Lecker Der Kochcast öffentlich
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Jeder kann Essen kochen! Das behauptet Kevin Kecskes, Küchenchef in einem der besten 5-Sterne-Hotels in München. "Challenge accepted!", sagt Moderatorin Nina-Carissima Schönrock, die Essen liebt, aber leider keine Ahnung hat, wie man es schnell und unkompliziert zubereiten kann. Dir geht's genauso? Dann bist du beim BISSFEST-Kochcast genau richtig. Du bist "live" on demand in Ninas und Kevins Kochschule mit dabei und wirst Schritt für Schritt durch die Zubereitung geführt. Koch mit! Ob allei ...
 
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Heute gibt es mal wieder ein Folgerezept zu dem Rezept von letzter Woche. Die leckeren Brezenknödel brauchen ja noch eine fleischige Beilage. Was eignet sich besser als eine gute Portion Champignon Rahm Geschnetzeltes. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.com/2021/05/08/champignon-rahm-geschnetzeltes/ …
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Bärlauch-Pflanzerl! Oder Bärlauch-Frikadellen. Oder Bärlauch-Fleischküchle! Wie es bei dir eben so heißt. Und ja, sie sind aus Fleisch. Kalbfleisch. Und irre lecker. Und vor allem für alles geeignet: Hauptgang, Snack, Picknick…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Spargelcremesuppe mit Petersilienflan! Klingt abgefahren und richtig lecker? Ist es auch! Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge uns für aktue…
 
Was kann man tun, wenn man noch 5 Brezeln rumliegen hat, die sich aber nicht mehr dazu eigenen gegessen zu werden? Richtig, ein bayerisches Sushirezept daraus machen! Klingt doch total nachvollziehbar, oder? Die Basis dafür bildet der klassische Brezenknödel, den wir heute zusammen noch etwas verfeinern :) Wie einfach die Zubereitung ist, liest du …
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Gekochte Artischocken mit hausgemachtem Aprikosen-Rosmarin-Dip! Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge uns für aktuelle Infos und Bonus-Materi…
 
Zeit für den Sommer! Hast du auch jedes Jahr das Problem, was du zu einer Grillparty mitbringen sollst, wenn du nicht am Grill stehst? Salat kann jeder, wie wäre es mit einem Taboulé mit Hackfleisch und Gurken-Dip, den du als frischen Grillsalat verkaufen kannst? Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Foodblog: https://cjfoodblog.wordpress.co…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Gebratenen Spargel mit selbstgemachter Sauce Hollandaise. Njommi! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Fol…
 
Back to the 90s: Wer kennt es noch, die gute Hackbällchen Toskana Mischung, die dir deine Lieblingstante immer an den großen Familiengeburtstagen gemacht hat. Ist schon etwas her das ganze, aber den Geschmack hast du sicherlich noch immer im Mund :) Wir versuchen das Retrorezept heute in einer veganen Interpretation, und zwar mit veganen Hackbällch…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: BÄRLAUCHPESTO mit der Pasta deiner Wahl. Wahnsinnig lecker und nicht nur im Frühling das perfekte Essen! Die Einkaufsliste für diese Folge findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folg…
 
Beachbody, here I come! Wir ziehen das jetzt zusammen durch mit den Lowcarb- und gesunden Rezepten. Ich hatte mich auf die Suche nach einem klassischen Rezept mit Reis, Brokkoli und Hühnchen gemacht. Gestoßen bin ich auch allerlei halbgeiles Zeug. Deshalb gibt es heute hier, exklusiv und in Farbe: Asiatische Reis Brokkoli Hähnchen Pfanne (ARBHP) Zi…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Geeister Kaiserschmarrn! Irre lecker, schnell gemacht, ganz anders als du denkst und gerade zu Ostern die perfekte Idee. Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem…
 
Diese ganze Corona Zeit hat wirklich etwas an meinem Fleisch Konsum geändert. Heute schon wieder ein veganes Gericht, ohje, und es schmeckt auch noch richtig lecker! Wahrscheinlich ist das jetzt die Kompensation für das ganze nicht gegessene Fast-Food :D Heute gibt es passend zum Frühling und zur Saison die besten Bärlauch Falafel wo gibt, ich schw…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Gefüllte Maispoularde! Irre lecker, schnell gemacht, low carb und leicht und gerade zu Ostern die perfekte Idee. Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagr…
 
Es ist wieder Lowcarb Zeit meine lieben Kochies! Runter vom Sofa, weg mit den unnötigen Kohlenhydraten und her mit gesunden Lebensmitteln die dir dabei helfen, deinen Bikini-/Badeshorts Körper zu erlangen. Oder wir ernähren uns einfach einmal die Woche etwas gesunder, Deal? ;) Damit du auch etwas vorrätig hast an gesunden Snacks machen wir heute zu…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Dreierlei gefüllte Eier! Klingt einfach, ist es auch - aber unfassbar lecker und gerade zu Ostern die perfekte Idee. Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Ins…
 
Heute probiere ich wieder eine neue Fleischalternative, vegane Bratwurst auf Sojaproteinbasis. Wir machen daraus heute einen Fastfoodklassiker in vegan: Veganes Hotdog. Ob soetwas überhaupt schmeckt, warum es im Titel Schrottdog heißt und was noch so alles für unerwartete Probleme ab Minute 07:55 auftreten, hörst du im Kochcast zu dem Rezept. Wie e…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Brennnesselsuppe! Klingt erstmal seltsam, schmeckt aber großartig. Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Fo…
 
Heute gibt es eine kleine Sünde zur Feier meines Geburtstags, die du dir gerne mit mir zusammen gönnen musst:Super leckere Waffeln mit polnischer Liebe :)Es ist fast wie backen, nur sieht und schmeckt man das Ergebnis früher. Deshalb okay für mich^^ Gönn dir die besten Waffeln mit Geling-Garantie, auch super, um sie im Toaster am nächsten Tag wiede…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir ein Rezept von Ninas Oma aus Ostpreußen. Heißt: Nina bringt Kevin das Kochen bei. Kann eigentlich nur super werden. Und irre unterhaltsam! Was es gibt? Eine süße Kürbissuppe mit sogenannten Riebele - Oma nannte es Kürbismus. Un…
 
Essen ist fertig! Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir ein Rezept von Ninas Oma aus Ostpreußen. Heißt: Nina bringt Kevin das Kochen bei. Kann eigentlich nur super werden. Und irre unterhaltsam! Was es gibt? Sauerampfersuppe mit Fleischklößen und Salzkartoffeln. Un…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Schokoladensoufflé. Mit richtig viel Schokolade. So lecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge uns…
 
Heute probiere ich wieder eine neue Fleischalternative auf Empfehlung meines besten Freundes (der nun wirklich nicht für seine kulinarischen Kochkünste bekannt ist ;)) und bin gespannt, ob sie mich überzeugen kann. Wir machen heute einen Fastfoodklassiker in vegan: Vegane Chicken Nuggets mit Pommes. Wie einfach die Zubereitung ist, liest du im Food…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Rosa gebratenen Hirschrücken mit Gnocchi aus Haselnuss und Rosenkohl. So lecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/…
 
Das längste und reichhaltigste Rezept bis dato auf deinem Lieblingsfoodblog. Bevor ich aber 12 Stunden lang im Kochcast die Zeit mit sinnfreiem Gelaber überbrücke, fangen wir erst zusammen an, wenn es spannend wird. Nach einer langen 12-stündigen Einweichzeit können wir uns endlich ans eingemachte machen: Es gibt frischen Erbseneintopf wie von Oma,…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Lachs in Pergamentpapier mit frischem Gemüse, Zitrone und Kräutern. So lecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/bi…
 
So langsam ist es Zeit für Fernweh. Lass uns heute zusammen etwas in mediterranen Gefilden versinken und uns eine kleine Komposition von italienische Pasta küsst spanische Wurst zusammenstellen.Es gibt leckeren Spinat mit Chorizo und Pasta. Dieses Rezept bringt mich immer in Urlaubslaune, dich hoffentlich auch :)Das Rezept gibt es auf https://wp.me…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Petersilienwurzelsuppe mit pochiertem Ei! So lecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge uns für ak…
 
Es ist wieder an der Zeit, dass ich ein schlechtes Gewissen bekommen habe, weil ich so viel Wurst und Fleisch gegessen habe. Deshalb musst du heute mit mir leiden und einen veganen Burger braten! Okay, könnte schlimmer sein, ist ja schließlich ein Burger. Wir testen heute gemeinsam das vegane Hähnchen Burger Patty von "The Vegetarian Butcher". Mal …
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Blaubeer Cheesecake mit Karamellsoße. Absolut vegan! So lecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge…
 
Was ich nicht mag: Paprika! Was es heute gibt? Paprika!Keine Lust auf fertige Aufstriche aus dem Supermarkt? Deine Nachos Dips knallen auch nicht mehr? Keine Sorge, hier wird dir geholfen! Wir kochen heute zusammen einen leckeren Paprika Creme Aufstrich, den du auch super zum Dippen für deine Nachos benutzen kannst :) Das Rezept gibt es auf https:/…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Rote Beete "Wellington" mit Joghurt-Zitronen-Soße. Absolut vegan! Njommi! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fe…
 
Wer hat sie nicht, die Resteleichen von Silvester im Kühlschrank. Doch was damit machen? Nach einer Raclette Session bleiben immer ein paar Zutaten übrig, die es sich in kleinen Tupperdosen im Kühlschrank gemütlich machen. Um sich an seine Neujahrvorsätze halten zu können, müssen die Altlasten des letzten Jahres endgültig verbannt werden. Dann geht…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen heute mit dir: GNOCCHI MIT SALBEI-BUTTER - und das alles vegan! Die Einkaufsliste für diese Folge findest du hier und wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com/biss.fest - Folge uns für aktuelle Infos und Bonus-Material! Ihr braucht:…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Risotto mit Zucchini und gerösteten Cashewnüssen. Absolut vegan! Leckerschmecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.com…
 
Wenn etwas underrated ist, dann sind es wohl selbstgemachte Semmelknödel! Kaum ein Rezept ist so einfach und bodenständig und dabei so lecker und variationsreich. Da du bereits ein riesen Fan meiner Brezenknödel mit Spinat bist, gibt es heue eine neue Semmelknödelvariante: Champignon Brezenknödel mit Speck und Bergkäsefüllung! Was dazu super passt?…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Süßkartoffel-Kokos-Suppe mit gerösteten Sonnenblumenkernen. Absolut vegan! Njomminjommi! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instag…
 
Gibt es dieses Jahr eigentlich gute Vorsätze? Vielleicht mehr von deinem Lieblingsfoodblog nachkochen? 😉Zum Start ins neue Jahr 2021 gibt es heute für dich eine leckere Erbsen Kokos Creme Suppe! Frisch, gesund und wärmend, damit du gut und gesättigt in den Januar starten kannst 🙂Das Rezept gibt es wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2021…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Apfelkücherl (oder wie andere vielleicht sagen würden: Apfelringe im Teigmantel) mit hausgemachter Vanillesoße. Leckerschmecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in…
 
Kurz vor Silvester gibt es dein Notfallrezept gegen den Hangover am 1. Januar: Schnitzel! Wie einfach und schnell das geht hörst du hier im Podcast von Locker & Lecker. Das Rezept findest du wie immer auf https://cjfoodblog.wordpress.com/2020/12/27/just-call-it-schnitzel/ 😋
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Eine rosa gebratene Entenbrust mit Kartoffelgratin und Blaukraut. Das wird soooooo lecker! Das perfekte Weihnachtsessen. Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem…
 
Das Folgerezept passend zum Rehragout von letzter Woche. Damit du auch die passende Beilage für das leckere Rehragout hast, gibt es heute Böhmische Knödel. Warum sie so heißen kannst du selber googlen ;) Mit dieser Kombination bist du auf jeden Fall der/die Lieblings-Sohn/-Tochter/-Neffe/-Neffin/-Enkel/-Enkelin/-Freund/-Freundin bei jedem festliche…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Eine geröstete Kartoffelsuppe mit gebratenen Egerlingen. Das sind übrigens einfach nur braune Champignons. Das wird soooooo lecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer…
 
„Wild thing, You make my heart sing, You make everything groovy, Wild thing“ So und nicht anders musst du dich auf das erste Wildrezept auf deinem Lieblingsfoodblog einstellen. Heute gibt es in weiser Voraussicht auf Weihnachten ein leckeres Rehragout. Wer es nicht wusste: Rehe und Hirsche sind nicht die gleiche Rasse an Tieren sondern sind komplet…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Einen lauwarmen Bohnensalat mit Grapefruit und gerösteten Mandeln. Njommiiiiiiiiii! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https://instagram.c…
 
"His palms are sweaty, knees weak, arms are heavy. There's vomit on his sweater already, mom's spaghetti." Falls du dich schon immer gefragt hast, mein lieber Kochie, woher ich meine Rezeptidee nehme, sagen wir mal so, ich bin sehr leicht zu beeinflussen. Deshalb gibt's heute im Vorweihnachtlichen Trubel ein einfaches und leckeres Rezept, dass dir …
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Ein weißes Mokkamousse mit Spekulatius-Crumble und warmen Sauerkirschen. Das wird soooooo lecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer in unserem Instagram-Kanal: https…
 
Dzien Dobre meine lieben Kochies. Heute entführe ich euch in die Welt der herbstlichen Eintöpfe. Erster Halt: Polska.Hier gibt es einen Sauerkraut Eintopf, der sich Bigos nennt. Bigos ist ein altes Bauerrezept, bei dem alle Fleischreste am Ende der Woche zusammen geworfen und mit Sauerkraut aufgekocht wurden. Ähnliches machen wir heute auch, jedoch…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Einen rosa gebratenen Lammrücken in Dijon-Senf-Kräuter-Kruste mit Parmesansoufflé und lauwarmem Zuckerschotensalat. Das wird soooooo lecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du …
 
„Rache ist ein Gericht, das am besten kalt serviert wird“, nicht aber unsere leckere Hähnchen Tortilla! Weiter geht es mit CJ’s Foodblog und der 2. Staffel von Locker & Lecker – dem Kochcast für Kochanfänger, Hobbyköche und Podcast Fans! Ich hoffe, ihr habt mich nicht zu sehr vermisst. Jetzt geht es wieder weiter mit neuen Rezepten für dich und dei…
 
Herzlich Willkommen bei BISSFEST - Der Kochcast! Nina-Carissima Schönrock und Kevin Kecskes kochen in dieser Woche mit dir: Ein geräuchertes Saiblingsfilet mit Kürbis-Apfel-Chutney und gerösteten Kürbiskernen an Saiblingskaviar. Das wird soooooo lecker! Die Einkaufsliste für diese Folge sowie eine Checkliste deines Equipments findest du wie immer i…
 
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