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Die Radioreise mit Alexander Tauscher entdeckt die Welt mit den Ohren. Wir bringen Geschichten aus Nah und Fern, aus Ost und West, aus Süd und Nord. Wir laufen durch große Städte wie Moskau oder Madrid, wir wandern in den Bergen, ob in den Alpen oder in den Anden. Wir reisen dorthin, wo die jüngste Geschichte besonders bewegend ist, ob in Israel oder in Myanmar. Wir feiern mit den Schwulen in Tel Aviv und sind bei einer Traumhochzeit auf den Malediven dabei. Mit dem Krabbenfängern am Nordkap ...
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit auf eine Reise unter dem Motto "Italia-Austria“. Es geht auf eine Tour von Innichen im Hochpustertal in Südtirol nach Lienz in Osttirol. Wir beginnen in der Region Drei Zinnen und bewegen uns dann entlang der Dolomiten ostwärts. Unser Basiscamp der ersten Etappen befindet sich über der Marktgeme…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit nach Texel. Freuen Sie sich auf Urlaub in den Niederlanden, auf der größten der westfriesischen Inseln. Dass es auf Texel gerade im Frühjahr mehr Schafe und Lämmer gibt, als Menschen, erfahren wir auf einer kleinen Rundfahrt mit Salco Hoogeweig von Rondrittexel. Im Schafbauernhof Texel, dem Scha…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit nach Jamaica. Freuen Sie sich auf tropischen Urlaub in der Karibik in der Heimat von Bob Marley. In dieser Sendung konzentrieren wir uns auf die Nordostküste der Insel. Sie ist geprägt von tropischen Regenwäldern und großen Plantagen. In der Sun Valley Plantation erleben wir, dass Jamaica ein ri…
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Frohe Ostern noch Nachträglich Augustiner Bräu München - Alkoholfrei Hell Resümee Fastenzeit Belgisches Bier mit Sechuan Pfeffer https://stroombrouwers.be/beer/yak-2/ Coffee IPA Heiko: Kommentar: Bärlauch(-Pesto): Pesto ohne Parmesan zu, wenig Öl, mit Olivenöl bedecken, Deckel drauf und ab in den Keller. Über ein Jahr haltbar. Bärlauch ernten oder …
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in die UNESCO-Welterbestadt Quedlinburg. Freuen Sie sich auf ein Juwel am Nordrand vom Harz mit mehr als 2.000 Fachwerkhäusern aus verschiedenen Zeitepochen. Wir erleben eine Architektur aus über 1.000 Jahren Geschichte, die vollständig erhalten ist. Stadtführerin Sabine Houben begleitet uns übe…
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Von ModriDirkac – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0 Rezept Thomas: Pohorje-Omelette Von Rhododendrites – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=85646073 Zutaten: 4 Eier 4 Esslöffel Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise Salz 4 Esslöffel Mehl 1 Verschlusskappe Rum 200 g Preiselbeermarmelade 250 ml Obers Zubereitung: Ei…
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Christian war krank Wie war es auf der Internorga, Martin? Tiefkühl -chnitzel die suflieren aus der Friseuse Friteusenfett-Reiniger Veganer Dosen-Thunfisch Vegane Rippchen mit Veganem Knochen Veganes Ei Martin war auf Panels KI in der Foodindustrie - Müllvermeidung BosFood Party - Pasta aus dem Parmesanleib & Trüffel Zweites Panel - Trendanalyse - …
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in Europas größtes zusammenhängendes Golfresort. Freuen Sie sich auf Urlaub rund um Bad Griesbach in Niederbayern. Die Hügellandschaft zwischen Donau, Inn und Rott ist die Kulisse viele verschiedener Golfplätze. Dieter Weinzierl, der Tourismus-Direktor in Bad Griesbach, erzählt uns von den viele…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in den Oman. Freuen Sie sich auf ein Land der Kontraste zwischen der Hauptstadt Muscat, dem Hajar-Gebirge und dem Badeort Salalah am Indischen Ozean. Das Sultanat im Südosten der Arabischen Halbinsel liegt vielleicht noch ein wenig im Schatten der Emirate und der anderen Golfstaaten. Ganz bewuss…
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Martins Umzug Die Kaschemen in Martins Fedel IceBar Köln https://icebar-cologne.de/ Airfryer Martins neue Küche / gebraucht von Bulthaup von 1974 Ikea Doku von Arte https://www.arte.tv/de/videos/112297-000-A/wie-ikea-den-planeten-pluendert/ Veganuary Resümee Vegane Currys Fivi Kochrezepte - Blumenkohl https://www.instagram.com/p/C2ICYznNvcf/ , Curr…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit auf den WesterwaldSteig. Freuen Sie sich auf Erlebnisse zwischen Lahn und Rhein und auf eine Landschaft mit charakteristischen Höhen und Tälern, Fernblicken und Panoramen. Wir lernen damit ein Stück vom Westerwald kennen, jenem großen grünen Band, dass sich von Hessen über Rheinland-Pfalz nach N…
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Martin zieht um! Karneval im Rheinland Five Guys Double Grilled Cheese Cheeseburger Fries & Milchshake Salted Caramell & Bacon Alkohol Fasten + Kein Weizen, Keine Mayo, Kein Süß Asia-Pasta-Sauce mit Vollkorn Nudeln - Rezept folgt Maastricht Kommentar Martin P&R am Hauptbahnhof (https://www.parkme.com/de/lot/134805/p-r-station-maastricht-maastricht-…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit auf einen kulinarischen Rundgang durch Bozen. Freuen Sie sich auf den Geschmack der Landeshauptstadt von Südtirol unter dem Motto "Gusto di Bolzano". Italienisch und Deutsch wird in der Sendung gleichermaßen zu hören sein, denn wir sind in einer zweisprachigen Region. Die Verschmelzung von medit…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in die Ferienregion Kastellaun im Hunsrück. Freuen Sie sich einerseits auf eine historische Fachwerkstadt mit Burgruine und anderseits auf Erlebnisse in der Natur. Die Gästeführerin der Touristinformatin, Ulrike Liesenfeld, führt uns durch die Gassen der Burgstadt. Dirk Halmann, der Betreiber de…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit nach Halle an der Saale. Freuen Sie sich auf einen Rundgang durch die Händelstadt der fünf Türme. Von den beiden Hausmannstürmen genießen wir das 360-Grad-Panorama über die Saalestadt. Das Denkmal für den großen Sohn von Halle, Georg Friedrich Händel ist natürlich eine der Stationen auf dem Rund…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in den Hunsrück. Freuen Sie sich auf Urlaub im Luftkurort Morbach. Das Ziel dieser Tour liegt zwischen Mosel und Nahe, unweit von Trier. Der Nationalpark Hunsrück-Hochwald und die Moselberge sind die Kulisse für unsere Expeditionen rund um diesen Urlaubsort. Katharina Martini leitet das Projekt …
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Camillo von Don Caruso BBQ Instagram https://www.instagram.com/doncaruso_bbq/ Blog https://www.doncaruso-bbq.de/ Grill-Trends 2024 Pizzen geht weiter steil in 2024 Neuer Pizzaofen von Burnhard kommt Pizzaschaufeln mit Löchern sind wichtig! Ooni Elektropizzaofen Volt Learning by Burning Ooni Schorrpfannen & Deepdish Pizza Pfanne Outdoorküchen Komple…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in die Leoganger Steinberge. Freuen Sie sich auf Urlaub vor der Kulisse einer markanten, schroffen Felslandschaft. Diese Felsen bleiben in der Radioreise weitgehend Kulisse. Denn wir halten uns in einem schönen Refugium im Tal und einem Almdorf am Anhang auf. Vom Asitz, dem "Berg der Sinne", bli…
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Wie bereits in der letzten Folge der Hopfologie angekündigt, ist diese übersiedelt. Ja, die Hopfolgie hat endlich eine eigene Website und somit auch einen kompletten neuen Feed. Um uns weiter hören zu können, besucht einfach https://hopfologie.at und klickt dort auf den Button abonnieren. Alternativ findet ihr uns auch natürlich immer in Verzeichni…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit auf einen Rundgang durch Coburg. Wir sind vorwiegend auf dem Weg des guten Geschmacks unterwegs. Bratwurst-Brater und Nachtwächter Stefan Leis beschreibt uns das Besondere der berühmten Coburger Bratwurst, in die wir natürlich genußvoll hineinbeißen. Der Wirt des ältesten Gasthauses in Coburg, M…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit auf einen kulinarischen Rundgang durch die Tiroler Landeshauptstadt unter dem Motto "Tasty Innsbruck". Kurt Reindl, der Gründer von "Innsbruck Food Tours" hat das Programm wieder einmal federführend zusammengestellt. Der aus dem Ötztal stammende gut vernetzte Reporter begleitet Alex auf der Tour…
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Frohes Neues Jahr 2024! Bleibt schön gesund! Veganuary bei Martin Verzicht zusätzlich auf Zucker und Alkohol (Dry January) Wolke Lila Burger Köln - Smashed Burger - https://www.facebook.com/lappenundprengel/?locale=de_DE Veganer Burger - Crispy Chicken Vegan Vegane Produkte und die Zusatzstoffe Auberginen Schnitzel bei Fivi https://www.youtube.com/…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit in das Winterdorf Schmilka. Freuen Sie sich auf Urlaub in der Sächsischen Schweiz, direkt an der Grenze zu Tschechien. Wir sind zu Gast in einem kleinen Ortsteil von Bad Schandau, in dem rein äußerlich die Welt noch in Ordnung ist. Ein idyllisches Dorf zwischen Elbe und Mühlberg mit allem, was m…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit ins größte Land dieser Erde und spiegelt Moskauer Ansichten wider. Nach den Moskauer Notizen zum Jahreswechsel 2022-2023 können Sie sich nun ein Jahr später auf neue Gespräche in der größten Stadt Europas freuen. Die Sendung entstand natürlich im Schatten des Krieges in der Ukraine und bietet ve…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit auf die Florida Keys. Freuen Sie sich auf eine Sunshine State Tour über den US Highway Number One von den Upper Keys bis zur dessen Meile 0 auf Key West. Gedanklich haben wir immer die Sonnenbrille dabei, denn das azurblaue Wasser und die strahlende Sonne begleiten uns auf Schritt und Tritt. Von…
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East Coast IPA InselBrauerei DeinGeflügel Aktion! Mit Code „Küchenfunk20“ 20% auf alles von der Ente und Gans https://deingefluegel.de/collections/gans https://deingefluegel.de/collections/ente Bei Martin gib es Gans zu Weihnachten! Dazu: Kartoffelklöse mit Maronen gefüllt & Rotkohl dazu Klöse selbstgemacht oder fertige frische Masse? Wo noch Fleis…
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In dieser Radioreise stellt Ihnen Alexander Tauscher den Salzburger Bergadvent im Großarltal vor. Wir erleben die unverfälschte Vorweihnachtszeit. Die Großarler Hirtenkinder begrüßen mit ihrem kleinen Schauspiel auf einer märchenhaften winterlichen Bühne des Adventsmarktes. Das als Tal der Almen bekannte Großarltal spiegelt sich auch auf diesem Mar…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit ins weihnachtliche Zürich. Freuen Sie sich auf einen adventlichen Rundgang durch die Finanzmetrople der Schweiz. Wir erleben die Stadt der vielen Weihnachtsmärkte und Illuminationen. Zürich Guide Maria Abegg stellt uns die Weihnachtsmärkte der Stadt vor und spricht über Bräuche im Advent. Dazu g…
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Morgen Abend Weihnachtsfeier bei Visit Flanders Uferlichter starten am Freitag! Schrottwichteln bei Chris auf der Arbeit - Nicer Dicer & Messbecher mit integrierter Waage Meater2 Plus https://www.instagram.com/p/Czy7X3bMSIx/ Meatup bei Kartoffelkult - 10. Dezember https://www.facebook.com/meatupcgn/ Fivi Popup 16. Dezember Grillador Bonnerstraße 10…
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In dieser Radioreise erleben Sie mit Alexander Tauscher den weihnachtlichen Bergzauber. Wir sind in den Alpen und erleben besondere Orte, die einen gewissen Zauber inne haben. Diese Tour startet im Nationalpark Hohe Tauern, in dem wir die Sternsinger begleiten. Seien Sie dabei, wenn wir eine jahrhundertealte Tradition in Heiligenblut erleben, dem w…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit ins weihnachtliche Dresden. Freuen Sie sich auf einen Rundgang in der Adventszeit durch die sächsische Landeshauptstadt. Die Elbmetropole wird nicht selten als Weihnachtshauptstadt Deutschlands bezeichnet. Es liegt an der feierlichen Kulisse, die auch unsere sein wird. Unsere Tour beginnt mit ei…
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Kameha Gran Hotel Koch des Jahres https://www.kochdesjahres.de/ Patisier des Jahres https://www.patissierdesjahres.com/ Käse aus Spanien https://www.instagram.com/palaciosandpalacios/ Anchovis Organic Kaviar https://www.instagram.com/riofriocaviar/ Flying Finger Food Oliven - Caviaroli Drops von Albert Adrià https://degustam.com/de/vorspeisen/521-c…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit an die Côte d’Azur. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise von Nizza nach Antibes. Wir treffen Meister ihres Faches: Spitzenköche, Gastronomen, Produzenten. Wir sind in feinen Cafes und urigen Bars. Und dazwischen genießen wir immer wieder den Ausblick auf die französische Mittelmeerküste. …
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit nach Budapest. Freuen Sie sich auf einen Kurztrip in die ungarische Hauptstadt, die Sie von prächtigen Kuppeln bis zu den Heilquellen begleit. Das Budapester Donaupanorama ist Teil des Weltkulturerbes. Wir erkunden diesmal speziell den neugestalteten Teil des Burghügels mit dem prächtig rekonstr…
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Jopen Northsea IPA Fourchet Beer! https://www.fourchette.com/en/ Tour nach Köln / Brauhäuser https://www.instagram.com/p/CzQqLSPMS23/?img_index=1 Halve Hahn - Käsebrötchen Päffgen Brauhaus Mettbrötchen! Reibekuchen bei Christina https://www.instagram.com/rievkoochebud/ Sülze mit Bratkartoffeln Schnitzel mit Bratkartoffeln Mehrwertssteuererhöhuhn in…
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In dieser Radioreise führt Sie Alexander Tauscher auf deutsch-deutschen Wegen durch Potsdam. Freuen Sie sich auf eine Tour mit deutscher Nachkriegsgeschichte. In Potsdam wurde die Teilung Deutschlands faktsch besiegelt. Später verlief auch in Potsdam die Nahtstelle von Ost und West, bis beide Teile Deutschlands auch in Potsdam wieder zusammenwuchse…
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In dieser Radioreise nimmt Sie Alexander Tauscher mit auf eine fränkische Weinreise. Die Tour führt uns von Volkach an der Mainschleife bis zur Vogelsburg. Dabei unternehmen wir einen größeren Abstecher nach Sand am Main. In den ersten Etappen der Sendung erkunden wir das bekannteste Weingut im Winzerstädtchen Volkach, das Weingut Römmert. Dessen G…
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In dieser Radioreise nimmt Euch Alexander Tauscher auf eine Tour unter dem Motto "Köln kann kulinarisch". Freut Euch auf einen schmackhaften Rundgang durch die Domstadt. Köln-Guide Jessie von Laufenberg führt uns durch bekannte und weniger bekannte Veedel, also Stadtteile. Längere Zeit verbringen wird dabei aufdem Eigelstein. In dieser dieser in de…
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Von ValikaM – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0 Rezept Thomas: Palatschinken By Jan Homann – Own work, Public Domain Zutaten: 150 Gr Mehl 2 Eier 150 ml Milch Zubereitung: Milch in eine Schüssel geben und mit den Eier verquirreln Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren Pfanne erhitzen und etwas Butter/Öl hineingeben einen Schöpfer Teig (abhängi…
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Wer einen Kohlkopf kauft und zur Weiterverarbeitung zerschneidet, hat schnell einen Küchentisch voller Gemüse vor sich. Rot- und Weißkohl machen sich gut als Beilagen, aber auch kalt als Krautsalate. Im weißen Kohl lässt sich allerlei einpacken (Stichwort Kohlroulade), aber er kann als Eintopf oder Suppe auch die Hauptrolle spielen. Grünkohl ist ge…
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