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Miso, Weshalb, Warum?

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Miso, Weshalb, Warum?

Daniel Blaser, Philipp Roegner-Arasin & Jonas Rothe

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Drei Bärte auf kulinarischer Kapernfahrt Die wollen doch nur kochen! Aber so einfach ist das nicht. Daniel, Philipp und Jonas sind echte Genießer und erzählen das auch jedem. Drei bärtige Typen im besten Alter, irgendwo zwischen abgehangener Stracke und einem ordentlichen Stück mittelalten Manchego schippern mit der Leichtigkeit von Sellerie-Espuma über die sieben kulinarischen Weltmeere. Kein Topf ist zu tief und keine Garzeit zu lang, wenn es um die leckerste Nebensache der Welt geht. Einm ...
 
Hamburgs Nummer 1 Underground-Musiksendung gibt es jetzt auch als Podcast. Einmal im Monat stellen sich Stefan, Elena, Max und Alex in unterschiedlichen Kombinationen ins Studio von Hamburgs führendem Musiksender Tide.radio und laden (meistens) eine Band aus der hanseatischen Musikszene ein, die die Mehrheit der Hörer noch nicht kennen dürfte. Das macht Radio Brennt! (benannt nach dem Ärzte-Song) zu einer Sendung für Musikentdecker. Auf das Ohr gibt es so ziemlich alles, außer elektronischer ...
 
Investigativ & Techno verliebt. Diese Wörter treffen den Interview-Podcast Bassgeflüster perfekt. Denn Yves & Simon laden sich regelmäßig namhafte DJs, Produzent*innen, Clubbetreiber*innen und Menschen rund um die Szene der elektronischen Tanzmusik zum ausführlichen Interview ein. Gründliche Recherche ist dabei die DNA des Podcasts. Das Faze Magazin erkannte das Potential und wählte Bassgeflüster im Jahre 2017 auf Platz 7 der besten Techno-Podcasts in einer Reihe mit Drumcode Radio, Resident ...
 
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Entschuldigung! Ja, genau du! Erinnerst du dich noch an die drei Matjes-Matrosen, die die Podcast-Welt mit ihrem wöchentlichen Küchenplausch begeistert und dabei wirklich keinen Bacon ausgelassen haben? Guess what, wir sind zurück! Was wir auch immer in den letzten Wochen faules in der Speisekammer hatten, es hat den alten Kahn mächtig ins Wanken g…
 
Ho Ho Ho liebe Hörerinnen und Hörer, rechtzeitig zum Weihnachtsfest sind wir wieder zurück für einen besinnlichen Küchenplausch auf dem alten Kahn. Weihnachtszeit ist Geschenkezeit und deshalb gibt es heute vor allem eines: Ein Feuerwerk des Unboxings. Wir rascheln im Karton, packen unsere Wichtelgeschenke aus und probieren auch gleich mal. Viel Sp…
 
Sick Leave - das ist feinster Ska-Punk aus Hamburg. Elena hat die Jungs in ihrem Bulli besucht, als sie im Monkeys in Altona gespielt haben. Ein bisschen weihnachtlich wird es auch.01. Sick Leave – Constant Rain02. Sick Leave – Cambridge Analytica03. Sick Leave – Let’s Call It04. Sick Leave – Live Forever05. Sick Leave – Staying Home For Christmas …
 
Da simma wieder. Eure drei sprechenden Brühwürfel. Eine äußerst abwechslungsreiche Folge mit vielen leckeren Themen ist es geworden. Die gute Nachricht vorweg: Daniel durfte heute vor der Aufnahme was essen und das hört man auch. Auch heute gibt es wieder leckere Tischgetränke und das Dish der Woche zum Einstieg. Auf folgende Themen könnt ihr euch …
 
No Sugar stehen für garagigen Rock 'n Roll mit raffinierten Texten, die meist hinter der süßen Fassade noch eine würzige Botschaft parat haben. Elena und Alex haben Flicke und Willer von No Sugar in der Sendung zu Gast.Playlist:Intro: DIe Ärzte - Radio Brennt!01. No Sugar - Ice Tea02. No Sugar - Pizza Girl03. No Sugar - Can't Help My Generation04. …
 
Huih. Da sind wir wieder. Nach einer viel zu langen Pause melden sich die drei Experten für Unterwegs-Kulinarik wieder zurück aus Quarantäne, Isolation und anderen Befindlichkeiten. Folge 075 hat wieder spannende Themen im Gepäck. Unter anderem sprechen wir über: Getränk der Woche Der Produkttest der Woche: veganes Krupuk (Achtung: ASMR-Knusper-Ove…
 
Norddeutsches Liedgut, mal op platt, mal hochdeutsch und dabei mit viel gesellschaftlicher Relevanz bringen die Deichgranaten auf ihrem Debütalbum auf den titelgebenden Punkt. Bei Radio Brennt! erzählen sie darüber und spielen auch zwei Songs live im Studio.Die Deichgranaten bestehen aus den beiden Unterhaltungs-Multitalenten Insina Lüschen und Ann…
 
Jede Menge neue Platten haben Max und Alex diesmal am Start, oft auch mit Frauen am Mikrofon. Da sag noch mal einer, dass es nicht genügend gute Bands mit weiblichen Mitgliedern gäbe.Playlist:1. Die Ärzte – Radio Brennt (Intro)2. Bad Habits – Nothing to Lose3. Will and The People – Do The Right Thing4. Wired Ways – Ticket Tally Man5. Bogos – Whiske…
 
Aloha werte Hörerschaft! Schlag auf Schlag geht es dieser Tage mit den Tonaufnahmen in der Holzvertäfelten Kombüse. In der 74. Folge geht es wieder wild zu bei unseren kulinarischen Seebären. Wir haben u.a. folgende Themen im Frachtraum: Daniel zieht sich fein an Was gibts zu trinken? Unser Dish der Woche (u.a. Daniels vegane Carbonara) Phils kulin…
 
Boungiorno liebe Freunde der gut gekühlten Antipasti, wir sind schon wieder zurück und das nach nur einer Woche Pause. Folge 073 ist eine schnelle kulinarische Stunde, randvoll mit Umami und Unterhaltung. Wir sprechen u.a. über folgende Themen: Der Düsseldorfer in der Toskana Bier, Cider und Vino bianco Unser Dish der Woche Welches Gericht zu Reis?…
 
Willkommen zurück! Da sind wir wieder. Die drei halbgaren mit den Kopfhörern auf den Ohren. Urlaubs- und terminbedingt melden wir uns verspätet aus der Sommerpause zurück. Dafür haben wir gute Laune und locker leichten Küchenplausch mitgebracht, so wie ihr das von uns gewohnt seid. Themen, über die wir sprechen: Welche Getränke stehen aufm Tisch? J…
 
Aloha He, liebe HörerInnen! Da sind wa wieder. Mitten in der Urlaubszeit haben wir es geschafft, uns bei glühenden Temperaturen zu einer neuen Folge des beliebten Küchenplausches zu versammeln. Während Daniel eigentlich nur zum Akkus aufladen kurz Zuhause ist, Phil bis auf Mikro und Aufnahmegerät schon alles im Urlaubskoffer verstaut hat, ist Jonas…
 
Drei Mumien und eine Cleopatra, die trashige Garage-Surf-Punk-Musik machen. So lässt sich das Konzept der Hamburger Band The Beasts zusammen fassen. Im Studio haben Max und Alex Queen Cleopatra und Lax Fury von den Beasts zu Gast und legen jede Menge Garage Trash auf.Musik außerdem u.a. von Zymt, Bronco Jedson, The Cheating Hearts.Playlist:01. Radi…
 
Freunde, wir sind wieder da! Nach einer deutlich ausgedehnten Ausfahrt auf den turbulenten Meeren dieser Welt war es an der Zeit, dass sich die drei Polenta-Piraten mal wieder auf ein kühles Getränk in der staubigen Kombüse zusammensetzen. Herausgekommen ist ein lockerleichtes Pottpürrie, immer nah dran an unserer aller Lieblingsthema: Die Kulinari…
 
Anna Wydra war vor einigen Jahren schon mal bei uns zu Gast. Damals noch solo unterwegs, hat sie sich jetzt eine Band gesucht und ein wunderbares und musikalisch sehr vielfältiges Album zwischen Gute-Laune-Pop und Klavierballaden aufgenommen. Und das alles mit einem übergreifenden Thema. Bei Radio Brennt! spricht Anna über die Geschichten hinter de…
 
Ahoi, liebe Hörenden! Wir sind zurück. Phil muss zwischen Wochen des Urlaubs auch mal nach Hause und seine Seefahrer-Kluft waschen und das haben wir für die Aufnahme einer neue Folge Küchenplausch genutzt. Heiß ist es. Draußen und auch im »Chez Daniel«. Eine Folge, voller schlüpfriger Unterhaltung am Rande des guten Geschmacks. Themen über die wir …
 
Moin Moin! Kommt ruhig näher! Schnappt euch ein kaltes Getränk, macht es euch bequem, es wird richtig interessant. Im zweiten Teil unserer Doppelfolge zum Thema Einkaufen in Deutschland mit unserem Gast Justus wird es handfest. Nachdem die Bestandsaufnahme in Folge 01 etwas frustrierend und schwarzmalerisch ausfiel, wollen wir heute mal nach vorne …
 
KMPFSPRT überzeugen seit über einem Jahrzehnt mit Anspruch, Humor und Haltung und das alles mit (oder trotz?) deutscher Songtexte. Höchste Zeit für ein Interview, das Elena im Rahmen des Auftritts der Band im Hamburger Headcrash mit Gitarrist und Sänger David geführt hat. Höreindrücke aus dem Schaffen der Band gibt es natürlich auch.Playlist:INTRO:…
 
Shoreline haben sich mit ihrem im Februar erschienenen Album "Growth" sofort in unsere Herzen gespielt mit melodischem Emo-Punk mit gesellschaftskritischen und politischen Texten. Klar, dass wir die Band bei im Rahmen ihres Konzerts im Hamburger Headcrash interviewen mussten. Dazu bekommt Ihr auch Höreindrücke von "Growth".Wir danken für die Erlaub…
 
Ahoi und Willkommen zur lange angekündigten Folge zum Thema »Einkaufen in Deutschland«. Für die erste von zwei Folgen zu diesem höchst brisanten Thema haben wir unseren Stammhörer, Teilzeit-Gast und Craftbier-Experten Justus aus Düsseldorf eingeladen. Warum geben wir in Deutschland weniger Geld für Ernährung aus als unsere Nachbarländer? Welchen St…
 
Ahoi liebe HörerInnen! Nach längerer Sendepause sind wir zurück von den sieben Weltmeeren und haben uns mal wieder zu einem entspannten Kombüsengespräch getroffen. Eine kunterbunte Sendung mit folgenden Themen ist dabei herausgekommen: Sollte man vor dem Weingenuss Zähne putzen? Unser Dish der Woche Empfehlung: Royal Spice statt Ankerkraut Kaufen w…
 
Ahoi werte HörerInnen und Hörer! Es gibt wieder was auf die Ohren von der bekanntesten Jolle der Podcast-Landschaft. Die neue Folge startet allerdings mit Neuigkeiten, die den stärksten Matrosen von der Brücke pusten. Themen aus Folge 065: Phil und Jonas gehen neue Wege, Daniel auch Der Zauber von Bauernfrühstück Daniel isst Nudeln im Brötchen Gemü…
 
Salute Ihr gegrillten Pfirsiche! Wir sind zurück und haben eine neue Folge Küchenplausch mitgebracht. Euer akustischer Reibekuchen der Woche. Wir wollen nicht zuviel verraten, aber diese Folge ist wie eine Schüssel Schichtsalat. Es gibt viel zu entdecken und immer neue Überraschungen. Technische Probleme gab es auch aber die wurden in stundenlanger…
 
Moin Moin liebe Zuhörer:innen, wir sind wieder da. Zugegeben macht auch uns die aktuelle Lage zu schaffen und wir haben erstmal etwas diskutieren müssen in der knarzigen Schiffsküche, ob unser stumpfer Küchenklamauk denn so angebracht ist in diesen Zeiten. Aber: Was sollen wir denn machen? It helps yes nothing! In diesem Sinne: Hier kommt Folge 063…
 
The Courettes are our all time favourite Garage Punk Power Couple from Brazil and Denmark. During Quarantine they worked hard on the sound of their third album "Back in Mono" which is praised as a masterpiece by a lot of critics all around the world. In our interview we seak about how they achieved to recreate Phil Spectors Wall of Sound and mix it…
 
Aloha, liebe HörerInnen! Es ist wieder Zeit, das Radio lauter zu drehen und sich mit einem kühlen Getränk auf dem heimischen Ohrensessel niederzulassen. Heute sprechen wir über folgende Themen: Vorgeplänkel mit Getränk Unser Dish der Woche Daniels Backplan geht auf Einkaufsgewohnheiten Was gebt ihr wöchentlich für Lebensmittel aus? Wie ernähren wir…
 
Lunge, warum riechst du nur so streng? Guck dir den Philipp an, der war sogar schon laufen. Warum gehst du nicht zu Onkel Daniel in die Werkstatt, der zeigt dir seine Einspritzpumpe..wenn du ihn darum bittest. Und damit viel Spaß bei Folge 061 mit unserem Gast Roman, einer leckeren Portion Dosen-Kulinarik und jeder Menge Fachsimpeleien und halbgare…
 
Alles was das Punk-Herz begehrt kann man im neu eröffneten Plattenladen Cruise Records in der Seilerstraße in Hamburg kaufen und bekommt noch dazu ausgesuchte Craft Biere im Laden. Wo die Verbindung von Bier und Punkrock herkommt und wieso man ausgerechnet in Pandemie-Zeiten einen Plattenladen aufmacht, das haben die Betreiber Max und Elena bei ein…
 
Holly Would Surrender bringen im April ihre neue Vinyl-Scheibe „End Game“ raus, eine Mischung aus alten und neuen Songs, für die die Band beim umtriebigen Plattenlabel SBÄM-Records untergekommen ist. Elena und Alex haben die Band interviewt.Fotocredit: Fynn Latif BodeTracklist :Intro: Radio Brennt! - Die Ärzte1. Young Again - Holly Would Surrender2…
 
Ein frohes neues Jahr Euch allen! Die drei Kimchi-Kapitäne sind zurück von hoher See und haben eine neue Folge des beliebten Kombüsenfunks mitgebracht. Themen aus Folge 060: Knaller und Racletten, was gabs an Silvester? Kennst du Gagelstrauch und Hutzeln? Nein? Na, dann pass mal auf. Daniel berichtet vom verspäteten Weihnachtsessen (Hinweis: kann l…
 
Ho ho ho! Gerade noch rechtzeitig haben wir euch eine neue Folge Küchenplausch unter den Tannenbaum gelegt. Folgende Themen warten auf euch: Daniel hat noch genug von der »Uncle Bobcast« - Weihnachtsfeier Phil hat die Arbeitskleidung gegen seinen Rentier-Pulli getauscht Jonas hat dann doch noch rechtzeitig die erste Tür vom Jule-Kalender gefunden U…
 
Aloha, liebe Leute! Wir sind wieder da. Eine neue Folge unseres beliebten Ohren-Racletts ist pünktlich und noch rechtzeitig vor Weihnachten für Euch greifbar. Frisch geboostert entwickelt sich ein munterer Küchenplausch in der alten Kombüse. Themen aus Folge 058: Phil wird angebaggert Daniel jobbt Silvester als lebendes Raclette-Gerät Jonas hat sic…
 
Bonjour liebe HörerInnen, da sind wir auch schon wieder. Eine neue Folge feinster Küchenplausch wartet darauf, von euch eingeschenkt zu werden. Themen aus Folge 057: Graf Zahl mit der aktuellen Hochrechnung Ist da keine Mittelarmlehne dran? Phil der Autoschrauber Skandal: zwei von drei machen alkoholfrei Dish der Woche Hörerfragen Wer mag eigentlic…
 
Max und Alex haben diesmal die Grunge/Alternative/Shoegaze (in dieser Reihenfolge) Band Liotta Seoul zu Gast und erörtern mit den Jungs wichtige Fragen wie:- Was ist eigentlich Shoegaze?- Warum lohnt es sich heute als Band nicht mehr ein ganzes Album rauszubringen?- Wie stellt man sich als Schlagzeuger gut mit seinen Vermietern?- Wie wählt man den …
 
Jawollo, liebe Hörerinnen und Hörer! Euer wöchentlicher Ohrenknödel ist zurück. Eine kurzweilige Folge mit einem bunten Strauss an Themen. Unter anderem sprechen wir über: Novemberwetter, Grünschnitt und andere ü40 Themen Eine Buddel Rum Feinkost Labels Unser Dish der Woche (stark Pizzalastig) Wie sich im Alter neue Geschmacksvorlieben entwickeln U…
 
Aloha, liebe HörerInnen! Wochenlang waren die drei Kimchi-Kanuten verschollen und niemand weiß, wo sie gewesen sind. Wir sind zurück und haben neues Gemüse für Eure Ohren. Themen über die wir sprechen: Daniels Dish der Woche Im Norden bleibt die Küche kalt Wir haben Damenbesuch Daniel feiert Geburtstag mit Wein und Gästen Jonas wagt die erste Dschu…
 
Bowie meets the Hamburg Scene! Das ist das Motto in dieser Radio Brennt! Sendung. Während Stefan sich mit seltenen Aufnahmen des alten Meisters beschäftigt hat, hat Alex Neues aus dem Hamburger Funk- und Garage Underground dabei.Außer David Bowie mit dabei: Maiiah & Angels of Libra, Hamburg Spinners, The Drawbars, The Beasts, The Q-Tips. Den Bowie-…
 
Willkommen zurück zu einer neuen Ausfahrt mit der unterhaltsamsten Küche der Podcast-Landschaft. Nach einem kurzen Ausflug in die gute alte Zeit, in der Handys noch polyphone Klingeltöne und Ansteckkameras hatten, wird es dann doch noch kulinarisch bei unseren drei Seebären. Themen aus Folge 054: Hummus aus Tofu Das erste fremdgekochte Dish der Woc…
 
Aloha, geschätzte HörerInnen! Heute haben wir wieder eine bunte Tüte kulinarischer Themen für Euch. Wir sprechen über: Bier aus Reis Vietnamesisches Sandwich Der Kürbis ist da Daniels 4-Gänge Menü Kulinarik bei Ikea One Pot Gerichte Chris und Marvin vom »Poddes mit Ketchup« - Podcast bekommen Nachhilfe rund um die Kartoffel Anregungen für selbstgem…
 
Servus Miteinander! Es ist schon wieder soweit. Unsere drei Kombu-Kapitäne sind wieder in der alten Schiffskombüse verschwunden und haben den roten Knopf gedrückt. Wir sind zurück mit einer kurzen aber äußerst amüsanten Folge. Nachdem die letzten Folgen etwas Weinschwanger waren, geht es heute mal kulinarisch zu. Das große Convenience-Unboxing steh…
 
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