Was macht GPT-Training mit meinen Daten? Wird ChatGPT die größte Bibliothek der Welt? Wie wirkt sich die "Korrek…

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#126 Zwei Himmelhunde auf dem Weg zu Holle - mit den SizzleBrothers und Holle21614 2:47:50

6M ago2:47:50

2:47:50

Wie Bratwürstchen auf dem Rost – so müssen sich Fiete, Sebastian und ihre drei Gäste heute fühlen. Es wird eng, heiß und riecht nach Männerschweiß. Die einen lassen nichts anbrennen, weder auf dem Grill noch auf YouTube, der andere bewertet sich hoch bis an die Spitze der Food-Content-Creator und erzeugt vor den Dönerläden des Landes Schlangen bis …

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#134 "Die KI gegen medizinischen und sozialen Fachkräftemangel" mit Oliver Wimmer, CEO und Co Founder von "Herzensapp" 46:21

6M ago46:21

46:21

Der Podcast über den Sinn und den Unsinn der Digitalisierung In dieser Folge des Digital Sense Maker Podcasts spricht Christoph Holz mit Oliver Wimmer, CEO und Co-Founder von Herzensapp, über Lösungen für den Fachkräftemangel im medizinischen und sozialen Bereich. Sie diskutieren die Rolle der Dokumentation in der Pflege und wie KI-Technologien die…

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#133 "Musikbranche: Keine Angst vor KI" mit Jenny Danhausen, Musiklehrerin und globale Unternehmerin 32:36

6M ago32:36

32:36

Vom Sinn und Unsinn der Digitalisierung Jenny Danhausen, ist Musikerin und Musiklehrerin. Sie unterrichtet ihre internationalen Schülerinnen und Schüler - ob Gesang, Gitarre oder am Klavier - ausschließlich über Video-Schalten. Was sind die Vor- und Nachteile dieser Methode? Wie vermittelt Sie Empathie und eine persönliche Verbindung, ohne die Musi…

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#125 Hopp Schwüüz! – mit Elif Oskan 2:20:39

6M ago2:20:39

2:20:39

Ungeduscht und mit Hipster-Mütze getarnt tänzelt der beschwingte Fiete ins Studio und weiht die Räumlichkeiten unfreiwillig mit süß-klebriger Wassereis-Masse. Vermutlich legt er damit bereits unbewusst den Grundstein für das Motto der Folge: Süß. Anders lässt es sich kaum sagen, denn Elif Oskan könnte zur alleinigen Sympathieträgerin einer ganzen N…

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#132 "Legal Tech - Die Digitalisierung der Rechtsbranche" mit Patrick Prior, Jurist und Unternehmer 49:28

6M ago49:28

49:28

Kommt durch KI echte Gerechtigkeit? Heute spreche ich mit Patrick Prior über den Einsatz von künstlicher Intelligenz (KI) in der Justiz. Wir erörtern die Rolle von KI bei der Urteilsfindung und die Herausforderungen, die damit verbunden sind. Darüber hinaus werden konkrete Beispiele für den aktuellen Einsatz von KI in der Justiz genannt. Die Folge …

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#131“LEGO + KI: Vorbild für zukünftige Systementwicklung” mit Roman Dumitrescu, Fraunhofer-Institut für Entwurfstechnik 47:01

7M ago47:01

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Wie Generative KI die Produktion verändert In diesem Podcast spreche ich mit Prof. Dr. Ing. Roman Dumitrescu über die Verwendung von generativer KI in der Produktion. Wir sprechen unter anderem über die Eigenschaften der Digitalisierung, kreative Lösungen mit Lego und ChatGPT, die Generierung von Testfällen und die Verwendung von ChatGPT für CAD-Ze…

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#124 Salt'N'Papa - mit Cozy und Jo von Salt & Silver 2:29:32

7M ago2:29:32

2:29:32

Gäste, die Fußduschen im Restaurant verlangen. Gestörte Putzaktion am Ende und Anfang einer jeden Saison. Den Imbiss zweimal im Jahr mit einem 20-Tonnen-Kran von der Plattform hieven, damit er nicht in den Sturmfluten absäuft. Pommes für 7,50 € verkaufen. Wenn man das hört, fragt man sich: Warum tut ihr euch das an? Bevor das geklärt wird, merken w…

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#130 “Deutschland KI-Nation?” mit Fabian J.G. Westerheide, CEO & Founder von Rise of AI 45:26

7M ago45:26

45:26

Die eigene KI-Kompetenz verbessern In dieser Folge beleuchten Christoph Holz und Fabian Westerheide die Digitalisierung und den Einfluss der künstlichen Intelligenz (KI). Sie erörtern die Definition und Entwicklung der KI sowie die Herausforderungen bei der Identifizierung vielversprechender KI-Startups. Fabian teilt seine Erfahrungen als KI-Invest…

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# 129 “Säbelzahnkurven und Co. in der digitalen Logistik” mit Corinna Engelhardt-Nowitzki, Geschäftsführerin FH Joanneum 44:55

7M ago44:55

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Kurioses aus der Welt der Logistik Heute geht es um die digitalen Herausforderungen und Lösungen in der industriellen Logistik. Mein Gast Dr. Corinna Engelhardt-Nowitzki erklärt die Bedeutung des Fischkrötendiagramms als Analysetool und diskutiert die Komplexität der Logistik. Sie erläutert außerdem, wie Verzögerungen und Staus entstehen und wie Fl…

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#123 Oh Lucki Day - mit Lucki Maurer 2:10:53

7M ago2:10:53

2:10:53

Er hat es wieder getan. Und würde es mit allerhöchster Wahrscheinlichkeit immer wieder tun. Fernsehkoch, Gastronom, Landwirt, Black-Metal-Frontmann und heimlicher Powerlifter Lucki Maurer hat seine bayerischen heiligen Hallen verlassen, um unsere zu beehren. Umso bedauerlicher ist es, dass Fietes Hexenschuss einem freudigen Wiedersehen (mit Aufspri…

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