Beste Lunchbox Podcasts (2024)

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Selenhaltige Gerichte

9h ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" Gerichte vor, die das essenzielle Spurenelement Selen enthalten: "Gebratene Nudeln mit Thunfisch und Maiskörnern", "Thunfisch-Doufu-Pfannkuchen", "Kleine Süßkartoffeltörtchen mit Haferflockenkruste".

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Interessante Restaurants und Cafes in Dadaocheng (The Carp)

7d ago

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Uta Rindfleisch stellt heute interessante Restaurants und Cafes in Dadaocheng (大稻埕) vor. Dadaocheng ist ein altes Handelsviertel in Taipei. Dort befindet sich die Dihua-Straße, in der man vor dem Neujahrsfest auf dem Neujahrsmarkt so ziemlich alles kaufen kann, was man zum Neujahrsfest benötigt. dort gibt es aber das ganze Jahr über viele Lebensmit…

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Lilienzwiebeln

14d ago

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Uta Rindfleisch stellt heute ein exotisches Lebensmittel vor: Lilienzwiebeln (百合). Lilienzwiebeln sind nicht nur sehr schmackhaft, sie sollen gut für die Gesundheit sein. So sollen sie die Lungenfunktion stärken und auch eine beruhigende Wirkung haben. Uta Rindfleisch hat heute auch einige Tipps für Rezepte mit Lilienzwiebeln: "Hühnersuppe mit alte…

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Herbst in der Küche

21d ago

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Uta Rindfleisch stellt heute Gerichte mit Zutaten vor, die typisch für den Herbst sind. Sie hat außerdem Tipps für interessante Herbst-Rezepte: "Mit Apfelmus gefüllte Süßkartoffelbälle", "Reissuppe mit Taro, Tintenfisch, Kürbis und Mais" und "Kartoffel-Avocado-Salat-Törtchen".

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Biandang - Lunchboxen

28d ago

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Uta Rindfleisch widmet sich heute in "Kulinarisches Taiwan" den in Taiwan allseits beliebten "Biandang" den Lunchboxen. Die Bezeichnung "Biandang" in Taiwan kommt eigentlich von der japanischen Bezeichnung Bento. Die Tradition der "Biandang" in Taiwan geht bis zur japanischen Kolonialzeit zurück, vor allem die in Taiwan immer noch sehr beliebten "E…

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Traditionelles Yam Cha in Taiwan

1M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" traditionelles Yam Cha in Taiwan vor. Yamcha-Restaurants sind Teehäuser kantonesischen Stils. Man trinkt hier Tee und isst verschiedenste gedämpfte, frittierte oder anders zubereitete kleine Speisen, die auf Wägen an den Tischen vorbeigeschoben und den Gästen angeboten werden.…

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Kochen mit Ingwer

2M ago

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In Kulinarisches Taiwan stellt Uta Rindfleisch heute eine Zutat vor, die von der Küche in Taiwan nicht wegzudenken ist: Ingwer. Sie hat außerdem einige Rezepte mit Ingwer: Eingelegter junger Ingwer, Rindfleisch-Streifen mit Zwiebeln und Ingwer, gebratene Ingwerstreifen mit "doppelten Ohren” und Litschi-Sorbet mit Ingwer-Geschmack.…

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Kochen mit Pomelos

2M ago

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Am 15. Tag des 8. Monats nach dem traditionellen Kalender wird das Mond- oder Mittherbstfest gefeiert. In diesem Jahr fällt das Fest auf den 17. September. Zum Mond- oder Mittherbstfest gehören natürlich Mondkuchen, in letzter Zeit auch Grillen gemeinsam mit Familie oder Freunden unter dem Vollmond - und Pomelos. Pomelos kann man nicht nur so als O…

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Buchweizennudeln

2M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" Rezepte mit Buchweizennudeln vor, darunter Miso-Suppe mit Buchweizennudeln und Ei, Soße für kalte Buchweizennudeln, Gebratene Buchweizennudeln mit Garnelen und in Miso gekochte Nudeln.

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Kochen mit Rotem Oolong Tee

2M ago

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Die Regierung des Landkreises Taitung im Südosten Taiwans hat dieses Jahr nun schon zum vierten Mal in Zusammenarbeit mit dem Landwirtschaftsministerium und der Zhi-Ren Oberschule Taipei und dem Lebensmittelunternehmen "Wonderful Food" einen Kochwettbewerb ausgetragen, bei dem jeweils ein für Taitung typisches Landwirtschafts- oder Fischereiprodukt…

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Machen macht Happy! Erfolgsfaktoren Start-Ups 51:05

2M ago51:05

51:05

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Sommergetränke

2M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" traditionelle Sommergetränke vor, darunter Wintermelonentee, Chrysanthementee und ein Getränk mit "Grasgelee".

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Gourmet-Messe 2024

3M ago

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Vom 2. bis 5. August fand in Taipei die "2024 Taiwan Culinary Exhibition" statt, eine jährlich stattfindende Gourmet-Messe. Uta Rindfleisch berichtet heute über die Themen und Besonderheiten der Messe, darunter die Bereiche "Goldmedaillen-Produkte“, "Entdeckung des Taiwan-Geschmacks", "Internationale Küche" und "Erstaunliche Lebensmittelkunst". Auc…

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KI trifft Business: Zukunft gestalten 53:58

3M ago53:58

53:58

Wie künstliche Intelligenz den Mittelstand revolutioniert +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und MENTOREN-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunft +++ BUCH KÜNSTLICHE INTELLIGENZ (2022): »SMARTES MARKETING mit KÜNSTLICHER INTELLIGENZ – 50 Fallbeispiele und 100 Tools für die Praxis – konzipieren, optimieren u…

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Grüne Mangos und Papaya

3M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" eingelegte grüne Mango und Gerichte aus grünen Papaya vor. Eingelegte grüne Mangos wurde ausländischen Gäste in diesem Jahr auch beim Staatsbankett angeboten. Grüne Mangos sind eine beliebte Erfrischung im Sommer. Außerdem hat Uta auch einen Tipp für ein sommerliches Gericht mit grüner Papaya: …

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Führung in Zeiten der Generativen KI 38:56

3M ago38:56

38:56

Wie Chefs und Ihre Teams mit oder wegen KI erfolgreich werden können +++ SHOWNOTES ZUR FOLGE Artikel: https://www.mckinsey.com/capabilities/people-and-organizational-performance/our-insights/managing-in-the-era-of-gen-ai Artikel als Podcast (englisch): https://podcasts.apple.com/de/podcast/managing-in-the-era-of-gen-ai/id1491112396?i=1000663405433 …

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Essensplanung bei Taifun

3M ago

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Was tun, wenn vor Eintreffen eines Taifuns die Gühlregale für Gemüse und andere frische Lebensmittel so gut wie leergefegt sind? Denn vor Anfkunft eines Taifuns legen sich die meisten Leute einen Lebensmittelvorrat an, um nicht bei Sturm und Regen aus dem Haus gehen zu müssen und an Tagen, die wegen Taifun Schul- und Arbeitsfrei sind genug zu Essen…

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E-Recruiting Revolution: Performance Marketing für die Mitarbeitergewinnung 52:00

3M ago52:00

52:00

Expertentipps von Claudia Grajek +++ RESSOURCEN Der Gast bei LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/claudia-grajek/AdCreative.ai - Ein Tool zur schnellen Erstellung von Werbeanzeigen und Creatives für Social Media MarketingURL: https://www.adcreative.ai/Meta Business Suite - Plattform für das Management von Werbeanzeigen auf Facebook und InstagramUR…

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Kochen und backen mit Tee

3M ago

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Uta Rindfleisch kocht und bäckt heute in "Kulinarisches Taiwan" mit Tee. Sie stellt Rezepte für Brötchen, süße Teilchen, Eis und sogar ein Fischgericht mit Tee vor.

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Tea-Pairing

4M ago

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Uta Rindfleisch berichtet heute über Tea-Pairing und die drei Grundprinzipien des Tea-Parings.

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KI und individuelle Bedürfnisse: Maßgeschneiderte Lösungen für Unternehmen 44:38

4M ago44:38

44:38

Ein Gespräch mit dem IT-Entwickler Asmar Jungblut +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und MENTOREN-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunft +++ BUCH KÜNSTLICHE INTELLIGENZ (2022): »SMARTES MARKETING mit KÜNSTLICHER INTELLIGENZ – 50 Fallbeispiele und 100 Tools für die Praxis – konzipieren, optimieren und autom…

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Methoden der Tee-Zubereitung

4M ago

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Heute berichtet Uta Rindfleisch in "Kulinarisches Taiwan" über verschiedene Arten, Tee zuzubereiten.

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6 Tee-Arten

4M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" die 6 Tee-Arten und ihre Unterschiede bei der Herstellung vor: Grüner Tee, Oolong-Tee, Schwarzer Tee (auf Chinesisch Hongcha "Roter Tee" genannt", Weißer Tee, Gelber Tee und "Heicha" bzw auf Chinesisch "Schwarzer Tee".

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Erfolg auf Instagram - Anika Rickes Weg zur Lunchbox-Influencerin 47:24

4M ago47:24

47:24

Wie eine passionierte Mutter mit kreativen Lunchbox-Ideen zur Social Media Sensation wurde und was andere von ihrer Erfolgsgeschichte lernen können. +++ Instagram von Annika Rickehttps://www.instagram.com/lunchbox4mykids/ +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und MENTOREN-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunf…

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Tee-Sommelier

4M ago

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Uta Rindfleisch berichtet heute über die Auswahl von Tee und stellt die Tätigkeit von Tee-Sommeliers vor.

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Der Nanmen-Markt

5M ago

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Traditionelle Märkte erfreuen sich in Taiwan immer noch großer Beliebtheit. Dazu gehört auch der bekannte Nanmen-Markt (南門市場) in Taipei. Dieser Markt wurde bereits während der japansichen Kolonialzeit im Jahr 1907 gegründet. Der Markt wurde im November vergangenen Jahres nach vorübergehender Unterbringung in seinem neuen Standort wiedereröffnet. De…

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Chatbots im Marketing: Die Zukunft der Kundendialoge 46:49

5M ago46:49

46:49

mit aktuellen Praxis-Use-Cases +++ MEIN GESPRÄCHSPARTNERDominic Bolliger LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/dominic-bolliger/ +++ USE-CASES WO KI AUF EMPATHIE TRIFFT: DIE REVOLUTION DES B2B-DIGITALENGAGEMENTS https://dialogify.io/blog/de/wo-ki-im-b2b-auf-empathie-trifft/ DER ERSTE AI-CONCIERGE IM HOTEL MATTERHORN FOCUS https://dialogify.io/blog/…

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Spargelgerichte

5M ago

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Zwischen 1960 und 1980 waren Reis, Zucker, Champignons und Spargel wichtige Exportprodukte Taiwans. Spargel wurde in Konservendosen exportiert. Taiwan war damals das Land mit den weltweit höchsten Spargelexporten. Wegen steigender Arbeitskosten und der Aufwertung des US-Dollar gegenüber dem Taiwan-Dollar brachte Spargel in Dosen später nicht mehr g…

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Staatsbankett in Tainan

5M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" das Staatsbankett im Rahmen der Feierlichkeiten zum Amtsantritt des neuen Präsidenten Taiwans, Lai Ching-te und der neuen Vizepräsidentin Hsiao Bi-khim vor, das am Abend des 20. Mai in der südtaiwanischen Stadt Tainan stattgefunden hat.

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Customer Value - Integration von künstlicher Intelligenz 57:02

5M ago57:02

57:02

Michael Franz +++ Michael Franz Website: https://www.michaelfranz.de/Youtube: https://www.youtube.com/@michael-making-sense Podcast: https://www.rethinking-business.de/ +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und MENTOREN-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunft +++ BUCH KÜNSTLICHE INTELLIGENZ (2022): »SMARTES MA…

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Neue Taiwan-Küche

5M ago

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Taiwanische Küche neu interpretiert: Heute berichtet Uta Rindfleisch in "Kulinarisches Taiwan" darüber, wie die moderne taiwanische Küche aus klassischen taiwanischen Gerichten und Geschmackselementen ein neues visuelles und geschmackliches Erlebnis schaffen kann.

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Straßenhändler und Garküchen: Jidangao und Chelunbing

6M ago

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Heute geht es in "Kulinarisches Taiwan" weiter mit Straßenständen und Garküchen, und zwar mit typischen Desserts, Jidangao (雞蛋糕), "Hühereierkuchen" und Chelunbing (車輪餅) "Wagenradkuchen"

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Der F12-Effekt – Kann AI-Software unsere Probleme lösen? 31:04

6M ago31:04

31:04

Eine Reflexion über die KI für unsere Gesellschaft und unser Menschein +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und MENTOREN-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunft +++ BUCH KÜNSTLICHE INTELLIGENZ (2022): »SMARTES MARKETING mit KÜNSTLICHER INTELLIGENZ – 50 Fallbeispiele und 100 Tools für die Praxis – konzipieren,…

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Straßenhändler und Garküchen

6M ago

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Straßenhändler und Garküchen sind aus dem Stadtbild in Taiwan nicht wegzudenken. Sie sind ein fester Bestandteil des Alltagslebens, ob sie nun über fahrbare Stände verfügen, ihre Waren auf dem Boden ausbreiten oder auf einfachen Tischen. Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" verschiedene Arten von Straßenständen vor.…

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Gen Z im Auslandssemester – Was es bringt 44:15

6M ago44:15

44:15

Über Chancen und Risiken eines längeren Auslandsaufenhaltes junger Menschen +++ Kontakt zu Clara Kurz +++ https://www.linkedin.com/in/clara-kurz-530080220/ +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und MENTOREN-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunft +++ BUCH KÜNSTLICHE INTELLIGENZ (2022): »SMARTES MARKETING mit K…

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Bambus in Taiwans Küche

6M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" Bambus vor und wie die verschiedenen Bambusarten in Taiwans Küche Verwendung finden. Sie stellt außerdem ein Rezept für "Doppelt gekochtes Schweinefleisch mit Bambus" vor.

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Kochen mit Koriander

6M ago

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Kochen mit Koriander - Bei Koriander scheiden sich oft die Geister: die einen lieben Koriander, andere können Koriander nicht ausstehen. Für alle, die gerne Koriander essen, hat Uta Rindfleisch heutei einige Tipps für Rezepte mit Koriander.

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Meine wichtigsten Trends im digitalen Marketing 57:32

6M ago57:32

57:32

Von der Homepage ins Zeitalter der Kundeninteraktionen +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und MENTOREN-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunft +++ BUCH KÜNSTLICHE INTELLIGENZ (2022): »SMARTES MARKETING mit KÜNSTLICHER INTELLIGENZ – 50 Fallbeispiele und 100 Tools für die Praxis – konzipieren, optimieren und …

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Kumquat

6M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute Kumquat vor - die Pflanze wird in Taiwan gerne als Zierpflanze verwendet, man kann die Früchte aber auch essen, weiterverarbeiten und mit ihnen kochen.

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Reisbandnudeln

7M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" Reisbandnudeln und einige Rezepte mit Reisbandnudeln vor.

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Eine Pepperoni, die nicht scharf ist

7M ago

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Uta Rindfleisch kocht heute in "Kulinarisches Taiwan" mit einer Pepperoni, die nicht scharf ist. Dieses Gemüse wird in Taiwan als "Klebreis-Pepperoni (糯米椒)" bezeichnet.

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Backen mit Reismehl

7M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" Backwaren vor, die mit Reismehl hergestellt werden.

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Shuilian - ein exotisches Wassergemüse

7M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute in "Kulinarisches Taiwan" ein wenig bekanntes Gemüse vor: Shuilian (水蓮) oder Nymphoides hydrophylla vor. Shuilian könnte man mit "Seerose" übersetzten und die Pflanze wächst zwar ähnlich wie Seerosen im Wasser, ist jedoch keine Seerose. Gegessen werden die Stängel der Pflanze. Mehr über dieses essbare Wassergmüse und wi…

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Zurück in die Zukunft – KI-Prozesse im Mittelstand 20:57

7M ago20:57

20:57

Der PROFCAST mit den neuesten Entwicklungen für die Gegenwart +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und MENTOREN-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunft +++ BUCH KÜNSTLICHE INTELLIGENZ (2022): »SMARTES MARKETING mit KÜNSTLICHER INTELLIGENZ – 50 Fallbeispiele und 100 Tools für die Praxis – konzipieren, optimier…

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Taipei Bäckerei Messe 2024

8M ago

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Uta Rindfleisch berichtet heute über die Internationale Taipei Bäckerei Messe 2024 (Taipei International Bakery Show 2024). Die Internationale Bäckerei Messe fand vom 14. März bis 17. März 2024 im Messezentrum Nangang in Taipei statt.

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Zurück in die Zukunft – Künstliche Intelligenz im Marketing 15:15

8M ago15:15

15:15

Der PROFCAST mit den neuesten Entwicklungen für die Gegenwart +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und BERATUNGS-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunft +++ BUCH KÜNSTLICHE INTELLIGENZ (2022): »SMARTES MARKETING mit KÜNSTLICHER INTELLIGENZ – 50 Fallbeispiele und 100 Tools für die Praxis – konzipieren, optimie…

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Zurück in die Zukunft – Lehrer wollen endlich in Ruhe gelassen werden 23:20

8M ago23:20

23:20

Update aus der Zukunft der Digitalität +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und MENTOREN-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunft +++ BUCH KÜNSTLICHE INTELLIGENZ (2022): »SMARTES MARKETING mit KÜNSTLICHER INTELLIGENZ – 50 Fallbeispiele und 100 Tools für die Praxis – konzipieren, optimieren und automatisieren« …

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Veränderung beim Fleischkonsum

8M ago

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Uta Rindfleisch berichtet heute in "Kulinarisches Taiwan" über Veränderungen beim Fleischkonsum in Taiwan: Heute geht es um den Schweinefleischkonsum.

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Zurück in die Zukunft – News zur Digitalität 9:30

8M ago9:30

9:30

Jüngste Nachrichten und Entwicklungen für die Gegenwart +++ KONTAKT ZU GERALD LEMBKEhttps://gerald-lembke.de/kontakt/ +++ COACHING- und MENTOREN-Programmhttps://gerald-lembke.de/zukunft +++ BUCH KÜNSTLICHE INTELLIGENZ (2022): »SMARTES MARKETING mit KÜNSTLICHER INTELLIGENZ – 50 Fallbeispiele und 100 Tools für die Praxis – konzipieren, optimieren und…

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Mungbohnen-Gebäck

8M ago

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Uta Rindfleisch stellt heute ein traditionelles Gebäck mit Mungbohnen (Lüdoupeng 綠豆椪) vor.

Podcasts, die es wert sind, gehört zu werden

Lunchbox Podcasts

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